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온맘으로34

산속의 장어라고 불리는 둥근마, 싸리재 마을에서 캤어요. 싸리재 마을 둥근마 2kg 싸리재 마을 부녀회장님이 기른 둥근마입니다. 둥근마 2kg씩 판매합니다. 올해 둥근마는 정말 둥글둥글하게 생겼네요. 둥근마는 산속의 장어라고도 불리우며, 산에서 나는 약이라고 하여 흔히 산약이라고도 불린다고 합니다.뮤신이 일반 마보다 4배 가까이 들어있어요.(뮤신은 마를 잘랐을 때 단면에서 보이는 끈적한 성분을 말합니다. 이는 단백질의 흡수를 촉진하고 위벽을 보호하는 장내 윤활제 역할을 해요.) 껍질을 벗기니 속살이 드러나네요. 잘라보니 정말 미끄덩 미끄덩해요. 생으로 드시는게 가장 좋지만 미끌거리는 식감이 싫다면 적절히 요리해서 드시는 것도 좋습니다. 생으로 갈아 드시거나, 맑은 찌개에 깍뚝썰어 넣으면 부드럽게 넘어가요. 마는 믹서기에 오래갈면 갈변되고 거품이 많이 생겨서 강.. 2016. 11. 15.
어제부터 싸리재마을 대봉감 따고 있어요. 대봉감 15kg 무료배송 입니다! 싸리재마을 가을하늘 아래 감나무들이 붉게 물들었어요. 어제부터 먹점숙모님은 대봉감 따느라 바쁘십니다.^^ 감따시다가 물러진 홍시를 한소쿠리 가져오셨어요. 홍시가 제대로 되어 단물이 뚝뚝 흐르네요~~ 잘 먹겠습니다~~ 우리 온맘 식구들은 숙모님 너무 사랑해요~~~ 저희들은 무른 감 먹고요.. 우리 온맘님들께는 단단한 걸로 보내드릴께요.. 싸리재 대봉감 팝니다. 15키로 한상자는 3만원이예요~~5키로도 판매하고 있어요. :: 이렇게 보관하세요.:: 받으시면 채반이나 소쿠리에 포개지 말고 깔아주세요. 5일 후 부터 말랑해지면 드시면 됩니다. 씻어 얇게 썰어 건조기나 볕에 말리시면 참 좋은 간식이 되네요. 쇼핑몰로 이동 온맘으로 스토리채널 구독 Icon made by SimpleIcon from www.flat.. 2016. 10. 28.
자활농부의 무농약 아로니아 안토시아닌이 풍부한 아로니아 드세요!! 정읍자활센터 유기농 사업단에서 정성껏 키운 아로니아예요. 한 번 쯤은 아로니아(Aronia) 들어보신적 있으시죠? 홈쇼핑에서도 티비에서도 요즘 아로니아로 떠들썩합니다. 몸에 그렇게 좋다는데.. 얼마나 좋길래 그럴까요? 유럽 왕족들이 치료에 사용하면서 왕의 열매라는 뜻의 킹스베리라고 불리는 아로니아. 블루베리 같은 베리류 중에서도 가장 귀한 열매로 꼽히는 아로니아. 베리류가 몸에 좋은건 항산화작용을 하는 안토시아닌 때문인데요. 블루베리의 4배, 아사히베리의 8배의 안토시아닌 성분이 들어있답니다. * 안토시아닌은 꽃이나 과실 등에 주로 포함되어있는 색소입니다. 항산화효과로 주목받는 물질인데 항산화효과는 말그대로 산화되는 것을 막는다는 것인데 여기서 산화는 세포의 산화를.. 2016. 7. 25.
더운 여름 아이들에게 건강한 아이스크림을 주세요. '아이스고구마' 아이들에게 건강한 아이스크림을! 점점 날이 더워지고 한낮에 내리쬐는 햇빛은 뜨겁지요. 그런 여름날에는 아이들의 아이스크림 사달라는 소리가 집집마다 들리지요. 그러나 시중에 파는 아이스크림은 첨가물이 참 많이 들어있어요. 사주실때마다 걱정하시는 분들도 계실거에요. 군고구마를 얼리면 아이스크림처럼 부드럽고 달달해서 천연 아이스크림이 된답니다. 고구마가 맛있으니 어떻게 먹어도 참 맛있어요. 마음 놓고 아이들에게 먹일 수 있는 천연 아이스크림, 아이스 고구마입니다! 적당히 잘라져있어서 따로 손질하지 않아도 되고요. 냉동실에서 꺼내서 실온에 십분정도 놔두면 입에서 살살녹는 아이스 고구마를 드실 수 있답니다. 유치원 간식, 초등학교 간식으로도 참 좋을 것 같아요. 10팩씩 묶음으로 저렴하게 판매하고 있습니다. 그냥.. 2016. 6. 13.
50년 전통, 유기농 상생농장 오분도미 쌀을 소개합니다. 정읍 입압에 있는 상생농장의 유기농 오분도미쌀입니다. 현미가 소화가 잘 안되신다고 하시는 분들의 요청으로 오분도미쌀을 판매합니다. 51년째 유기농업을 지켜내고 있는 박문기님을 이어가고 있는 아드님 박형용님의 유기농 쌀입니다. 다른 유기농쌀들과는 조금 다르게 봐주셨으면 좋겠어요. 50년넘게 유기농으로 지은 땅에서 기르는 만큼 더더욱 건강한 쌀입니다. 멥쌀 품종은 삼광벼이고요, 찹쌀 품종은 동장찰벼입니다. 백미와 현미의 중간정도라고 보시면 되는데요. 쌀겨는 벗겨내고 쌀눈은 살아있습니다. 쌀겨에 좋은 성분이 많다고 하지요. 4kg 단위로 판매하고요. 하단에 보시면 도정일이 적혀있어요. 아주 바로바로 도정하지는 않아요. 다 판매하면 그때 바로 도정해서 또 판매하는 방식이에요. 뒷편에 있는 쌀 보관 방법이에요. .. 2016. 6. 9.
단호박 곡물 콘푸레이크 300g 누룽지 현미과자를 만들어 보내주시는 협동조합 맘푸에서 왔어요. 그동안 단호박 단과자가 많은 사랑을 받았지요. 그 단호박 단과자의 콘푸라이트 버전이 새로 나와서 소개해드립니다! 단호박 단과자보다 먹기도 간편하고 활용도도 높아 많은 사랑을 받을 것 같은데요, 이름은 '단호박 단과자 톡톡밥'이에요. 몸에 좋고 맛도 좋은 다섯가지 통곡식의 영양분을 한 번에 챙기세요. 원재료: 현미(국산) 57%, 단호박(국산) 10%, 보리(국산) 10%, 흑미(국산) 10%, 백미(국산) 10%, 검정콩(국산) 0.5%, 물엿(직접 만든 단호박 쌀조청) 2%, 스테비아 0.5% 현미, 보리, 흑미, 백미, 검정콩..이 5가지 통곡식의 영양을 한 번에 드실 수 있는 과자입니다. 단맛은 주로 단호박 조청으로 냈어요. 단호박 조청.. 2016. 5. 30.
철분이 풍부한 연근. 티백형으로 나온 연근차에요. 조선시대 율곡 선생이 어머니인 신사임당을 여의고 오래도록 실의에 빠져 건강이 악화되었는데, 이 때 율곡선생의 건강을 다시 회복시켜준 음식이 '연근죽'이라는 일화가 있을 정도로, 연근은 우리 건강에 효능이 좋다고 해요. 날씨가 오락가락한 요즘..따뜻한 연근차 한 잔 드시면 마음도 몸도 건강해질거에요. 자이연에서 만든 연근차 소개해드릴게요. 철분이 풍부한 연근. 티백형으로 나온 연근차에요. 국내산 연근으로 만들었어요. 총 60g이구요. 유통기한은 제조일로부터 2년이에요. 차갑게도 드시고 따뜻하게도 드세요~ 차갑게 드실 때는 실온에서 15분 정도 우려내서 드시면 되고요. 따듯하게 드실 때는 뜨거운 물에 1~2분 정도 우려내서 드세요. 두 번 까지는 우려드세요. 진한 연근차 드실 수 있어요. 뚜껑을 연 모습이에.. 2016. 2. 15.
유기농 쌀로 정성껏 만든 새해 떡국떡으로 건강한 한 해 시작하세요. 온맘이 정성껏 준비한 새해 떡국떡.. 맛있게 끓여드세요~~ 설맞이 떡국떡 모음 특가로 드리고 있어요. 흰떡국떡 500g 2봉 + 단풍 떡국떡 500g 1봉 + 현미떡국떡 500g 1봉 18,300원 ==>16,500원 !! 2월 1일 현재 현미떡국떡이 품절입니다. 오늘 만들었으니 2월 3일부터 보내드릴수 있어요. 2015년 유기농 햅쌀로 만들어요. * 단풍 물든 오색 떡국떡 1봉지 : 흰떡 50%, 단호박떡국 10%, 단호박 껍질 떡국 10%, 당근 떡국 10%, 자색고구마 떡국 10% * 백미떡국떡 2봉지 * 현미 떡국떡 1봉지 총 4봉지입니다. 참고하세요!! 단풍떡국떡과 백미 떡국떡과 현미떡국떡은 모두 냉동떡입니다. 단풍 떡국떡 * 원재료와 함량 : 멥쌀(국내산,유기농)83%, 당근(국내산)4%, 단.. 2016. 2. 4.
간편하게 연근조림 해드세요. 자이연 건연근입니다. 온맘으로 김미자 과장님이 강력하게 추천하시는 제품입니다. 건연근으로 연근조림 간편하게 해드세요~ 연근부각과 연근칩을 만드는 자이연에서 데려왔어요. 말린연근, 건연근 50g입니다. 연근을 한 번 쪄서 말렸어요. 연근이 모두 다 같은 연근이 아니래요. 부위에 따라서 쓰임새와 풍미가 다른데요. 다른 부위보다 맛과 향이 풍부한 연근의 앞부분을 이용해서 건연근을 만들었습니다. 그냥 말린 것과 쪄서 말린 것은 조금 다른데요. 물에 담궈보니 그냥 말린 것은 연근 물이 빨갛게 우러나오고, 쪄서 말린 것은 말간 물이 나오네요. 그냥 먹어도 되고요..조금 단단하지만 씹다보면 입안 가득 연근 향이 퍼져요. 불려서 각종 요리에 넣어보세요. 특히 연근으로는 가정에서 연근 조림 많이 해드시지요. 조리는 시간이 오래걸리기도 하고 .. 2016. 2. 3.
청정지역 선유도에서 온 함초소금입니다. 신선이 놀다간 섬, 선유도에서 함초 소금이 왔어요. 선유도의 청정하고 깨끗한 갯벌에서 천연함수와 유기농 함초로 햇볕과 바람이 빚어낸 함초소금입니다. 천일염(국내산)95%, 함초(국내산)5%으로 만들었어요. 용량은 230g이고요. 군산시 농산물 가공지원센터 농부의 식품공장에서 만들었어요. 유리병에 들어있고요. 뚜껑은 코르크로 되어있어요. 종이로 뚜껑을 예쁘게 포장했어요. 선유도의 청정하고 깨끗한 갯벌에서 천연함수와 유기농 함초로 햇볕과 바람이 빚어낸 함초소금. 소금을 흡수하여 자란 바다의 인삼 함초와 자연그대로의 청정지역 선유도의 함수를 건조가공하여 불순물을 없애고 간수를 빼 쓴맛이 없으며, 끝맛은 단백한 맛을 살린 건강한 소금입니다. 맛을 봤어요. 많이 짜지 않고 깔끔한 맛이에요. 청정지역 선유도에서 온.. 2016. 1. 25.
유기농 작두콩차 티백형이 나왔어요. 작두콩차 티백형이 나왔어요. 자연의 생명력에 농부의 정성을 다하는 정읍 으뜸농부에서 만들었어요. 티백으로 나와서 간편하게 드실 수 있습니다. 유기농 작두콩으로 만들었어요. 제 14-04-1-40호 입니다. 한 티백에 1g 이고요, 총 15개 들어있어요. 정수기로 따뜻한 물을 받아 우려냈더니 몇 초 안되어 진하게 우러나네요. 차가운 물에 우리셔도 좋아요. 세 번까지 잘 우러나는 것 같아요. 구수한 맛이라 연하게 우려서 수시로 마시면 좋아요. 수확한 작두콩 모습이에요. 수확한 작두콩을 잘라 정성스레 덖어 만든 작두콩 차입니다. 쇼핑몰로 이동 온맘으로 스토리채널 구독 Icon made by SimpleIcon from www.flaticon.com is licensed under CC BY 3.0 2016. 1. 25.
온맘 작업장이 다 지어졌어요. 2월 11일 이사가요 / 큰 잔치에 초대합니다. 건물은 짓는 것은 일생의 가장 큰 일인것 같아요. 온맘 작업장 신축을 계획한지 7개월 만에 드디어 마무리했습니다. 6월부터 계획하고 7월 터 고르기 작업.10월 터 파기 시작. 10월부터 본격적으로 시작한 공사를 12월 25일 마무리하고해를 넘겨서...며칠전 바닥칠 공사를 끝으로 마무리했습니다. 온맘으로~ 저희를 응원해주신 회원님과 모든 이웃님. 정말 고맙습니다 ~~^^ 지난해 11월과 12월. 하루 건너 오는 비와 눈 속에서 작업해주신 공사관계자 분들. 진짜로 고생 많으셨어요~~ 덕분에 좋은 환경과 시설에서 맘 놓고 일할 수 있게 되었습니다. 더 깨끗하고. 더 안전하고, 더 맛있는 먹거리를 만들 수 있게 되었어요. 많은 분들의 응원과 사랑으로 무사히 마무리 할 수 있었어요. 평생의 숙제를 했으니 한바탕.. 2016. 1. 15.
으뜸농부에서 만든 유기농 도라지청 선물세트입니다. 으뜸농부 유기농 도라지청 선물세트입니다. 기관지때문에 고생하시는 분들에게 선물로 좋습니다. 유기가공인증 60-8-83입니다. 보통은 설탕을 넣어 점도를 높인 제품들이 많지만, 이곳은 설탕이나 올리고당을 넣지 않고 오직 진액만을 달입니다. 유기농배, 3년근 유기농도라지, 무농약대추, 꿀 등 신선한 우리 재료만 사용합니다. 꽃이 피어있을 때 수확한 도라지는 약성이 떨어진다고해요. 도라지는 꽃이 안피는 시기인 10월 중순부터 다음해 4월 중순에 수확한 것만 사용합니다. 솥에 모든 재료를 넣고 삶아 압축해서 나온 즙을 솥에 진하게 달입니다. 배와 대추를 넣어 단맛이 나지만 넘기기 수월하게 꿀을 조금 넣었어요. 솥에서 26시간 이상 달였습니다. 도라지청은 도라지배청의 맛에 익숙해진 후 먹는 것이 좋습니다. 도라지.. 2016. 1. 13.
소화가 잘되는 귀리 단호박식혜 만들었어요. !! 식혜 주문하실때 참고하세요~~ 온맘에서 만드는 식혜는 일반 식혜와는 다릅니다. 무설탕인데다가 단호박이 좀 많이 들어가서 덜 달고, 약간 걸쭉하기도 해요. 단호박이 든든함과 약간의 달콤함을 주긴 하지만 텁텁할 수도 있답니다. 그동안 품절이었던 단호박 식혜를 내일 다시 만들어요.1월 12일부터 보내드립니다. 귀리 엿기름으로 만든 식혜에요. 귀리 엿기름은 소화를 도와준답니다. 소화 잘~되는 단호박 식혜를 소개할게요 :) 추운 겨울 따뜻한 귀리 단호박 식혜 한 잔 드세요~ 쇼핑몰로 이동 온맘으로 스토리채널 구독 Icon made by SimpleIcon from www.flaticon.com is licensed under CC BY 3.0 2016. 1. 12.
촉촉한 달수 고구마 말랭이 60g * 10봉지 치아가 약한 분들께 맞는 촉촉한 고구마말랭이 만들었어요.애기들도 잘 먹을 수 있어요. 촉촉한 달수 고구마 말랭이 60g * 10봉지 = 2만원 달콤한 맛이 가득~~ 무농약 달수고구마로 만든 말랭이예요. 약간 도톰하게 만들어 말랭말랑해요. 치아가 약하신 분들이나, 기존의 말랭이가 딱딱하게 느껴지셨던 분들께 추천합니다. 무농약 달수 고구마로 만들었어요.달콤하고 쫀득하며 부드럽답니다. 말랑말랑~~ 달콤달콤~ 손이 멈추질 않아요. 달수 고구마 말랭이 만들기 1. 달수 고구마를 껍질 벗겨 깨끗이 씻어요. 2. 40분 정도 스팀으로 푹 찝니다. 3. 적당한 두께로 썰어 채반에 펼쳐 놓습니다. 4. 건조기에 60도 온도로 8시간 정도 건조했습니다. 5. 중간에 뒤집어 주며 건조합니다. 달수고구마 말랭이는요. - 무안.. 2016. 1. 12.