토종생강6 국산 통대추로 대추차(대추고) 만들기 대추생강차 맛있게 끓이는 방법 | 싸리재마을 국산대추 지금 계절에 딱 필요한 대추차(대추고) 만들어 봤어요. 싸리재마을에서 판매하는 국산 통대추 사용했고요, 쪄서 말린 건생강도 몇 쪽 넣었답니다. 전 대추차 하면 스무살 무렵 서울 모처에서 아르바이트 하던 제 고교동창 생각이 난답니다. 찻집에서 아르바이트를 했는데 대추차 만드는 방법을 완벽하게 배웠다며 저한테 알려 줬었거든요. 그때 배운 방법으로 대추차를 끓여드리면 아버지도 어머니도 참 좋아했던 것이 기억나네요. 대추 껍질을 다 걸러내어 아주 부드러운 대추차였는데요, 시간이 많이 필요한 방법이었어요. 이번엔 블랜더 사용해서 더 쉽고 간편하게 만들어 봤어요. 살짝 거칠지만 대추껍질도 버리지 않고 다 넣었고요. 그럼 뜨겁게도 차갑게도 어떻게 먹어도 맛있는 진한 대추차 만드는 방법 정리해 볼게요. 재료 : 싸리재.. 2023. 12. 4. 싸리재마을 토종생강으로 갈아만든 생강청 만들기 | 2023 햇생강 판매하고 있어요 김장용으로 구입한 토종생강 500g 정도 남겨서 생강청 만들었어요. 그런데 다 만들어서 병에 담아 두고 생각하니 생강 500g을 1kg으로 착각하고 마스코바도를 두배로 넣었어요!! 잠시 멘붕이 왔으나 귀찮음이 모든 것을 이겨서 그냥 자리 합리화 상태로 전화해 버렸어요. 마스코바도니까 괜찮겠지? 생강 적게 들어가서 아이도 잘 먹겠지? 요리에 사용하면 좋을거야 등등. 전 생강은 꼭 휴롬으로 가는데요, 착즙해서 덩어리와 국물을 모두 섞어서 사용해요. ⠀ 집안 가득한 토종생강 향 너무 좋습니다. 실수는 잊었고요! 생강청은 생강과 유기농설탕(마스코바도 등) 1:1로 담그면 된답니다. 생강청 만들기 짧은영상으로도 확인하세요. 2023년 햇 토종생강 지금 판매하고 있어요. 귀한 토종생강 들여가세요~ ※생강손질과 생강.. 2023. 11. 24. 싸리재 상품소식 : 쪄서 말린 토종생강/쪄서말린 유기농늘보리(압맥)/논지엠오 유채유/곡성알토란/토종벌꿀 겨울로 가는 길목, 싸리재마을 상품소식 정리해 봅니다. 추운 겨울 가족 건강 지킴이로 유용할 다양한 상품 꼼꼼히 살펴 보시고 필요하신 물품 준비해 두세요. :: 토종생강을 찌고 말렸어요, 쪄서 말린 토종 생강(건생강) 겨울이 오는 걸 손과 발이 먼저 알지요. 누군가와 손을 잡을 때엔 괜히 미안해지고, 발이 시려 자다 말고 수면 양말을 찾게 되고 물이 닿는 게 너무 싫어 장갑을 두겹 끼고 설거지를 하게 되지요. 올해는 따뜻한 겨울을 보내고 싶어서 건생강을 만들었어요. 설탕 때문에 생강차는 부담스러워서 맑고 깔끔한 생강차를 끓여 먹고 싶었어요. 달지 않으니 아침 저녁으로 진하게 끓여 마실수 있겠어요. 생강을 쪄서 말리면 맛이 부드러워지고, 효과는 더 좋다고 하네요. 약성이 좋은 토종 생강을 깨끗이 세척해서 .. 2023. 11. 20. 쪄서 말린 토종 생강 만들었어요. 추운 겨울 몸과 마음을 따뜻하게~ 쪄서 말린 토종 생강(건생강) 100g 유난히 추위를 많이 타는 분들 계신가요? 겨울이 오는 걸 손과 발이 먼저 알지요. 누군가와 손을 잡을 때엔 괜히 미안해지고, 발이 시려워서 자다 말고 수면 양말을 찾게 되고 겨울엔 물이 닿는 게 너무 싫어 꼭 장갑을 끼고야 설겆이를 하곤 하죠. 생강의 힘이 필요합니다. 우리 몸에 온도를 1도만 올려도 면역력이 좋아진다는 말이 있지요. 겨울을 건강하게 나기 위해 꼭 챙겨 먹어야할 우리 농산물이 바로 생강이지요. 면역력이 떨어지는 겨울철에는 온 몸이 따뜻해지는 생강차가 제격입니다. 생강에는 니아신, 각종 비타민, 식이섬유, 철분, 엽산, 인, 칼륨, 칼슘 등 영양성분이 풍부합니다. 또한 진저롤과 쇼가을, 진저론이라는 성분도 있지요. 생.. 2023. 11. 16. 2023년 햇 토종생강 판매하고 있어요! 싸리재마을 토종햇생강으로 건강한 겨울날기 준비하세요 | 김장준비, 김장재료, 국산생강 올해의 생강이 도착했어요. 2키로입니다. ⠀ 김장에도 사용하고, 생강청도 조금 담가 보려고요. ⠀ 받긴 했는데~ 비도 내리고, 아이는 열이 나고. 그래서 그냥 두고 보는 중입니다. :) ⠀ 내일 지나 주말이 오면 남편과 열심히 껍질을 벗기고 갈아볼랍니다. ⠀ 차곡차곡 김장 준비 중이랍니다. 바쁜 11월 생일주간이어서일까요? 아이가 자꾸 열이 나네요. ⠀ 이번만 지나면 또 겨우내 건강하게 잘 지낼거라 믿어보면서요! 전 아이 핑계로 게으름 좀 더 피워 보겠습니다. ⠀ 계시는 곳 날씨는 어떠신가요? 내일은 눈 소식도 곳에 따라 있는 듯 하던데요~ 텃밭도 걱정이 되네요. ⠀ 싸리재마을 토종생강 판매하고 있어요. 양이 많지 않은 토종생강이니 얼른 잡아 두세요. ⠀ 전 생강이 정말 좋아요! ⠀ 싸리재마을로 오세요~.. 2023. 11. 16. 면역력을 높이는 영양간식! 무농약 생강 편강 100g 몸에 좋은 생강을 영양 간식으로 생강 편강 100g 요즘처럼 면역력이 중요하다는 걸 많이 깨달을 때도 없는거 같아요. 우리 몸에 온도를 1도만 올려도 면역력이 좋아진다는 말이 있지요. 우리 몸을 따뜻하게 하는 대표 먹거리로 생강을 꼽을 수 있지만 집에서 생강을 자주 먹기란 그리 쉬운 일이 아니지요. 그래서 몸에 좋은 생강을 가장 간편하게 즐기실 수 있는 생강편강을 소개합니다. 정읍에 있는 한밝음영농조합에서 만드는 생강편강은 무농약생강과 유기농설탕등 좋은 재료로 건강하게 만들어 어른들은 물론 아이들의 간식으로도 아주 좋아요. 언제 어디서나 ▶ 온 가족 영양간식으로~ ▶ 따뜻한 생강차와 함께 기분 좋은 티타임을~ ▶ 신선한 채소 샐러드에도~ ▶ 쿠키나 빵을 만드실 때~ 맛이 궁금해요. 생강 특유의 알싸한 맛.. 2020. 3. 30. 이전 1 다음
