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유기농 작두콩차 티백형이 나왔어요. 작두콩차 티백형이 나왔어요. 자연의 생명력에 농부의 정성을 다하는 정읍 으뜸농부에서 만들었어요. 티백으로 나와서 간편하게 드실 수 있습니다. 유기농 작두콩으로 만들었어요. 제 14-04-1-40호 입니다. 한 티백에 1g 이고요, 총 15개 들어있어요. 정수기로 따뜻한 물을 받아 우려냈더니 몇 초 안되어 진하게 우러나네요. 차가운 물에 우리셔도 좋아요. 세 번까지 잘 우러나는 것 같아요. 구수한 맛이라 연하게 우려서 수시로 마시면 좋아요. 수확한 작두콩 모습이에요. 수확한 작두콩을 잘라 정성스레 덖어 만든 작두콩 차입니다. 쇼핑몰로 이동 온맘으로 스토리채널 구독 Icon made by SimpleIcon from www.flaticon.com is licensed under CC BY 3.0 2016. 1. 25.
온맘 작업장이 다 지어졌어요. 2월 11일 이사가요 / 큰 잔치에 초대합니다. 건물은 짓는 것은 일생의 가장 큰 일인것 같아요. 온맘 작업장 신축을 계획한지 7개월 만에 드디어 마무리했습니다. 6월부터 계획하고 7월 터 고르기 작업.10월 터 파기 시작. 10월부터 본격적으로 시작한 공사를 12월 25일 마무리하고해를 넘겨서...며칠전 바닥칠 공사를 끝으로 마무리했습니다. 온맘으로~ 저희를 응원해주신 회원님과 모든 이웃님. 정말 고맙습니다 ~~^^ 지난해 11월과 12월. 하루 건너 오는 비와 눈 속에서 작업해주신 공사관계자 분들. 진짜로 고생 많으셨어요~~ 덕분에 좋은 환경과 시설에서 맘 놓고 일할 수 있게 되었습니다. 더 깨끗하고. 더 안전하고, 더 맛있는 먹거리를 만들 수 있게 되었어요. 많은 분들의 응원과 사랑으로 무사히 마무리 할 수 있었어요. 평생의 숙제를 했으니 한바탕.. 2016. 1. 15.
으뜸농부에서 만든 유기농 도라지청 선물세트입니다. 으뜸농부 유기농 도라지청 선물세트입니다. 기관지때문에 고생하시는 분들에게 선물로 좋습니다. 유기가공인증 60-8-83입니다. 보통은 설탕을 넣어 점도를 높인 제품들이 많지만, 이곳은 설탕이나 올리고당을 넣지 않고 오직 진액만을 달입니다. 유기농배, 3년근 유기농도라지, 무농약대추, 꿀 등 신선한 우리 재료만 사용합니다. 꽃이 피어있을 때 수확한 도라지는 약성이 떨어진다고해요. 도라지는 꽃이 안피는 시기인 10월 중순부터 다음해 4월 중순에 수확한 것만 사용합니다. 솥에 모든 재료를 넣고 삶아 압축해서 나온 즙을 솥에 진하게 달입니다. 배와 대추를 넣어 단맛이 나지만 넘기기 수월하게 꿀을 조금 넣었어요. 솥에서 26시간 이상 달였습니다. 도라지청은 도라지배청의 맛에 익숙해진 후 먹는 것이 좋습니다. 도라지.. 2016. 1. 13.
소화가 잘되는 귀리 단호박식혜 만들었어요. !! 식혜 주문하실때 참고하세요~~ 온맘에서 만드는 식혜는 일반 식혜와는 다릅니다. 무설탕인데다가 단호박이 좀 많이 들어가서 덜 달고, 약간 걸쭉하기도 해요. 단호박이 든든함과 약간의 달콤함을 주긴 하지만 텁텁할 수도 있답니다. 그동안 품절이었던 단호박 식혜를 내일 다시 만들어요.1월 12일부터 보내드립니다. 귀리 엿기름으로 만든 식혜에요. 귀리 엿기름은 소화를 도와준답니다. 소화 잘~되는 단호박 식혜를 소개할게요 :) 추운 겨울 따뜻한 귀리 단호박 식혜 한 잔 드세요~ 쇼핑몰로 이동 온맘으로 스토리채널 구독 Icon made by SimpleIcon from www.flaticon.com is licensed under CC BY 3.0 2016. 1. 12.
촉촉한 달수 고구마 말랭이 60g * 10봉지 치아가 약한 분들께 맞는 촉촉한 고구마말랭이 만들었어요.애기들도 잘 먹을 수 있어요. 촉촉한 달수 고구마 말랭이 60g * 10봉지 = 2만원 달콤한 맛이 가득~~ 무농약 달수고구마로 만든 말랭이예요. 약간 도톰하게 만들어 말랭말랑해요. 치아가 약하신 분들이나, 기존의 말랭이가 딱딱하게 느껴지셨던 분들께 추천합니다. 무농약 달수 고구마로 만들었어요.달콤하고 쫀득하며 부드럽답니다. 말랑말랑~~ 달콤달콤~ 손이 멈추질 않아요. 달수 고구마 말랭이 만들기 1. 달수 고구마를 껍질 벗겨 깨끗이 씻어요. 2. 40분 정도 스팀으로 푹 찝니다. 3. 적당한 두께로 썰어 채반에 펼쳐 놓습니다. 4. 건조기에 60도 온도로 8시간 정도 건조했습니다. 5. 중간에 뒤집어 주며 건조합니다. 달수고구마 말랭이는요. - 무안.. 2016. 1. 12.
친환경 먹거리 전문 마을기업 소개 '온맘으로' 2014년 최우수 마을기업 '온맘으로' 홍보영상입니다. '온맘으로'는 정읍에 위치한 마을기업으로 친환경, 유기농 먹거리를 만듭니다. 떡류, 오트밀 등 통곡식을 전문으로 가공하여 판매합니다. 친환경 통곡식 마을기업 온맘으로 쇼핑몰로 이동 온맘으로 스토리채널 구독 Icon made by SimpleIcon from www.flaticon.com is licensed under CC BY 3.0 2015. 12. 21.
온맘의 목장에서 갓짠 우유로 만든 굿맘 플레인 요구르트 목장에서 갓 짠 원유를 사용하셨대요. 150ml 500ml 1000ml 이렇게 세가지 크기가 있어요.프락토올리고당은 바나나, 양파, 우엉 등과 같은 채소나 버섯, 과일류 등에 포함되어 있는 천연 물질을 말하는데요, 이 프락토올리고당이 칼슘의 흡수를 선택적으로 증진시키는 작용을 한대요. 대부분은 소화효소에 의해 분해되지 않고 장내균이 사용할 수 있는 손쉬운 에너지원으로 작용하여~ 배변활동을 활발히 해줍니다. 장까지 살아가는 비피더스균이 장내 소화촉진을 돕는거지요~ 쇼핑몰로 이동 온맘으로 스토리채널 구독 Icon made by SimpleIcon from www.flaticon.com is licensed under CC BY 3.0 2015. 12. 10.
옥정호<자연동 마을>의 가을 냉이, 곰보 배추. 자연산이라 귀하고 맛있어요. 이 사진은 자연동 마을 이장님 들깨밭 사진입니다.저기 보이는 갈색 무더기가 들깨대예요. 풀만 무성한 빈밭인 것 같지요...하지만 자세히 살펴 보세요.풀밭인 것 같지만 온갖 귀한 풀들로 가득하답니다. 들에 있는 모든 건 먹을 수 있는 풀이라고 해요.예전엔 잡초였지만 지금은 귀해진 약초가 많지요.사람이 일부러 심지 않고 자연이 키워 낸 풀이라서 더 몸에 좋다고 해요.. 이장님 밭에 많은 풀이 있지만 가장 많은게 곰보배추와 냉이라고 하네요. 곰보배추예요. 한포기가 100g 나갈만큼 실하고 탐지네요.연하고 향이 좋아 겉절이로 딱~ 좋아요.말려 차로 끓여 마시면 두루 두루 좋다고 해요. 아시는 분들 많으시죠? 그리고 자연산 냉이도 많아 보이네요. 들깨가 자라는 동안 숨죽여 웅크리고 있다가 들깨를 베어 내고 나니 .. 2015. 11. 3.
내장산 단풍처럼 곱게 물들었어요. <녹두고물 단풍설기> 알록달록 단풍철이예요.정읍 내장산엔 곱게~곱게 단풍이 물들고 있어요.이번 주말이 절정이라네요.혹시 내장산에 오시거든 여기도 들러주세요~ 반가운 님들께 따뜻한 차에 떡 한접시 대접할께요~ 내장산 단풍 만큼이나 색깔 고운 떡을 만들었어요. 녹두고물 단풍설기 내장산 단풍을 닮은 단풍 설기떡입니다. 유기농 현미를 자색 고구마와 단호박으로 곱게 물들였어요. 위 아래는 국산 녹두고물을 듬뿍~~ 단풍설기의 재료 유기농 현미(국산,유기)72.5%,자색고구마(국산)10%,단호박(국산,무농약)10%,깐녹두(국산)5.2%, 유기농 설탕1.5%(녹두고물에만 소량 들어가요)천일염0.8% 담백하고 포근포근 맛있어요. 쫀득하게 치댄 떡 보다는보슬보슬하게 부서지는 설기를 좋아하시는 분.가볍게 드시고 싶은 분들께 추천합니다. 가볍고,.. 2015. 10. 30.
5가지 귀리연잎밥이 있어요. 골라서 드세요. 2가지 귀리연잎밥에 이어 도 나왔어요. 간편하고 든든하면서도, 폼나는 한끼.귀리를 듬뿍 넣어 만든 귀리연잎밥 어떠세요? 해동해서 살짝 쪄서, 김치나 김, 장아찌 한가지 곁들이면참 든든하고 근사한 한끼가 됩니다. 귀리연잎밥 종류가 5가지로 늘어났네요~~ 첫번째. 입니다. 200g 한팩에 3,500원입니다. 포장이 멋져 졌어요. - 가장 인기 많은 연잎밥이고 선물용으로 참 좋아요. - 귀리연잎찰밥 재료입니다. 찹쌀(국산,유기농)60%, 귀리쌀(국산) 12% ,밤(국산) 10.3%, 단호박(국산,유기농) 10.3%, 팥(국산) 4.4%, 대추(국산) 1.8%, 연근가루(국산) 0.8%, 천일염(국산) 0.4% 둘째. 귀리연잎찰밥을 으로 묶음 포장 했어요. 재료나 만드는 방법은 과 같지만, 포장비를 줄여 1,5.. 2015. 10. 13.
새로 나왔어요~몸을 따뜻하고 맑게..< 어린쑥잎 귀리선식> 들판에 가을 햇살이 가득하네요. 하루가 다르게 들판은 황금색으로 물들어 갑니다. 한낮엔 햇살이 따갑지만 아침 저녁으로는 찬 기운에 몸이 움추러 드네요~~ 가을 햇살처럼 따뜻한 쑥차 어떠세요? 지난 봄 , 동네 아주머니들이 한잎한잎 뜯어주신 쑥잎을 곱게 말려 쑥차를 만들었어요. 온맘에서 정성껏 준비한 입니다. 따뜻한 쑥차로 드시면 좋아요. 지난 봄.싸리재 마을 말린 쑥을 듬뿍 넣었어요. 어린 쑥잎 분말은 지난 봄.동네 어르신들이 산 기슭과 묵은 밭에서 채취한 어린 쑥으로 만들었어요. 6번 이상 깨끗하게 씻어 삶았어요. 건조기에서 저온으로 말리면 소화도 잘 되고 색이 고운 말린 쑥이 됩니다. 쑥을 빻아 쑥가루를 만들었어요. 생쑥 300g을 말리면 쑥분말이 30g 정도 나옵니다. 정읍산 귀리 90%, 말린 햇.. 2015. 10. 5.
2가지 귀리연잎밥 5+1 행사합니다. 백련잎으로 정성껏 말았어요. 2가지 5+1 행사합니다!! 유기농 찰현미가 50%, 귀리가 13% 이 새로 나왔어요 !! 는 찹쌀현미를 주재료로 만들었어요.톡톡 씹히는 귀리와 찹쌀현미가 씹는 즐거움을 느낄 수 있게 할거예요~~ 귀리연잎찰밥은 백미찹쌀이 주재료입니다.현미찹쌀을 주재료로 만든 드셔 보세요~~ 귀리연잎찰밥 5팩 + 찰현미연잎밥 1팩정상가는 21,500원이지만 17,000원에 보내드려요. 간편하고 든든하면서도, 폼나는 한끼.귀리를 듬뿍 넣어 만든 귀리연잎밥 어떠세요? 해동해서 살짝 쪄서, 김치나 김, 장아찌 한가지 곁들이면참 든든하고 근사한 한끼가 됩니다. * 귀리연잎찰밥 재료입니다. 찹쌀(국산,유기농)60%, 귀리쌀(국산) 12% ,밤(국산) 10.3%, 단호박(국산,유기농) 10.3%, 팥(국.. 2015. 10. 1.
작업장 건축 기금마련 행사>온맘의 대표 상품 20가지 지인께 추천해주세요. 축하해주세요… 콩사랑이 이제 3살 되었네요~~ 2012년 9월 13일이 콩사랑이 시작한 날이었어요.(해마다 작게라도 축하하고 되새기곤 했는데, 올해는 지나고 나서 생각났어요.) 2012년 창업할 때 지인이 3년을 버티라 하셨어요. 그러면 수월해진다고…. 정말 고비 고비 어려운 3년이 지났습니다.많은 온맘님들의 온정과 믿음이 든든한 힘이었음을 고백합니다. 저희는 마을과 지역에서 생산되는 좋은 재료로 맛있고 건강하고, 편의성을 높은 먹거리를 만듭니다. 회원님들이 보내주신 1200개의 구매 후기는 힘이 나게도 하지만 긴장하게도 합니다. 좋은 먹거리, 위생적이고 안전한 먹거리를 드리는 것.그것이 회원님에 대한 저희의 책임이라 생각합니다. 조금 더 위생적이고 효율적인 생산이 가능한 작업장을 지으려고 합니다. 큰 .. 2015. 9. 18.
백련잎으로 정성껏 말았어요. <귀리연잎찰밥> 백련잎으로 정성껏 말았어요. 을 소개합니다 !! 간편하고 든든하면서도, 폼나는 한끼.귀리를 듬뿍 넣어 만든 귀리연잎밥 어떠세요? 해동해서 살짝 쪄서, 김치나 김, 장아찌 한가지 곁들이면참 든든하고 근사한 한끼가 됩니다. http://www.kongdubu.co.kr/shop/goods/goods_list.php?&category=030 * 귀리연잎찰밥 재료입니다. 찹쌀(국산,유기농)60%, 귀리쌀(국산) 12% ,밤(국산) 10.3%, 단호박(국산,유기농) 10.3%, 팥(국산) 4.4%, 대추(국산) 1.8%, 연근가루(국산) 0.8%, 천일염(국산) 0.4% 정성껏 준비한 부재료입니다. 푹 불린 유기농 찹쌀과 귀리를 섞어 귀리찰밥을 합니다. * 귀리연잎찰밥 만들기 1. 푹 불린 귀리와 찹쌀을 30분 .. 2015. 9. 5.
싸리재 햇 참깨 수확했어요~~ 대추물 아저씨 참깨가 들어왔어요.통통한 햇참깨를 잘 씻어 볶아 참기름을 짜고,송편속으로 넣을 참깨를 볶습니다. 싸리재 참깨 이야기. 시골에선 이웃이 참 소중합니다.바로 옆에 사시는 대추물 아저씨와 아주머니입니다. 아주머니께서 대추물이라는 곳에서 시집오셔서 두분 호칭은 그렇게 되었어요. 봄부터 가을까지 참 여러가지 먹거리를 나눠주시는 분들이세요. 쑥이랑, 복분자, 참깨, 들깨, 콩, 서리태…재래종 솔잎도 있네요~추석때면 송편만들기 재료를 파는데, 솔잎도 곁들여 보내요. 그 솔잎을 마당에 심으신 소나무에서 따서 주시네요.. 하우스 한 켠에 정리된 참깨 대예요.. 참깨 농사는 참 손이 많이 가는 일이예요. 심어 싹을 튀우기도 어려워요.다른 작물보다 싹이 안나는 경우가 많은데, 모종으로 심으면 죽는 일도 많아요.. 2015. 9. 2.

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