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싸리재 먹거리(상품)633

온맘의 내장산 바른 햇볕에 말린 건강덩어리 가지 내장산 기슭 입암면에서 농사 짓는 분들이신데 채소를 말려 판매하신다네요. 5가구가 모여 공동 작업을 하신답니다. 고사리. 토란. 가지. 호박. 감. 무. 시래기 등... 직접 농사 지은 채소를 말리고 계시대요. 깔끔하게 잘 말리셨네요. 수작업으로 하기에 양이 많지 않아 직거래 판매와 지역 매장( 정읍 로컬푸드 매장)에만 납품합니다. 깔끔하게 잘 말리시고 포장도 좋아 평가가 좋아요.여기저기 활용도 높은 가지고행복한 식탁 꾸미세요~ 2015. 5. 6.
온맘의 국산 생밤을 가득 넣은 달지 않은 약식 * 달지 않은 약식(냉동) 200g 약식은 작년 대보름에 한번 팔았어요. 대추물을 고으고, 밤과 대추를 깎아 썰고, 좋은 국산 참기름을 구하고...손이 많이가는 음식이라서, 절기 음식으로만 판매하려고 했는데.. 여러분들의 의견으로 연중 판매하려고 합니다. 이번에 보내드린것처럼 잣이나, 은행은 넣지 않았지만 국산 생밥을 20% 듬뿍 넣어 만들어요. 냉동보관하셨다가 꺼내셔도 맛있게 해동 됩니다. - 유기농 찹쌀 백미, 유기농 설탕, 마스코바도, 무농약 밤, 무농약 대추, 직접 짠 참기름, 재래식 간장 - 색을 내기 위한 어떤 첨가제도 없이 정성껏 만들어 보내드립니다. **** 참고하세요!! **** 이 약식은 맛이 순한 약식이예요.( 저염과 마스코바도만 소량 넣어 약간 단맛만 나는~~) 보통의 약식을 원하시.. 2015. 5. 6.
온맘의 자연산 햇쑥으로 맛있는 요리하세요~ 3월 20일 경부터 보내기 시작한 쑥이 지금은 좀 많이 자랐어요. 지금은 많이 자라서 쑥 튀김이나 쑥떡용으로만 가능해요.자연산 햇쑥 나왔어요.유기인증 필지 주변과싸리재 마을 녹차밭 주변에서하나하나 정성껏 채취했어요. 하우스 재배가 아닌 겨우내 숨고르고, 봄비에 쑥쑥 자란 햇볕과 맑은 공기가 키워낸 쑥향 가득한 자연산입니다. 작년에 참으로 인기 많았던 생쑥입니다. 아직은 쑥 뜯는 일이 무척 더딥니다.몇시간을 뜯어도 2키로 정도... 심어서 채취하는게 아니라서 자연이 키워주는 거라 시간이 지날수록 크기가 커지네요. 아직은 쑥국이나, 쑥버무리 해 드실수 있지만 주문하실때 참고하세요. 가격은 500원 낮춥니다. 자연산 쑥 500g + 쑥버무리용 현미쌀가루 150g 쑥만 원하시는 분들은 배송메시지란에 적어 주세요.. 2015. 4. 29.
온맘의 속이 편한 현미찹쌀과 햇쑥으로 만든 현미쑥찰떡 반죽 생쑥을 많이 넣어 만들었어요~~요즘 싸리재 마을 골짜기 마다 동네 아주머니들이 쑥 캐느라고 바쁘시네요.고추 심기, 모내기 준비, 논 밭 정리...농사 준비로도 무척 바쁜 시기입니다.그렇지만 지금이 아니면 캘수 없는게 쑥이라서 간곡히 부탁드렸어요. 매일 20~30키로 정도 뜯어다 주시지만 그걸로도 부족하네요.해마다 쑥이 부족해서 쑥떡이 품절되었어요.추석 때까지 쓸 양을 장만해야 든든한데, 하나하나 캐야 하니 더딜 수 밖에 없지요..지금까지 200키로 정도 마련해놓으니 든든하네요.이 쑥이 우리 회원님들께 건강한 먹거리가 되기를 바랍니다. 반반 쑥찰떡 반죽 500g * 2 봉지재료 : 유기농 찹쌀현미 49%, 자연산쑥 50%, 천일염1% 이 제품은 저희 회원님이 제안해서 만들게 되었습니다.회원님의 언니께서 해.. 2015. 4. 29.
온맘의 봄향기 가득한 봄쑥과 찹쌀현미를 이용한 쑥인절미 :: 기다리고 기다리던 2015 햇쑥이 나왔어요 :: 봄향기 가득한 봄쑥..쑥떡 많이 드시고,봄기운 팍팍 올리시기 바랍니다. 생쑥으로 만든 현미 쑥인절미 240g (냉동) 쑥인절미는 한번 만들때 최소량이 정해져 있어요.그러다보니 몇팩씩 냉동하게 되네요. 원재료와 함량유기농 찹쌀현미65%, 쑥(국내산)30%, 콩(국내산) 4%, 천일염 1%(무설탕입니다.. 단맛을 원하시는 분들은 조청에 찍어 드세요~~) * 만드는 과정 푹 불린 유기농 찹쌀현미를 곱게 빻아 찐 다음 삶은 쑥을 얹어 쪄서 펀칭기에 치댄 후 인절미로 만들어 콩가루를 묻혀 용기에 포장합니다. * 보관 방법 : 받으시면 냉동 보관하세요. * 이용하실때 1. 30분 정도 해동해서 드세요. 2. 달궈진 팬에 기름 없이 노릇하게 구워 드셔도 맛있어요. ~ 2015. 4. 24.
온맘의 정읍지역 자활센터 유기농 사업단에서 재배한 무농약 청상추 목요일 한번 보내요~~ 자활농부의 청상추 500g 작년에는 6가지 쌈채소를 모듬으로 보내드렸는데, 지금은 상추 한가지만 판매합니다. 정읍자활 농부의 쌈채소 작년, 재작년 내내 인기가 많았어요. 아침에 수확해 보내드립니다.어렵게 무농약으로 농사지었지만 현재 인증이 없어 헐값이 팔리고 있습니다.무농약으로 재배하였지만 현재 인증이 없는 상태이기 때문입니다. 하지만 무농약으로 농사지은 것은 확실하니 믿어주셔도 됩니다. 저렴한 가격에 맛좋은 쌈채소 구매하세요.쌈채소는 5~6종입니다. 콩사랑 두부사랑은 참 좋은 동반자가 있습니다. 저희가 만드는 두부와 떡을 유기농으로 농사지어 주시는 정읍지역 자활센터 유기농 사업단입니다. 이번에 하우스를 짓고 유기농 쌈채소를 키워냈어요. 친환경 자재로 키우고, 작은 잎들만 골라 수.. 2015. 4. 22.
단백질, 비타민, 칼슘이 풍부한 온맘의 유기농 토란대 유기농 필지내의 자투리 땅에서 기른 토란대를 말렸어요. 유기인증 78-1-69 필지내 농장입니다. 인증품목에서 빠져서 국내산 값보다 저렴하게 팔고 있어요. 조승현 생산자님의 토란대를 으뜸농부에서 말려서 포장했어요. 토란대가 여러가지로 용도가 많네요. 조물조물 맛있게~ 건강 밥상차리세요. 수작업으로 썰어 건조기에 말렸습니다. 토란대는요~ 인, 칼륨, 단백질, 비타민, 칼슘, 당질 등을 함유하고 있어무기질을 섭취할 수 있구요. 또한 섬유질이 풍부해서 다이어트에 좋고 칼륨성분이 피로회복과 고혈압에 효과적이에요^^ 육개장,토란대 들깨탕,토란대 나물. 맛있게 끓여드세요~~ 2015. 4. 22.
온맘의 녹색마을 무항생제 방사 유정란 우리지역에서 키운 유정란을 소개합니다~ 제품명 : 녹색마을 무항생제 방사 유정란 인증번호 : 14-04-5-15 식품의 유형 : 계란 암수비율 : 15:1 원산지 : 정읍시 칠보면 신기길 48-3 연락처 : 010-4052-8225 포장단위별 용량 : 30개 '녹색마을 무항생제 방사 유정란'을 아시나요? 행복한 암탉이 낳은 건강한 달걀을 소개합니다.정읍 칠보 살림마을 농장에는 행복한 닭, 건강한 달걀이 있습니다. * 케이지에서 키우지 않고, 흙 위에서 자유롭게 자랍니다. * 항생제 없이 자연에서 자연치유로 건강하게 자랍니다. * 암탉과 수탉이 함께 방사되어 순리대로 달걀을 낳습니다. * 대량 생산방식이 아니라 자연의 뜻대로 생산되는 건강한 달걀입니다. 유정란이라고 같지 않습니다. 케이지에서 주사기로 수정.. 2015. 4. 22.
온맘의 생쑥으로 만든 온맘 쑥절편 :: 기다리고 기다리던 2015 햇쑥이 나왔어요 :: 쑥절편, 무염 쑥절편, 쑥인절미, 쑥개떡, 무염쑥개떡를 올립니다. 봄향기 가득한 봄쑥.. 쑥떡 많이 드시고,봄기운 팍팍 올리시기 바랍니다. 생쑥으로 만든 현미 쑥절편 240g(냉동) 주문 받은 쑥절편을 만들때 작업하는 최소량이 있기 때문에몇팩씩 남습니다.남은 떡은 바로 냉동해서 보관해요.냉장떡보다는 저렴하게 판매합니다. * 원재료와 함량 유기농 현미 69%, 쑥(국내산)30%, 천일염 * 포장 방법 40g * 6가닥을 한 팩에 담았어요. * 보관 방법 당일 쪄서 냉동합니다. 받으시면 냉동하셨다가 살짝 쪄 드세요. 2015. 4. 22.
온맘의 귀리엿기름, 자색고구마를 넣어 만든 귀리자색고구마 식혜 여름에는 시원하게 ~ 겨울에는 따뜻하게 드세요~~ 자색 고구마 듬뿍 넣은 입니다. !! 식혜 주문하실때 참고하세요~~ 저희가 만드는 식혜 3종은 일반적인 식혜와는 다릅니다. 무설탕인데다가 재료가 좀 많이 들어가서 덜 달고, 약간 걸쭉하기도 해요. 든든함과 약간의 달콤함이 있긴 하지만 텁텁할 수도 있답니다. * 원재료 : 유기농 백미, 귀리 엿기름, 자색 고구마 - 설탕이나 단맛을 내는 어떤 재료도 넣지않았습니다. - 오직 밥과 엿기름, 자색 고구마로 은근한 단맛을 찾아 냈습니다. - 한잔만 드셔도 든든해지니, 바쁜 아침 따듯하게 데워 드세요. * 무설탕이라 냉동으로 보내드립니다. * 보관하실 때는 꼭 냉동 하시고, 해동 후에는 냉장 보관하시면서 3일 이내에 드시기 바랍니다. 2015. 4. 22.
온맘의 부드럽고 냄새적은 무염청국장 소문난 온맘 대표 먹거리.... 부드럽고 냄새적은 청국장. 진공비닐에 400g 담아 밀봉 후 냉동했어요.납작하게 눌러 해동이 잘 됩니다. * 냉동청국장만 판매합니다 * 청국장의 포장 방법과 판매 방법이 변경되었습니다. 청국장은 백련농장에서 만들어 보내주십니다. * 원재료와 함량 : 콩 100%(전북 부안 해풍 맞고 자란 콩) * 무염 청국장만 판매 합니다. 간이 되지 않아 김치를 넉넉히 넣어도 너무 짜지 않아요. 생식으로 드시기에도 좋습니다~~ * 장맛 좋은 부안의 마을기업인 백련농장에서 만들어요. 마을어르신들이 키운 국산 콩으로 잘 삶아 황토방에서 띄웁니다. 2015. 4. 22.
고혈압과 당뇨에 좋은 귀리와 가바쌀이 들어간 친환경 7곡잡곡 통곡식으로 건강하세요.친환경 혼합 7곡 입니다. 고혈압과 당뇨에 좋은 가바쌀과 귀리가 포함된 혼합곡 입니다. 가바쌀이란? 가바쌀은 수천년전부터 우리에게 '앵미'로 불려온 잡초벼를 재배벼와 교잡시켜 육종한 품종으로 당뇨에 탁월한 효능을 보여주며 뇌세포 대사기능 활성과 혈압강하에도 효과가 있는 갈색 쌀입니다. 가바쌀에는 감마아미노부르티르산 성분이 일반 현미에 비해 8배, 흑미보다 4배나 많이 함유되어 있어 특히 당뇨나 고혈압이 있는분들에게 탁월한 효능을 보인다고 합니다. 밥맛도 구수하고 영양성분도 많아 몸에도 좋습니다. 귀리란? 귀리는 포아플과에 속하는 일년생 또는 이년생의 재배식물로 유럽에서는 영양이 풍부한 곡물로 알려져 있는 것이 바로 귀리입니다. 귀리는 다른 곡물에 비해 단백질과 지방이 풍부합니다. 특.. 2015. 4. 1.
국내산 깐녹두와 유기농 현미멥쌀로 만든 온맘의 녹두전 반죽 온맘으로 식구들의 점심을 책임져 주시는 이모님의 솜씨에요~ 겨울철 별미 녹두전으로 식구들과 즐거운 밥상 차려 보세요~~^^ 간편하게 만들어 드세요~~ 녹두전 반죽 판매 시작합니다. * 지름 12cm 녹두전 4장 분량입니다. * 원재료: 깐녹두(국내산) 85%, 현미멥쌀(국내산,유기농) 15% * 만들기 : 국산 깐녹두를 하룻밤 불려 물을 조금 넣고 갈아 현미멥쌀가루를 섞어 반죽했어요. 650g 양을 팩에 담아 얼립니다. * 보관 방법 : 받으시면 꼭 냉장보관하세요. 냉장 5일이 유통기한입니다. 더 두고 드시려면 냉동보관하세요. * 이용 방법 : 농도가 맞춰져 있어요. 소금은 넣지 않았어요. 신김치, 숙주, 당근, 파, 야채, 취향에 따라 돼지고기 고사리, 토란대를 넣고 버무려 팬에 부치세요. 찰기가 없어.. 2015. 4. 1.
유기농 찰수수와 국내산 팥으로 만든 온맘의 수수부꾸미 만들기 재료 호호 불어가며 먹는 수수부꾸미 재료 (냉동,부꾸미 70g 10개 분량) 유기농 찰수수와 유기농 현미찹쌀, 국내산 팥으로 만들었어요. 구성 : 반죽 500g + 부꾸미 팥 소 200g. 부꾸미의 재료입니다. 반죽 : 유기농 찰수수 50%, 유기농 현미찹쌀 49.2%, 천일염 0.8% 팥소 : 팥(국내산) 90%, 유기농 설탕 9%, 천일염 1% 맛있게 만들어 드세요. 수수부꾸미 만들기 1. 저희가 보내드린 재료를 꺼내 해동해요. 2. 볼에 반죽을 넣고 치대주세요. 차가운 상태에서는 물이 적게 느껴지지만, 온기가 생길만큼 주무르면 말랑해집니다. 물을 더 넣지 마세요. 3. 동그랗게 나눠 주세요. 500g 반죽을 나눠 10개 정도 동그랗게 굴려 만드세요. 4. 팥소도 하나에 20g 정도로 나눠 동그랗게 만들어.. 2015. 3. 25.
무안의 무농약 달수 고구마로 만든 온맘의 달수고구마 말랭이 세상에~~ 고구마가 이렇게 달/수/가~~ 달수 고구마 말랭이 200g 생고구마는 올 가을에 판매할 예정입니다. 지난번 달수 고구마 팔면서 맘 고생을 무척 했어요. 저희가 보내는 날 박스에 담을 때 참 좋고 단단한 고구마를 골라 보내드렸는데, 무르고 상했다는 분들이 여러분 계셨지요. 그래서 달수고구마 말랭이와, 군고구마를 준비했습니다. 달콤한 맛이 가득~~ 무농약 달수고구마로 만든 말랭이예요. 말랑말랑~~ 달콤달콤~ 손이 멈추질 않아요. 달수 고구마 말랭이 만들기 1. 달수 고구마를 껍질 벗겨 깨끗이 씻어요. 2. 40분 정도 스팀으로 푹 찝니다. 3. 적당한 두께로 썰어 채반에 펼쳐 놓습니다. 4. 건조기에 60도 온도로 8시간 정도 건조했습니다. 5. 중간에 뒤집어 주며 건조합니다. 달수고구마 말랭이는.. 2015. 3. 25.

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