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떡재료9

편콩가루 고물 300g 보슬보슬 부드럽고 고소한~  편콩가루 고물 300g 시루떡이나 다양한 떡에 사용하는 노란 떡고물이에요. 예전부터 제수용 떡에 대한 문의가 많았답니다. 그래서 고민 끝에 노란 콩고물을 생각했고, 여러 실험 끝에 맛있는 콩고물과 편콩고물로 만든 제수용 노란 콩가루 시루떡도 만들었어요.  편콩고물로 가장 많이 먹는 시루떡을 만들어도 좋지만, 설탕을 첨가해서 다양한 떡에 앙금이나 고물로 사용해도 좋아요. 맛있게 만든 편콩가루 고물로 다양한 떡과 요리의 양념으로 사용해보세요~      ...........................  편콩가루가 뭐에요~단백질과 식이섬유가 풍부한 국산 백태를 쪄서 분쇄하여 만든 가루를 말하며, 주로 노란 제수용 시루떡을 만들때 사용해요.시루떡에만 사용하는 편콩가루가 고소하고 부드.. 2024. 8. 2.
편콩가루 참깨고물 300g 노랑 콩고물로 부드러움과 고소함이 두배~편콩가루 참깨고물 300g 다가오는 추석에는 어떤 송편을 만들지 고민중이시죠?  송편만들기 재료는 반죽과 고물이 있어요. 드시는 분의 취향대로 어떤 반죽으로 어떤 고물을 넣을지 고민중이시라면, 싸리재에서 추천드릴께요.  반죽은 유기농 쌀로 만든 색고운 오색(흰색, 단호박, 단호박껍질, 홍국, 쑥) 반죽이 좋아요.고물은 기존에 있던 참깨고물, 알밤소, 녹두고물로 속을 채워도 맛있지만새로 만든 편콩가루 참깨고물을 추천드립니다. 참깨고물에 편콩가루를 넣어 단맛은 줄이고, 고소함은 두배가 되어 부드러움과 은은한 단맛에 맛있는 송편을 만들수 있어요............................편콩가루가 뭐에요~단백질과 식이섬유가 풍부한 국산 백태를 쪄서 분쇄하여 만든 가.. 2024. 8. 1.
통팥 고물 500g 은은한 단맛과 통팥의 살아있는 영양이 듬뿍 ~ 통팥 고물 500g   다양한 떡의 부재료로 사용할수 있는 국산 팥으로 정성껏 만든 통팥 고물입니다. 요즘에는 집에서 떡 만들기가 인기예요. 온라인과 오프라인에서 떡 만들기 강좌가 인기가 많더라구요. 그래서인지 쌀가루, 떡재료 찾는 분들이 정말 많아졌어요.저희가 만든 떡도 맛있지만 가장 맛있는 떡은 바로 만드는 떡이지요.그래서 싸리재는 오래전부터 떡 재료를 만들어왔어요.▶여러가지 습식 쌀가루 (멥쌀, 찹쌀, 현미, 찰현미, 쑥설기, 단호박, 분홍, 흑미쌀가루, 무염쌀가루)▶다양한 앙금과 고물 (고운팥고물, 통팥앙금, 참깨고물, 녹두고물, 거피 팥고물)씹는 맛이 좋은 통팥 고물을 찾으시는 분들이 많으셔서 만들게 되었어요.시루떡 만들때 고물 뿐만 아니라 앙금이나.. 2024. 7. 27.
📌작성중 - 국산 팥과 천일염으로만 만든 무설탕 팥앙금 🍨 보호되어 있는 글 입니다. 2024. 4. 26.
떡과 음료 차에 다양하게 활용하는 ~국산 슬라이스 대추 100g 떡과 음료 차에 다양하게 활용하는 ~ 국산 슬라이스 대추 100g 깨끗하게 손질된 국산 슬라이스 대추가 들어왔어요. 싸리재마을에서 만들고 있는 연잎밥과 약식에 이 재료를 사용하고 있는데요. 너무 깨끗하고 편해서 소개하고 싶네요. 슬라이스 대추는 각종 떡의 재료로 사용하면 영양적으로도 좋고 보기도 너무 좋지요. 추운 겨울에 대추 생강차에 고명으로 얹어도 좋아요. . 대추는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 대표적인 영양 성분으로는 철분, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 또한, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E와 같은 항산화 비타민도 함유하고 있습니다. 대추에는 식이섬유도 풍부하여 소화를 촉진합니다. 대추는 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화하는.. 2023. 11. 23.
국산 거피 팥고물을 만들었어요. 포근포근 부드러운 ~ 무설탕) 국산 거피 팥고물 200g 요즘에는 집에서 떡만들기가 인기예요.온라인과 오프라인에서 떡 만들기 강좌가 인기가 많더라구요.그래서인지 쌀가루, 떡재료 찾는 분들이 정말 많아졌어요. 저희가 만든 떡도 맛있지만 가장 맛있는 떡은 바로 만드는 떡이지요.그래서 싸리재는 오래전부터 떡 재료를 만들어왔어요. ▶여러가지 습식 쌀가루 (멥쌀, 찹쌀, 현미, 찰현미, 쑥설기, 단호박, 분홍, 흑미쌀가루, 무염쌀가루) ▶다양한 앙금과 고물 (통팥고물, 고운팥고물, 통팥앙금, 참깨고물, 호떡고물, 녹두고물) 거피팥고물을 찾으시는 분들이 많으셨는데 이제 만들게 되어 소개합니다. 국산 거피팥을 구했어요~ 거피팥은 팥의 겉껍질을 벗긴 팥을 말합니다. 흔히 볼 수 있는 붉은팥보다 회색팥으로 만들어야 고물.. 2023. 2. 22.
떡재료[쑥설기용 현미쌀가루(습식가루) 500g] 싸리재마을 자연산 햇쑥으로 만드는 ~ 쑥설기용 쌀가루(습식가루) 500g 쑥설기용 습식 쌀가루를 소개합니다. 싸리재마을에서 채취한 자연산 햇쑥과 유기농 현미멥쌀로 만들어 믿을 수 있어요. 떡은 뭐니뭐니 해도 금방 한 떡이 제일 맛있지요. 집에서 간단히 만들어 드실 수 있게 습식쌀가루로 만들어 떡을 바로 만들어 드실 수 있어요. 쑥설기떡, 팥고물 쑥설기를 만들 수 있고 물을 더 넣어 치대면 쑥개떡도 만들 수 있는 습식쌀가루입니다. 싸리재의 쑥설기용 습식 쌀가루로 건강하고 맛있는 떡 만들어 드세요. 싸리재 자연산 햇쑥으로 만들어요. 싸리재 마을 자연산 쑥으로 쑥설기용 쌀가루를 만듭니다. 5년 이상 묵은 밭이나, 녹차밭, 산자락에서 다섯분의 동네 어르신들이 약이 되는 쑥을 채취하십니다. 거친 쑥대는 빼고 연한.. 2021. 4. 7.
알록달록 떡반죽(화전놀이) 100g 4봉 아이들과 추억을 만드세요 ~ 알록달록 떡반죽 화전놀이 100g 4봉 화전은 삼월 삼짓날(음력 3월 3일)에 즐겨 먹는 음식이에요. 따뜻한 봄날에는 진달래를 올리고 가을에는 국화를 올려서 먹기도 하지요. 조물조물 아이들과 함께 만들면 한국의 고유문화도 알게 되고 전통 먹거리에 대해서도 조금은 알게 될 것 같아요. 싸리재의 화전놀이 반죽으로 눈도 입도 즐거워지는 화전 한번 만들어보세요. - 재주 많은 알록달록 찰떡반죽 - 유기농 찹쌀과 단호박, 고구마, 쑥으로 곱게 색을 냈어요. 간식계에 블루칩! 경단으로 꿀떡으로 와플로 다양하게 활용하세요~ 상품구성 알록달록 화전놀이 반죽(익히지 않은 생반죽) 400g 입니다. 흰반죽 100g 1봉지, 단호박반죽 100g 1봉지, 생쑥반죽 100g 1봉지, 자색고구마반죽 .. 2021. 4. 6.
죽이나 요리에 사용하기 좋은 현미쌀가루~~ 유기농 현미로 만드는 현미 멥쌀가루 300g 죽이나 요리에 사용하세요~~ 활용하기 참 좋은 현미쌀가루 300g 유기농 멥쌀현미로 만들었어요. 죽으로, 미음으로 끓여 드시거나, 밀가루 요리에 조금씩 섞어 사용하세요. 현미를 잘 씻어 건조 후 가루냈습니다. 원재료 유기농 현미 멥쌀 100% 유통기한 제조일로부터 1년 보관방법 서늘한 곳에 보관하거나 밀폐용기에 담아 냉장/냉동보관하세요 * 생산자와 생산일자는 상황에 따라 달라집니다. * 현재 판매되고 있는 현미찹쌀가루는 유기농 햅쌀로 만들었습니다. * 사진과 실제 판매되고 있는 상품의 제조일은 상이합니다. 구매시 참고바랍니다. 품종이 신동진이라서 찰기가 있어 부드럽고 밥맛이 좋습니다. 저희가 만드는 현미떡의 재료입니다. 현미떡을 만들어도 거칠지 않고 부드럽습니.. 2019. 2. 12.

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