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[싸리재 마을] 겨울철 대표차 유기농 유자차 만들어 보세요 유기농 유자로 만드는 [겨울철 대표차] / 유자차 만들어 보세요 11월이 되면 많은 분들이 만드시는 차가 있지요바로 유자차인데요유자차는 만들기도 쉽고, 비타민이 많아 겨울철에 딱 좋은 차죠유자는 껍질이 울퉁불퉁해서 혹시 있을 지 모를 농약이 걱정되잖아요껍질 째 다 먹는 것이 유자차니까 유자는 무농약이나 유기농으로 만들어야 한다고 생각해요 싸리재 마을에서는 해마다 유기농 유자를 판매했어요주변 농산물은 아니지만 싸리재마을 회원님들께 좋은 먹거리를 드리고 싶어서 올해도 100키로 구했어요전남 완도 고금면 강상묵농부의 유기농 유자입니다.유기농 인증번호 : 제 20-1-141 이예요 강상묵 농부님이 며칠전 수확하신 유자예요박스를 여니 유자향이 향긋하게 방안 가득하네요~~ 유자차 만드는건 너무 쉽지요유기농 유자를 .. 2017. 11. 23.
[싸리재방앗간] 맛 좋은 국산 흰 강낭콩이에요~ *안내*해당 포스트는 2017년 11월 작성되었어요.현재(2018년 봄)는 재고가 없으며지금은 강낭콩을 심는 시기여서 구할 수 없습니다.이용에 참고해주세요~ ----- 햇곡! 흰 강낭콩 1kg 흰 강낭콩 입고 요청이 있어서 30개 한정으로 입고하였어요. 한줌 집어 들어보니 반들반들 윤기가 돌고 매끄러워요.이탈리아가 태생인 흰 강낭콩은 '미녀의 콩'이라고도 불리고 미국 해군의 영양 식품으로 이용돼 '네이비 빈'이라고도 불린다지요.크기가 일반 강낭콩보다는 작지만, 고소한 맛이 특징이랍니다.흰 강낭콩은 특히 파세올라민이라는 성분이 있는데,이 성분이 체내 탄수화물 흡수를 억제하는 걸로 유명세를 탔다고 하네요. 햇곡으로 1kg씩 포장했어요 흰강낭콩 드시는 법 1. 흰강낭콩 쉐이크물이나 두유 등과 함께 갈아서 쉐이.. 2017. 11. 21.
[전북마을기업] 깊은 산골 모세골 산오미자 진액 여러 과일청중 가장 색 곱고 맛있는 차는 아마도 오미자청이 아닐까요? 제가 제일 좋아하는 음료는 오미자차예요. 시원한 오미자 한잔이면 더운 여름도 견딜만해요겨울에도 따뜻한 오미자차가 몸을 따뜻하져서 즐겨 마셔요 오미자는 다섯 가지 맛이 난다고 해서 붙여진 이름이래요 껍질에는 신맛, 과육에는 단맛, 씨에는 맵고 쓴맛, 전체적으로 짠맛이 조화를 이루고 있어 오미자라네요 오미자는 다이어트와 피로회복에 좋은 과실이래요피곤할 때 오미자차 한잔이 활기를 준다니, 저 자주 마셔야겠어요 껍질째 우려먹는 오미자이기에 농약 없이 잘 키운 오미자로 만들것을 먹어야겠지요 정말 좋고 건강한 오미자로 만든 오미자차를 찾았어요 바로 모세골 산오미자 진액이예요 장수군 마을기업 [하늘곳간영농조합법인]은 전북 장수군에 있는 마을기업입니.. 2017. 11. 20.
[전북마을기업] 냄새없이 맛있는 구수한 청국장가루 백련농장에서 보내주셨어요 백련농장 청국장가루 100g 부안 마을기업 백련농장의 감칠 맛 나는 청국장가루 판매합니다 * 원재료와 함량 : 콩 100% 전북 부안 해풍 맞고 자란 햇콩으로 만들었어요 마을기업 백련농장 김성숙 대표님이예요 [싸리재마을]에서 수년째 판매중인 백련농장의 된장,고추장,간장,청국장이예요 장맛이 한결같기가 참 어려운데, 부안 백련농장의 장맛이 세월이 지나도 변치 않네요 오랜동안 연구하고 터득하신 비법이겠지요. 마을기업 백련농장은 2016년 전국 최우수마을기업에 선정되었어요 백련농장에서 새로운 제품을 가져오셨네요 바로 청국장가루예요 부안 백련농장 황토방에서 잘 띄운 청국장을 잘 말려 가루냈습니다 색도 곱고 냄새가 거의 없고 고소한 청국장가루네요. 물에 섞어 먹어보았어요 청국장이 들어가서 냄새가 심하지 않을까 걱정.. 2017. 11. 19.
[전북마을기업] 자연가의 맛있는 소금 "참 좋은 소금"이예요 마을기업> 참 좋은 소금 200g [정읍 마을기업 자연가]의 참 맛있는 소금이예요 한번 드셔보세요. 감칠맛나는 맛있는 소금입니다. 그동안 저희집에서 꾸준히 먹고 있는데, 이름처럼~ 참 맛있어요. 소금이 감칠맛이 있어요. 자신있게 회원님들께 권해드려요 참 좋은 소금의 성분입니다. 천일염 98.6%, 봉선화추출물 0.3%, 다시마, 인진쑥 자연가의 명품 참 좋은 소금은 짠맛과 쓴맛을 줄여 음식의 참맛을 느낄 수 있고 봉선화 추출물로 신선함을 더합니다. 입자가 굵지 않아 쓰기가 편해요. 고실고실~~ 건조가 잘되었어요. 2017. 11. 19.
[싸리재 떡방]오색현미가래떡 곱게 물든 내장산 단풍을 닮았어요 [싸리재떡방] 곱게 물든 오색현미가래떡 100g 5봉 일년 내내 인기 많은 오색 현미 가래떡이예요. 매일 같은 떡만 드시는 것보다 골고루 드시는게 좋을것 같아요. 하루는 단호박, 하루는 흑미, 하루는 자색고구마... 돌아가며 드세요~~ 저희는 특별히 단호박 껍질을 섞어 연두빛 가래떡도 만들어요. 오색현미가래떡 재료 - 유기농 현미 , 유기농 흑미( 정읍 상생농장의 유기 농산물) - 자색고구마 (주로 싸리재 마을 농산물) - 단호박 (무농약이나, 유기농 농산물) - 천일염 ( 신안 마하탑 소금) [싸리재 떡방]에서 가장 중요한 재료는 바로 쌀이지요 정읍 입암에서 2대째 유기농업을 하시는 입암토종쌀 작목반의 유기농 쌀로만 떡을 만들어요 1970년대부터 유기농법으로 농사를 지.. 2017. 11. 19.
[싸리재 떡방] 1인가구 혼밥으로 좋은 "혼죽! 팥죽세트" 만들어요~ 혼죽! 팥죽 세트 330g (팥물 250g + 조랭이떡 80g) 정성이 가득한 우리 먹거리, 국산 팥 100% 로 만드는 팥죽 세트에요. 국산 팥 100%의 팥물과 쫀득쫀득 맛난 조랭이떡이 만났답니다. 기존에 4인용으로 판매하던 팥죽인데요~ 자취하시는 분이나 혼자 사시는 분들도 소분없이 간편히 드시라고 "혼죽" 팥죽세트를 만들게 되었어요. 보고계신 제품은 1인용(소포장) 팥죽세트입니다~ 팥물은 소금설탕 전혀 없이 팥 100%로 만들기 때문에 달지 않고 담백해요. 기호에 따라 설탕 혹은 꿀을 가감하면, 가게에서 사드시는 것보다 훨씬 건강하고 맛있게 드실 수 있어요. 특히 구성품인 (백미와 현미가 반반 섞인)현미조랭이 떡을 넣으면 식사 대용으로도 충분하답니다. 혼죽! 팥죽 이렇게 드세요~ 1. 냉동 보관한 .. 2017. 11. 17.
[싸리재 떡방] 믿고 먹는 싸리재떡! 흑임자를 만난 현미떡 "흑임자꼬마떡" 만들어요~ 흑임자꼬마떡 80g 5봉 싸리재현미떡! 드디어 임자만났다! 국산 흑임자와 유기농 현미로만든흑임자꼬마떡이 탄생했어요! 반들반들 조약돌처럼 생긴 바로 먹는 흑임자떡이랍니다. 한 봉에 80g으로 외출할 때 주머니에 쏙! 들어가요 동글동글 조약돌 같기도 하고, 반짝반짝 흑진주 같기도 한 흑임자 꼬마떡 한 봉지에는 여섯 알의 흑임자꼬마떡이 들어있습니다~ 간식으로 딱이야! 흑임자꼬마떡 출근길 간식으로 아이들 유치원 간식으로 입이 심심할 때 다이어트 식사 대용으로 누구에게나 딱! 안성맞춤이네요 2004년의 추억, 흑임자현미송편 싸리재에서는 2004년에 흑임자송편을 만들어 판매한 적이 있어요. 흑임자 특유의 고소한 맛으로 많은 사랑을 받았었지요. 그 때의 기억이 떠올라,이렇게 다시 한 번 흑임자현미떡을 만들게 되었답니.. 2017. 11. 17.
[싸리재 마을] 달콤한 겨울 간식의 진수! 싸리재마을 호박고구마에요 싸리재마을 호박고구마 옵션1. 꼬마 고구마 10kg 옵션2. 아담한 고구마 10kg ( 꼬마 고구마보다 아담 고구마가 더 커요~) 원하시는 크기로 선택하여 주문해주세요. 겨울철 간식으로 고구마만큼 좋은 게 또 있을까요? 누구에게나 건강한 간식이고요생으로 먹어도 삶고 구궈먹어도 좋고, 요리재료로도 달콤해서 너무 좋은 고구마싸리재 고구마 한박스 장만 하세요 추운 겨울 오래오래 구워 단물이 뚝뚝 떨어지는 고구마.고구마 장만하세요~~ 싸리재마을 호박 고구마 팝니다. 싸리재 마을은 토질이 모래땅이어서, 호박 고구마가 달고 맛나기로 유명합니다. 너무나 맛이 좋아서 모든 농가에서 심을 정도랍니다. 25,000원에 무료배송 무게가 있어서 다른 상자와 합포장할 수 없이 따로 보냅니다.다른 물품은 따로 주문해주세요~~ 후.. 2017. 11. 14.
[싸리재 마을] 고구마 수확했어요 겨울철 간식으로 고구마만큼 좋은 게 또 있을까요? 누구에게나 건강한 간식이고요생으로 먹어도 삶고 구궈먹어도 좋고, 요리재료로도 달콤해서 너무 좋은 고구마싸리재 고구마 한박스 장만 하세요추운 겨울 오래오래 구워 단물이 뚝뚝 떨어지는 고구마. 고구마 장만하세요~~ 싸리재 마을은 예전부터 고구마가 맛있기로 소문났어요.싸리재 고구마는 처음에도 달지만 시간이 갈수록 단맛이 깊어져요 밭에서 이제 막 캔 고구마는 뿌리를 손질하고 크기를 구분해서 담습니다. 꼬마고구마 - 아담한 고구마 - 구이용 큰고구마 - 말랭이용 왕고구마으로 구분합니다.이렇게 4가지로 구분되네요 제일 큰 왕고구마 -이건 저희가 고구마 가루 만들거예요. 이 고구마는 꼬마 고구마예요.. 너무 작은것은 빼고, 아이들이 먹기 좋은 크기로 골라 담았습니다... 2017. 11. 12.
[싸리재 마을] 싸리재마을 토종 생강 1kg 판매해요~ 싸리재마을 토종 생강 1kg 싸리재 마을 생강입니다 떡공장에서 함께 일하시는 김금순 여사님은 싸리재 마을 부녀회장이예요 20년전 막내였던 김금순님이 부녀회장으로 선출되었지만 물려줄 후배가 없어 지금까지 장기집권하고 계세요 우리 김금순 회장님이 싸리재마을 뒷골에 조금 심어 놓으신 생강 판매합니다. 마을기업 싸리재 앞 대나무 숲을 따라 올라가다가 저수지를 옆에 끼고 오른쪽으로 돌면~ 싸리재 마을 뒷골이 나와요 바로 이곳이 김금순 회장님의 생강 밭이랍니다. 조금 늦게 가서 생강들이 이미 많이 뽑혀있네요^^ 작년에도 재작년에도 토종 생강 구해달라는 분들이 많으셨습니다. 하지만 심는 분들이 적다 보니 구해드리기가 어려웠어요. 다행이 올해는 세반 당숙님과, 우리마을 부녀 회장님이 토종 생강을 심으셨네요. 양이 많지.. 2017. 11. 10.
[싸리재 떡방] 유기농 현미쌀로 떡볶이를 만들어요 [싸리재 떡방]에서는 유기농 현미쌀로 떡볶이를 만들어요현미 떡볶이 떡은 흔하지 않은 떡입니다현미로 만든 떡이라 건강에도 좋고요백미로 만든 떡볶이보다 더 고소하면서 담백해요 현미 떡볶이 재료유기농 현미멥쌀 99%, 천일염1%[싸리재 떡방]에서 가장 중요한 재료는 바로 쌀이지요정읍 입암에서 2대째 유기농업을 하시는 입암토종쌀 작목반의 유기농 쌀로만 떡을 만들어요1970년대부터 유기농법으로 농사를 지으셨다고 해요 현미 떡볶이 보관과 이용법[싸리재떡방] 현미떡볶이는 냉동제품입니다.현미떡볶이를 만들어 포장팩에 담아 밀봉 포장해서 냉동해요스티로폼에 얼음팩과 떡을 넣어 냉장배송 합니다 떡볶이로는 물론이고, 구워도 드시고, 떡꼬치로도 드세요.참고로 저희가 판매하고 있는 백련농장의 고추장을 추천합니다짜지 않고 단맛이 있.. 2017. 11. 8.
오늘은 싸리재 마을 통팥찰떡 만드는 날이예요 [싸리재떡방] 통팥현미찰떡 [싸리재 마을]에서 만드는 많은 떡 중에서 제가 제일 좋아하는 떡이 바로 통팥 현미찰떡이예요쫀득하고 꽉 찬 식감도 좋고, 통팥고물의 달작지근함도 참 좋아요모든 행사나 잔치에는 팥으로 만든 떡이 빠지지 않지요 은란이 할머니께서 팥을 털고 계시네요 앵두팥인데요 진짜 생긴 모양이나 빛깔이.. 딱 앵두를 닮았네요 아직도 참 고우신 은란이 할머니 부디 건강하셔서 내년에도 후년에도 팥 농사, 참깨 농사, 들깨 농사 잘 지어 저희에게 나눠 주세요 싸리재 마을 분들이 농사지으신 탱글탱글 햇팥으로 고물을 만들어요 팥을 푹 삶아 유기농 설탕을 소량 넣고 보슬보슬 볶으면 맛있는 통팥고물이 만들어집니다. 요즘 팥 다이어트 하시는 분들이 많으시죠?그래서인지 [싸리재 떡방]에서는 자주 팥떡을 만들고 있.. 2017. 11. 7.
국산 블랙커런트 200g 소포장 판매해요~ 할인> 블랙커런트 생과(냉동) 1kg 위의 사진처럼 생긴 200g 플라스틱 팩에 넣어 5개씩 보내드려요~ 완주 상호마을 블랙커런트블랙커런트(냉동) 1kg 전북 완주군 화산면 상호마을에서 재배한 예쁘고 맛좋은 블랙커런트입니다. 블랙커런트는 안토시아닌과 비타민C가 풍부합니다. 상호마을은 고랭지에 위치하여 낮과 밤의 기온차가 커서 병충해가 적고 과일의 당도가 높습니다. 생산자 한 마디“전북 완주군 화산면 상호마을 최영완” 안녕하세요. 전북 완주군 화산면에서 블랙커런트를 재배하고 있는 최영완입니다. 유럽과 뉴질랜드의 국민과일로 애용되고 있는 블랙커런트는 영하 30도를 견딜 수 있는 냉한성 특성을 가지고 있으며 특이한 향으로 인한 병충해의 방제 기능이 높기 때문에 농약을 하지 않고 재배할 수 있습니다. 또한 상호.. 2017. 11. 1.
싸리재 마을 피땅콩, 오븐에 구운 땅콩 판매합니다. 싸리재 마을 햇 땅콩 수확했어요 10월이면 농촌은 수확이 한창입니다.콩중에서 가장 먼저 수확하는게 땅콩이예요 우리 마을 평촌아저씨, 아주머니가 땅콩을 수확하고 계시네요 올해는 날씨가 너무 좋았어요. 봄에는 약간 가물기도 했지만, 수확기에 가까워서는 날도 좋고, 비도 적당해서 곡식 농사가 잘 되었네요 평촌 아주머니 이 너른 밭에 땅콩을 심어 풀을 매고 가꾸어 오늘 드디어 수확하시네요작년에는 조금만 심으셨다해서 저희도 조금밖에 못 팔았는데 올해는 농사도 잘 되었으니 넉넉히 주실 수 있다고 해요 올해는 가격이 좋을거라 하시니 제가 덩달아 기쁩니다.애써 지은 농산물 제값 받기가 어려운 게 요즘 농촌 사정이예요 알이 실하게 차 있네요. 아주머니께서 한아름 주시네요. 공장 식구들과 삶아 먹으라고..밭에서 바로 캔 .. 2017. 10. 30.

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