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온맘의 국산 생밤을 가득 넣은 달지 않은 약식 * 달지 않은 약식(냉동) 200g 약식은 작년 대보름에 한번 팔았어요. 대추물을 고으고, 밤과 대추를 깎아 썰고, 좋은 국산 참기름을 구하고...손이 많이가는 음식이라서, 절기 음식으로만 판매하려고 했는데.. 여러분들의 의견으로 연중 판매하려고 합니다. 이번에 보내드린것처럼 잣이나, 은행은 넣지 않았지만 국산 생밥을 20% 듬뿍 넣어 만들어요. 냉동보관하셨다가 꺼내셔도 맛있게 해동 됩니다. - 유기농 찹쌀 백미, 유기농 설탕, 마스코바도, 무농약 밤, 무농약 대추, 직접 짠 참기름, 재래식 간장 - 색을 내기 위한 어떤 첨가제도 없이 정성껏 만들어 보내드립니다. **** 참고하세요!! **** 이 약식은 맛이 순한 약식이예요.( 저염과 마스코바도만 소량 넣어 약간 단맛만 나는~~) 보통의 약식을 원하시.. 2015. 5. 6.
온맘의 자연산 햇쑥으로 맛있는 요리하세요~ 3월 20일 경부터 보내기 시작한 쑥이 지금은 좀 많이 자랐어요. 지금은 많이 자라서 쑥 튀김이나 쑥떡용으로만 가능해요.자연산 햇쑥 나왔어요.유기인증 필지 주변과싸리재 마을 녹차밭 주변에서하나하나 정성껏 채취했어요. 하우스 재배가 아닌 겨우내 숨고르고, 봄비에 쑥쑥 자란 햇볕과 맑은 공기가 키워낸 쑥향 가득한 자연산입니다. 작년에 참으로 인기 많았던 생쑥입니다. 아직은 쑥 뜯는 일이 무척 더딥니다.몇시간을 뜯어도 2키로 정도... 심어서 채취하는게 아니라서 자연이 키워주는 거라 시간이 지날수록 크기가 커지네요. 아직은 쑥국이나, 쑥버무리 해 드실수 있지만 주문하실때 참고하세요. 가격은 500원 낮춥니다. 자연산 쑥 500g + 쑥버무리용 현미쌀가루 150g 쑥만 원하시는 분들은 배송메시지란에 적어 주세요.. 2015. 4. 29.
온맘의 속이 편한 현미찹쌀과 햇쑥으로 만든 현미쑥찰떡 반죽 생쑥을 많이 넣어 만들었어요~~요즘 싸리재 마을 골짜기 마다 동네 아주머니들이 쑥 캐느라고 바쁘시네요.고추 심기, 모내기 준비, 논 밭 정리...농사 준비로도 무척 바쁜 시기입니다.그렇지만 지금이 아니면 캘수 없는게 쑥이라서 간곡히 부탁드렸어요. 매일 20~30키로 정도 뜯어다 주시지만 그걸로도 부족하네요.해마다 쑥이 부족해서 쑥떡이 품절되었어요.추석 때까지 쓸 양을 장만해야 든든한데, 하나하나 캐야 하니 더딜 수 밖에 없지요..지금까지 200키로 정도 마련해놓으니 든든하네요.이 쑥이 우리 회원님들께 건강한 먹거리가 되기를 바랍니다. 반반 쑥찰떡 반죽 500g * 2 봉지재료 : 유기농 찹쌀현미 49%, 자연산쑥 50%, 천일염1% 이 제품은 저희 회원님이 제안해서 만들게 되었습니다.회원님의 언니께서 해.. 2015. 4. 29.
자연산 생쑥으로 만든 현미쑥떡 13가지 안내합니다 자연산 생쑥으로 만든 현미쑥떡 13가지 안내합니다. 봄 기운이 가득한 싸리재 마을 골짜기 마다 동네 아주머니들이 쑥을 캐느라고 바쁘시네요. 얼마전이 절기로는 곡우였지요. 시골은 그때부터 본격적인 농사철이예요. 고추 심기, 모내기 준비, 논 밭 정리... 농사 준비로도 무척 바쁜 시기이기만, 지금이 아니면 캘 수 없는게 쑥이라서 간곡히 부탁드렸어요. 매일 20~30키로 정도 뜯어다 주시지만 그걸로도 부족하네요.해마다 쑥이 부족해서 쑥떡이 품절되었어요.추석 때까지 쓸 양을 장만해야 든든한데, 하나하나 캐야 하니 더딜 수 밖에 없지요.. 지금까지 200키로 정도 마련해놓으니 조금 든든하네요.이 쑥이 우리 회원님들께 건강한 먹거리가 되기를 바랍니다. 쑥떡을 올리다 보니 어느새 13가지가 되었어요. 어떤 쑥떡이 .. 2015. 4. 28.
콩사랑 손두부 4월30일 마자막 보내드립니다. * 4월 30일.. 마지막 두부.. 보내드립니다!! 아침마다 두부를 만들면서...참 행복했습니다. 저희가 많은 품목을 만들고 팔고 있지만 두부는 가장 많은 사랑을 받은 먹거리예요. -------------------------------------------------- 전 원래 두부 싫어하는데 매일 먹고 싶은 두부입니다 콩사랑 두부를 맛 보고 나니 마트 두부는 더더 못 먹겠어요 두부가 어찌나 고소한 지 아까워서 김치랑도 안 먹어요 데우지 않고 그냥 생으로 두부만 먹어도 너무 맛나요 배송비의 압박으로 자주 못 사먹었는데 같은 아파트 사는 사람들이랑 매주 목요일에 같이 사서 먹기로 했어요 저번주에 14명이 모여서 샀는데 다들 맛있다고 난리도 아니였네요 ㅎㅎ 온맘으로 두부 너무 좋아요 저는 두부를 너무 좋아.. 2015. 4. 24.
온맘의 봄향기 가득한 봄쑥과 찹쌀현미를 이용한 쑥인절미 :: 기다리고 기다리던 2015 햇쑥이 나왔어요 :: 봄향기 가득한 봄쑥..쑥떡 많이 드시고,봄기운 팍팍 올리시기 바랍니다. 생쑥으로 만든 현미 쑥인절미 240g (냉동) 쑥인절미는 한번 만들때 최소량이 정해져 있어요.그러다보니 몇팩씩 냉동하게 되네요. 원재료와 함량유기농 찹쌀현미65%, 쑥(국내산)30%, 콩(국내산) 4%, 천일염 1%(무설탕입니다.. 단맛을 원하시는 분들은 조청에 찍어 드세요~~) * 만드는 과정 푹 불린 유기농 찹쌀현미를 곱게 빻아 찐 다음 삶은 쑥을 얹어 쪄서 펀칭기에 치댄 후 인절미로 만들어 콩가루를 묻혀 용기에 포장합니다. * 보관 방법 : 받으시면 냉동 보관하세요. * 이용하실때 1. 30분 정도 해동해서 드세요. 2. 달궈진 팬에 기름 없이 노릇하게 구워 드셔도 맛있어요. ~ 2015. 4. 24.
온맘의 정읍지역 자활센터 유기농 사업단에서 재배한 무농약 청상추 목요일 한번 보내요~~ 자활농부의 청상추 500g 작년에는 6가지 쌈채소를 모듬으로 보내드렸는데, 지금은 상추 한가지만 판매합니다. 정읍자활 농부의 쌈채소 작년, 재작년 내내 인기가 많았어요. 아침에 수확해 보내드립니다.어렵게 무농약으로 농사지었지만 현재 인증이 없어 헐값이 팔리고 있습니다.무농약으로 재배하였지만 현재 인증이 없는 상태이기 때문입니다. 하지만 무농약으로 농사지은 것은 확실하니 믿어주셔도 됩니다. 저렴한 가격에 맛좋은 쌈채소 구매하세요.쌈채소는 5~6종입니다. 콩사랑 두부사랑은 참 좋은 동반자가 있습니다. 저희가 만드는 두부와 떡을 유기농으로 농사지어 주시는 정읍지역 자활센터 유기농 사업단입니다. 이번에 하우스를 짓고 유기농 쌈채소를 키워냈어요. 친환경 자재로 키우고, 작은 잎들만 골라 수.. 2015. 4. 22.
단백질, 비타민, 칼슘이 풍부한 온맘의 유기농 토란대 유기농 필지내의 자투리 땅에서 기른 토란대를 말렸어요. 유기인증 78-1-69 필지내 농장입니다. 인증품목에서 빠져서 국내산 값보다 저렴하게 팔고 있어요. 조승현 생산자님의 토란대를 으뜸농부에서 말려서 포장했어요. 토란대가 여러가지로 용도가 많네요. 조물조물 맛있게~ 건강 밥상차리세요. 수작업으로 썰어 건조기에 말렸습니다. 토란대는요~ 인, 칼륨, 단백질, 비타민, 칼슘, 당질 등을 함유하고 있어무기질을 섭취할 수 있구요. 또한 섬유질이 풍부해서 다이어트에 좋고 칼륨성분이 피로회복과 고혈압에 효과적이에요^^ 육개장,토란대 들깨탕,토란대 나물. 맛있게 끓여드세요~~ 2015. 4. 22.
온맘의 녹색마을 무항생제 방사 유정란 우리지역에서 키운 유정란을 소개합니다~ 제품명 : 녹색마을 무항생제 방사 유정란 인증번호 : 14-04-5-15 식품의 유형 : 계란 암수비율 : 15:1 원산지 : 정읍시 칠보면 신기길 48-3 연락처 : 010-4052-8225 포장단위별 용량 : 30개 '녹색마을 무항생제 방사 유정란'을 아시나요? 행복한 암탉이 낳은 건강한 달걀을 소개합니다.정읍 칠보 살림마을 농장에는 행복한 닭, 건강한 달걀이 있습니다. * 케이지에서 키우지 않고, 흙 위에서 자유롭게 자랍니다. * 항생제 없이 자연에서 자연치유로 건강하게 자랍니다. * 암탉과 수탉이 함께 방사되어 순리대로 달걀을 낳습니다. * 대량 생산방식이 아니라 자연의 뜻대로 생산되는 건강한 달걀입니다. 유정란이라고 같지 않습니다. 케이지에서 주사기로 수정.. 2015. 4. 22.
온맘의 생쑥으로 만든 온맘 쑥절편 :: 기다리고 기다리던 2015 햇쑥이 나왔어요 :: 쑥절편, 무염 쑥절편, 쑥인절미, 쑥개떡, 무염쑥개떡를 올립니다. 봄향기 가득한 봄쑥.. 쑥떡 많이 드시고,봄기운 팍팍 올리시기 바랍니다. 생쑥으로 만든 현미 쑥절편 240g(냉동) 주문 받은 쑥절편을 만들때 작업하는 최소량이 있기 때문에몇팩씩 남습니다.남은 떡은 바로 냉동해서 보관해요.냉장떡보다는 저렴하게 판매합니다. * 원재료와 함량 유기농 현미 69%, 쑥(국내산)30%, 천일염 * 포장 방법 40g * 6가닥을 한 팩에 담았어요. * 보관 방법 당일 쪄서 냉동합니다. 받으시면 냉동하셨다가 살짝 쪄 드세요. 2015. 4. 22.
온맘의 귀리엿기름, 자색고구마를 넣어 만든 귀리자색고구마 식혜 여름에는 시원하게 ~ 겨울에는 따뜻하게 드세요~~ 자색 고구마 듬뿍 넣은 입니다. !! 식혜 주문하실때 참고하세요~~ 저희가 만드는 식혜 3종은 일반적인 식혜와는 다릅니다. 무설탕인데다가 재료가 좀 많이 들어가서 덜 달고, 약간 걸쭉하기도 해요. 든든함과 약간의 달콤함이 있긴 하지만 텁텁할 수도 있답니다. * 원재료 : 유기농 백미, 귀리 엿기름, 자색 고구마 - 설탕이나 단맛을 내는 어떤 재료도 넣지않았습니다. - 오직 밥과 엿기름, 자색 고구마로 은근한 단맛을 찾아 냈습니다. - 한잔만 드셔도 든든해지니, 바쁜 아침 따듯하게 데워 드세요. * 무설탕이라 냉동으로 보내드립니다. * 보관하실 때는 꼭 냉동 하시고, 해동 후에는 냉장 보관하시면서 3일 이내에 드시기 바랍니다. 2015. 4. 22.
온맘의 부드럽고 냄새적은 무염청국장 소문난 온맘 대표 먹거리.... 부드럽고 냄새적은 청국장. 진공비닐에 400g 담아 밀봉 후 냉동했어요.납작하게 눌러 해동이 잘 됩니다. * 냉동청국장만 판매합니다 * 청국장의 포장 방법과 판매 방법이 변경되었습니다. 청국장은 백련농장에서 만들어 보내주십니다. * 원재료와 함량 : 콩 100%(전북 부안 해풍 맞고 자란 콩) * 무염 청국장만 판매 합니다. 간이 되지 않아 김치를 넉넉히 넣어도 너무 짜지 않아요. 생식으로 드시기에도 좋습니다~~ * 장맛 좋은 부안의 마을기업인 백련농장에서 만들어요. 마을어르신들이 키운 국산 콩으로 잘 삶아 황토방에서 띄웁니다. 2015. 4. 22.
봄 향기 가득한 현미 쑥떡 드세요~~ 봄 향기 가득한 현미 쑥떡 드세요~~어린 햇쑥떡은 일년에 한번 딱 한달간 드실 수 있어요. 봄에 나는 어린쑥이 약성이 가장 좋다고 해요.3월 20일부터 어리디 어린 쑥을 뜯고 있어요. 한나절 캐도 한 소쿠리...그래도 햇쑥 기다리시는 분이 많으셔서 조금씩 조금씩 판매하고 있었어요.한봉지 구입해서 떡도 드시고 쑥국도 끓이시고도 남았다고 뿌듯해 하시는 회원님의 글이 올라왔어요. 그런 글이 저희에겐 큰 보람이고 기쁨입니다.가까운 지인이 드시는거란 생각에 더욱 정성껏 손질해서 보내드리게 됩니다. 10일간 쑥으로만 팔고 이제 쑥떡 준비합니다. 쑥떡은 밑준비가 많아요.땅위로 갓 올라온 쑥을 캐다보니, 구석구석 흙이나 모래가 많아요.10번 이상 씻고 삶아서도 3번쯤 다시 씻어내야 한답니다. 며칠간 비를 맞고 쑥이 쑥.. 2015. 4. 7.
릴리아나님의 후기(송편과 꿀떡, 선식,들깨쿠키) 릴리아님 후기 원문보기 http://blog.naver.com/scarletlop/220106650156 2015. 4. 4.
농업회사법인콩사랑/온맘으로 보금자리 이전식(2014.6.25) 2015.6.25싸리재 마을에 보금자리를 틀었습니다.이자리로 돌아오기까지 8년 걸렸네요.이곳에서 이웃들과 신명나는 공동체를 만들겠습니다.함께 응원해주신 모든 분들께 감사드려요~~ 2015. 4. 4.

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