콩사랑9 더운 여름 아이들에게 건강한 아이스크림을 주세요. '아이스고구마' 아이들에게 건강한 아이스크림을! 점점 날이 더워지고 한낮에 내리쬐는 햇빛은 뜨겁지요. 그런 여름날에는 아이들의 아이스크림 사달라는 소리가 집집마다 들리지요. 그러나 시중에 파는 아이스크림은 첨가물이 참 많이 들어있어요. 사주실때마다 걱정하시는 분들도 계실거에요. 군고구마를 얼리면 아이스크림처럼 부드럽고 달달해서 천연 아이스크림이 된답니다. 고구마가 맛있으니 어떻게 먹어도 참 맛있어요. 마음 놓고 아이들에게 먹일 수 있는 천연 아이스크림, 아이스 고구마입니다! 적당히 잘라져있어서 따로 손질하지 않아도 되고요. 냉동실에서 꺼내서 실온에 십분정도 놔두면 입에서 살살녹는 아이스 고구마를 드실 수 있답니다. 유치원 간식, 초등학교 간식으로도 참 좋을 것 같아요. 10팩씩 묶음으로 저렴하게 판매하고 있습니다. 그냥.. 2016. 6. 13. 50년 전통, 유기농 상생농장 오분도미 쌀을 소개합니다. 정읍 입압에 있는 상생농장의 유기농 오분도미쌀입니다. 현미가 소화가 잘 안되신다고 하시는 분들의 요청으로 오분도미쌀을 판매합니다. 51년째 유기농업을 지켜내고 있는 박문기님을 이어가고 있는 아드님 박형용님의 유기농 쌀입니다. 다른 유기농쌀들과는 조금 다르게 봐주셨으면 좋겠어요. 50년넘게 유기농으로 지은 땅에서 기르는 만큼 더더욱 건강한 쌀입니다. 멥쌀 품종은 삼광벼이고요, 찹쌀 품종은 동장찰벼입니다. 백미와 현미의 중간정도라고 보시면 되는데요. 쌀겨는 벗겨내고 쌀눈은 살아있습니다. 쌀겨에 좋은 성분이 많다고 하지요. 4kg 단위로 판매하고요. 하단에 보시면 도정일이 적혀있어요. 아주 바로바로 도정하지는 않아요. 다 판매하면 그때 바로 도정해서 또 판매하는 방식이에요. 뒷편에 있는 쌀 보관 방법이에요. .. 2016. 6. 9. 3월에 나눠요~ 푸짐하고 저렴하게 준비했어요. 설레이는 3월이예요~~ 저희는 무사히 작업장 이사 마쳤습니다. 새로운 작업장으로 이사오고, 제자리를 잡아가고 있네요. 더 좋은 환경에서 더 좋은 먹거리로 온맘님들과 함께 하겠습니다. 그동안 응원해주시고 도움을 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 저희가 새로운 작업장으로 이사하고, 정리하는 사이에, 온맘님들과 가족분들께서도 새로운 만남이 많으셨지요?좋은 만남이길 진심으로 기원합니다. 온맘님들의 새로운 만남을 축하하려고 작은 행사를 마련했습니다.저희 먹거리 중에서 제일 잘나가는 먹거리를 나누려고 해요~~ 말랭이와 꿀떡, 두부, 현미 찰떡 3종, 연잎밥, 오랫만에 만드는 꼬마현미떡 아이들과 이웃들과 새로운 분들과 나누도록 푸짐한 구성으로 저렴하게 판매합니다. 3월 9일~3월 15일까지 일주일 행사합니다... 2016. 3. 9. '가벼운 이사를 위한 온맘 창고 비우기' 행사 !! 2월 23일~2월 26일 2월 29일. 온맘/콩사랑 작업장 이사합니다. 작년 초여름 시작한 온맘 작업장 공사가 드디어. 오늘 마무리 되었어요. 그동안 응원해주시고 도움을 주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 이번 주말(2월 27일)부터 다음주 화요일(3월 1일) 내내 작업장 이사를 하게 됩니다. 냉동창고 옮기는 작업을 27일과 28일. 주말 동안 하게 되고, 2월 29일 마지막 이사를 하는데요.3월 1일 정리하고 3월 2일부터 정상적으로 운영됩니다. 가볍게 이사하고 싶어요. 그런데 옮겨야 할 짐이 너무너무 많아요...ㅠㅠ2012년 이후 4번째 이사인데 짐이 더 많아지네요~~그 만큼 더 컸다는 것이니 감사하죠.. 그래도 걱정이 태산이예요. 옮겨야 할 기계나 박스도 엄청 많지만, 물류창고와 냉동창고에 쌓여진 제품들이 더 걱정이예.. 2016. 2. 23. 싸리재 마을 쑥 이야기 약이 되는 쑥 이야기 밭을 경작하다가 방치하게 되면 수년 내에 쑥이 우거져 ‘쑥대밭’이 되어 버립니다.쑥이라는 이름은 쑥의 생태적 특성을 잘 보여주는 우리말입니다. 쑥은 여러해살이로 땅속 뿌리줄기 마디에서 새순이 ‘쑥쑥’ 돋아나며, 이른 봄 날 일제히 ‘쑥쑥’ 돋아나는 형상과 생태 그리고 그 효용성에서 이름이 기원입니다. 쑥은 중금속을 흡착하는 성질이 강하다고 합니다.그래서 도로변이나 농약이 닿는 곳에서 자란 쑥은 자동차에서 발생하는 공해 물질이나 농약 성분을 그대로 흡착하게 됩니다. 그야말로 독이 되는 음식이 되는 거죠. 생태쑥은 뿌리줄기가 옆으로 기면서 자라고, 전체에 거미줄 같은 흰 털이 있다. 뿌리에서 나오는 잎은 로제트(rosette)처럼 모여 달리며, 줄기에서 나온 잎은 어긋난다. 잎은 날개깃.. 2015. 6. 2. 콩사랑 손두부 4월30일 마자막 보내드립니다. * 4월 30일.. 마지막 두부.. 보내드립니다!! 아침마다 두부를 만들면서...참 행복했습니다. 저희가 많은 품목을 만들고 팔고 있지만 두부는 가장 많은 사랑을 받은 먹거리예요. -------------------------------------------------- 전 원래 두부 싫어하는데 매일 먹고 싶은 두부입니다 콩사랑 두부를 맛 보고 나니 마트 두부는 더더 못 먹겠어요 두부가 어찌나 고소한 지 아까워서 김치랑도 안 먹어요 데우지 않고 그냥 생으로 두부만 먹어도 너무 맛나요 배송비의 압박으로 자주 못 사먹었는데 같은 아파트 사는 사람들이랑 매주 목요일에 같이 사서 먹기로 했어요 저번주에 14명이 모여서 샀는데 다들 맛있다고 난리도 아니였네요 ㅎㅎ 온맘으로 두부 너무 좋아요 저는 두부를 너무 좋아.. 2015. 4. 24. 봄 향기 가득한 현미 쑥떡 드세요~~ 봄 향기 가득한 현미 쑥떡 드세요~~어린 햇쑥떡은 일년에 한번 딱 한달간 드실 수 있어요. 봄에 나는 어린쑥이 약성이 가장 좋다고 해요.3월 20일부터 어리디 어린 쑥을 뜯고 있어요. 한나절 캐도 한 소쿠리...그래도 햇쑥 기다리시는 분이 많으셔서 조금씩 조금씩 판매하고 있었어요.한봉지 구입해서 떡도 드시고 쑥국도 끓이시고도 남았다고 뿌듯해 하시는 회원님의 글이 올라왔어요. 그런 글이 저희에겐 큰 보람이고 기쁨입니다.가까운 지인이 드시는거란 생각에 더욱 정성껏 손질해서 보내드리게 됩니다. 10일간 쑥으로만 팔고 이제 쑥떡 준비합니다. 쑥떡은 밑준비가 많아요.땅위로 갓 올라온 쑥을 캐다보니, 구석구석 흙이나 모래가 많아요.10번 이상 씻고 삶아서도 3번쯤 다시 씻어내야 한답니다. 며칠간 비를 맞고 쑥이 쑥.. 2015. 4. 7. 릴리아나님의 후기(송편과 꿀떡, 선식,들깨쿠키) 릴리아님 후기 원문보기 http://blog.naver.com/scarletlop/220106650156 2015. 4. 4. 온맘 두부이야기 흐물~흐물~~ 물로 채운 두부가 이니예요. 콩으로 꽉 채운 고소한 재래식 두부입니다. 손두부 한모, 450g 4,000원 두부 만든지 13 년.공장식 두부가 아닌 재래식 손두부를 만들어 왔어요. 콩을 가는 것만 기계로 하고 있고,콩물을 펄펄 끓이고,간수를 질러 순두부를 만들고,적당하게 뜸을 들이고, 한 바가지씩 나무틀에 부어나무 뚜껑으로 지긋이 눌러 여분의 물을 뺍니다. 두부를 만드는 전 과정을 수작업으로 합니다. 시간과 공이 많이 들어가는 재래식 손두부입니다. 표면이 울퉁불퉁한 못난이 두부랍니다. 그 / 런 / 데 요즘 정말 찾는 분들이 많아요. 콩으로 꽉 차서부드러우면서도 단단하고, 고소한 콩사랑 두부. 많이 만들수도 없고,빨리 만들수도 없어요. 그저 순리대로 만들어 보내드리는 콩사랑 손두부 많은 분.. 2015. 1. 12. 이전 1 다음
