현미가래떡21 무청시래기된장국에 현미가래떡! 아침 간편식사 메뉴 추천해요(지리산 고로쇠) 저 사는 곳은 비가 제법 내렸어요. 덕분에 미세먼지가 깨끗하게 씻겨내려가 청명한 느낌이 드는 아침이에요. ⠀ 어제 끓여 둔 매콤한 무청시래기에 밥 말아먹고 싶은 아침이네요. :) ⠀ 전 그래서 얼른 현미가래떡 꺼내 시래기 데우면서 올려 함께 끓였어요. ⠀ 말랑말랑 데워 진 떡에 국물 한 그릇, 삶은 달걀도 한 알. ⠀ 어제받아 밖에 두었던 고로쇠도 한 잔 함께 해 봅니다. ⠀ 살짝 매콤한 국물에 가래떡 담가 먹고 달큰한 고로쇠 한 잔 시원하게 마셨습니다. ⠀ 봄이 오고 있나요? ⠀ 비와 함께 시작하는 금요일 아침, 오늘도 행복한 하루 되세요. ⠀ . . ⠀ ➕따뜻한 봄바람 타고 산뜻한 제주레몬이 싸리재마을을 찾아 왔어요. 이번엔 유기농레몬입니다. 새콤달콤 맛있는 국산 유기농 제주레몬 싸리재마을에서 만나 .. 2023. 2. 10. 개별포장으로 간편한 [ 발아현미 가래떡 1kg ] 유기농 발아현미로 영양과 식감을 한층 높인 ~ 발아현미 가래떡 1kg (100g * 10봉) 건강한 한끼식사 또는 영양간식으로 현미가래떡 좋아하시죠? 현미는 백미에 비해서 영양이 풍부합니다. 백미는 현미를 도정해서 쌀겨층과 씨눈을 완전히 제거하고 배젖 부분만을 남긴 쌀입니다. 현미는 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하고 백미에 비해서 비타민E는 4배, 칼슘은 8배나 많으며 비타민B와 인, 철분이 풍부하고 옥타코사놀이라는 성분도 풍부합니다. 다만 현미는 도정단계를 거치지 않아서 거칠하고 딱딱하며 식감이 좋지 않습니다. 이러한 점을 보완하기 위해 만든 발아현미 가래떡을 소개합니다. 현미보다 더 좋은 발아현미 발아현미란 현미에 알맞은 온도와 수분, 산소를 공급해 싹을 틔운 것을 말.. 2022. 3. 11. 씹을수록 고소한 현미떡국떡으로 다양한 요리 만들어드세요~ 신선한 유기농 현미를 전통방식 그대로 만든 현미떡국떡이에요~ 싸리재만의 노하우로 부드럽고 쫄깃하고 담백한 맛의 현미떡이랍니다. 올 설에도 싸리재표 구수한 현미가래떡으로 맛있는 떡국 만들어 드세요~ 다양하게 즐기세요. ▶ 구수하고 담백한 떡국 - 만드는 방법 - 1. 끓어오른 멸치, 다시마 육수에 어슷썬 대파와 마늘, 그리고 떡국떡을 넣어 끓여주세요. 2. 국간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요. 3. 그릇에 담아 계란지단등 고명을 올려 주세요. tip : 기호에 맞게 김을 넣어 주셔도 좋아요. 떡국떡은 마지막에 넣어 잠깐만 끓여주세요. 해동하지 않고 바로 넣어야 쫄깃합니다. ▶ 달큰한 현미떡볶이 - 만드는 방법 - 1.멸치, 다시마 육수에 양념장(고추장, 간장, 마늘, 조청)을 넣어 끓여주세요. 2. 어묵과.. 2020. 5. 7. 흑임자의 영양이 알알이~ 흑임자꼬마떡으로 영양간식을 준비하세요~ 유기농 현미와 국산 흑임자깨로 만든 동글동글 흑임자꼬마떡을 소개합니다. 흑임자깨의 고소함과 현미의 쫄깃함이 좋은 흑임자꼬마떡이에요. 동글동글 조약돌 같기도 하고 반짝반짝 진주알 같기도 한 모양과 말랑말랑한 식감으로 아이들의 눈과 입을 만족시키는 영양간식입니다. 언제 어디서나 ▶ 바쁜 아침 간편한 한끼식사로 ▶ 아이들의 영양간식으로 ▶ 등산이나 나들이 가실 때 가방에 쏘옥 ▶ 건강한 식이조절이 필요할때 ▶ 유치원, 어린이집, 학교 간식으로 싸리재 현미떡은 특별합니다. ▶ 오래 불리고, 여러번 빻고, 오랫동안 찌기 신선한 현미를 오래 불리고, 여러번 빻아 오랫동안 찌는 것이 싸리재 현미떡의 비법이랍니다. 2004년부터 지켜온 싸리재의 현미떡 만들기 원칙입니다. ▶ HACCP인증 시설에서 만드는 떡 싸리재의 .. 2020. 4. 1. 싸리재 마을의 구수한 현미가래떡(5kg 대용량)을 소개합니다. 쫄깃쫄깃하고 구수한~현미가래떡 반말(5kg, 벌크포장) 유기농 현미쌀로 만든 현미가래떡을 소개합니다~담백한 맛과 쫄깃한 식감으로 식사대용으로도 영양간식으로도 안성맞춤이에요~조금씩 자르지 않고 긴 가닥으로 보내드리는 떡이라 떡국떡으로 썰어서 드셔도 좋고 떡볶이 떡으로~구이용으로~ 용도에 맞게 활용할 수 있어 좋은 현미가래떡 대용량이랍니다. 좋은 재료로 만들어요! “ 싸리재가 만드는 모든 떡은 우리 땅에서 자라고 갓 도정한 유기농 쌀로 만들어요.갓 도정한 신선한 유기농 현미로 만드는 떡. 그래서 더 부드럽고 구수하고 맛있답니다. “ HACCP 인증으로 안심!싸리재에서 생산되는 모든 떡들은 HACCP 인증 받은 쾌적하고 안전한 환경에서 만들고 있으니 안심하고 드세요~ 싸리재만의 노하우! 현미떡 만들기 15년!.. 2019. 1. 8. [싸리재떡방] 섬유질 풍부한 수리취현미가래떡 만들었어요~~ 단오에 먹는 수리취, 수리취 떡으로 즐기세요. '수리취' 생소한 분들 많으실 것 같아요. 정선 수리취라고 한두번 듣긴 했어도 직접 드셔보신 분도 적을 것 같구요. 수리취는 음력 5월 5일, 단오에 먹던 대표적인 세시음식이에요. 여름으로 접어들 무렵 더위를 이겨낼 수 있도록 수리취, 쑥, 익모초 등을 먹었다지요. 섬유질, 비타민, 카로팅 등이 풍부해서 산나물의 왕이라고 불리기도 합니다. 쑥이랑은 또 다른 매력의 수리취로 현미떡을 만들게 되었어요 ^^ 정선에서 정성껏 재배한 수리취를 넣어 만든 현미떡, 한 번 맛보셔요~~ 강원도 정선의 수리취 해발 600m 고지에 위치한 청정지역의 산골에서 재배하고 있는 수리취를 사용합니다. 이곳은 낮과 밤의 기온차가 커서 고랭지 채소로 널리 알려진 곳이에요. 청정 고랭지 .. 2018. 6. 26. 이전 1 2 다음
