떡국레시피22 유기농떡국떡으로 끓였어요, 뜨끈한 굴떡국 한 그릇으로 추위를 이기세요~ 설 연휴는 잘 보내셨나요? ⠀ 연휴 끝 한파가 굉장합니다! 남편 차가 시동이 안 걸려서 두고 갔는데 보험 전화하니 통화량이 많아 연결도 되질 않네요. ⠀ 강추위에 노후 차량들 많이들 배터리 방전되었나봐요. 혹시 아직 시동 안 걸어 본 차 있음 한 번 걸어들 보세요~ ⠀ 많이 춥지만 그래도 물 안 얼고 보일러 잘 돌아가니 그걸로 일단 감사해 보면서요! ⠀ 이제 정말 2023년 시작해 봅니다. 오늘부터 진짜 1일 해야겠어요. ⠀ 어제 집으로 돌아와 맨 먼저 굴국을 잔뜩 끓여 두었는데요, 오늘 아침엔 일부 덜어서 유기농떡국떡 넣고 떡국 한 그릇 끓여 먹었어요. ⠀ 싸리재마을 백미떡국떡은 자잘하고 얇아서 식감이 아주 마음에 들어요. ⠀ 좀 오래 끓이면 완당면 같은 느낌도 나고요~ 보들보들 하면서도 쫄깃해서 맛난.. 2023. 1. 25. 들깨미역국에 유기농조랭이떡 퐁퐁 넣어 들깨미역떡국 끓이기, 라면보다 쉬운 떡국레시피 주말에 끓여 먹고 남은 들깨미역국 있어 조랭이떡 넣고 떡국 끓였어요. ⠀ 라면 끓이는 것보다 간단한 게 떡국 끓이기라는 거 알고 계세요? ⠀ 남은 미역국이나 된장국에 물을 살짝 추가하고요 보글보글 끓이다 냉동상태의 떡국떡 넣어 가끔씩 저어가며 끓이면 끝! ⠀ 물 추가했으니까 들깨가루 살짝 더 넣어 줬어요. ⠀ 정말 진하고 맛난 떡국이 뚝딱 끓여 집니다. ⠀ 전 된장국, 미역국, 김치찌개 등등 어지간한 국엔 다 떡국떡 넣어 먹어요. ⠀ 유기농백미와 현미를 적당하게 섞어 만든 조랭이떡은 쫀득쫀득 부드러워서 너무 맛나요. ⠀ 모양도 귀여워서 아이들 먹이기에도 참 좋답니다. 미역국이랑 정말 잘 어울리는 떡국떡이에요. ⠀ 1/2팩 넣고 끓이니 1인분으로 딱 좋네요. ⠀ 설밑 추위가 예보되어 있는 월요일,오늘하루 .. 2023. 1. 16. 새해 떡국떡 활용요리, 매생이굴국에 현미떡국떡 넣어 매생이굴떡국 끓였어요 어제 매생이굴국을 커다란 냄비에 가득 끓였어요. ⠀ 국물 거의 없이 온통 매생이이랑 굴이 가득한 매생이굴국을 좋아하는 가족이라 한살림 매생이 800g을 한번에 끓였거든요. ⠀ 매생이굴국 남아 있으니까 아침은 당연히 매생이굴떡국이죠?! :) ⠀ 냄비에 물 조금 넣고 팔팔 끓이다 현미떡국, 매생이굴국 넣고 바글바글바글 끓이면 끝! ⠀ 현미떡국떡이 섞이면 더 부드럽고 더 진한 국물이 되지요. ⠀ 매생이굴국 끓이시면 꼭 현미떡국떡 넣고 떡국도 끓여 드세요. ⠀ 매생이굴국 끓이는 방법은 다음에 소개해 드릴게요. ⠀ 명절이 아니라도 집에 떡국떡 있으면 정말 다양하게 활용할 수 있어요. 밥이 모자랄 때도 좋고요, 반찬이 없을 때도 좋지요. ⠀ 라면에 넣고 끓여도 고급지죠. ⠀ 떡국떡의 계절이에요. 설날 준비도 하시고.. 2023. 1. 12. 설명절 부모님 선물로도 참 좋은 섬진강 다슬기진액에 유기농현미떡국떡 넣고 떡국 한 그릇 끓여 봤어요 냉동실에서 다슬기진액 한 봉을 찾았어요. ⠀ 그래서 현미떡국떡 넣고 청록색 예쁜 떡국 만들어 봅니다. ⠀ 소금간만 했고요, 부추 살짝. ⠀ 담백하고 시원한 국물이에요. 남은 국물은 된장 살짝 간해서 부추 송송 썰어 올려 엄마 드렸어요. ⠀ 즤 엄마 추억 속의 다슬기는 가려움증에 좋았다는 거라네요. 할머니랑 함께 잡아다 끓여 외삼촌 먹이셨다고. ⠀ 안 드시면 어쩌나 했는데 잘 드셔서 좋네요. ⠀ 현미떡국은 어느 국물에 넣어도 참 잘 어울리는 것 같아요. 크게 존재감을 과시하지 않으면서도 어디든 딱 제자리라는 그런 느낌? ⠀ 2023년 한해, 저는 현미떡국떡 같은 사람이 되도록 노력해 봐야겠습니다. :) 산지직송 섬진강 다슬기진액은 설 명절 부모님 선물로도 추천해요. ⠀ 햇살 좋은 수요일, 오늘 하루 안전하.. 2023. 1. 11. 예쁜 고명 떡국떡 싸리재마을 어린이떡국떡 엽전떡국떡 만나 보세요, 유기농쌀과 국산농산물로 만드는 전통떡국떡 흰떡국과 엽전떡국떡 함께 넣고 간단떡국 끓였어요. ⠀ 다시마, #유기농무차 넣고 끓인 물에 냉동상태의 흰떡국과 엽전떡국떡 넣고요 두부도 조금 넣었어요. ⠀ 전 사진찍으려고 찬물에 떡과 다시마 무차 담가 두었는데요 꼭 다시마 무차 먼저 끓이고 끓는 물에 떡국떡 넣으세요. ⠀ 확 퍼지지는 않지만 국물이 탁해지더라구요. 퍼지는 떡국떡도 좀 있고요. ⠀ 역시 하던대로 해야 해요. :) ⠀ 싸리재마을 #어린이떡국떡 엽전떡국떡은 고명떡으로 사용하기에도 참 좋아요. 동글동글 귀엽고요, 아이들도 먹기 좋은 사이즈여서 더 좋죠. ⠀ 유기농쌀에 국산 재료로만 만들어요. 설 명절 우리 전통의 떡국떡으로 맛있는 차례상 차리시고요! 아이들에게는 골라 먹는 즐거움을 선물하세요. ⠀ 이제 설연휴가 2주 앞으로 다가왔어요. 다음주로.. 2023. 1. 9. 싸리재의 알록달록 색고운 단풍떡국떡을 만나보세요~ 알록달록 고운 빛깔의~단풍 떡국떡 자연의 색을 입은 단풍떡국떡을 소개할게요.착색료는 일체 사용하지 않고 단호박, 자색고구마, 당근등 천연재료와 유기농 쌀로 만든 건강한 떡이에요.보기에도 좋고 맛도 좋은 단풍떡국떡으로 다양한 요리 만들어 드세요~ 믿을 수 있는 재료로 만들어요. 유기농 백미멥쌀 싸리재의 모든 떡은 우리 땅에서 자라고 갓 도정한 유기농 햅쌀로 만들어요.항상 신선한 쌀로 건강한 떡을 만들어 더욱 부드럽고 구수하답니다. 生 재료로 신선하게 또한 싸리재의 단풍떡국떡은 가루로 색을 내지 않고, 국산 단호박, 국산 당근, 국산 자색고구마 원물 자체를 쪄서 넣어 더욱 색도 곱고 맛있답니다. 다섯가지 색으로 곱게 물들였어요~ 원재료 및 함량백미멥쌀(국산, 유기농)83%, 단호박(국산, 유기농)8%, 당근.. 2018. 12. 19. 올 설에도 싸리재표 현미떡국떡으로 맛있는 떡국 만드세요~ 씹을수록 고소한~현미떡국떡 신선한 유기농 현미를 전통방식 그대로 만든 현미떡국떡이에요~ 싸리재만의 노하우로 부드럽고 쫄깃하고 담백한 맛의 현미떡이랍니다.올 설에도 싸리재표 구수한 현미떡국떡으로 맛있는 떡국 만들어 드세요~ 좋은 재료로 건강하게 만드는 현미떡국떡싸리재가 만드는 모든 떡은 우리 땅에서 자라는 유기농 햅쌀로 만듭니다.갓 도정한 유기농 현미를 전통방식 그대로 만들어 더욱 부드럽고 고소하고 맛있답니다. 이렇게 만들어요~ 01. 현미멥쌀을 불려 천일염을 넣어 단계별로 3회 분쇄합니다.02. 적당량의 물 배합 후 4차 분쇄합니다.03. 시루에 담아 40분 가량 찝니다.04. 성형기에서 가래떡으로 성형합니다.05. 하루나 이틀 굳힌 다음 떡국떡으로 썹니다.06. 비닐에 500g씩 담아 포장합니다.07... 2018. 12. 13. 이전 1 2 다음
