어제 시금치 받았어요. :)
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싸리재마을 유기농시금치 받았으니까 오늘 아침은 시금치 알리오올리오 떡파스타 만들어 봅니다.
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시금치만 어제 저녁 다듬어 씻어 뒀어요. 상태 좋아서 뿌리만 잘라내고 씻었어요.
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아침에 해동해 돈 현미가래떡 길이로 1/4쪽으로 잘랐고요.
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편마늘 준비했어요. 집에 있는 크러쉬드페퍼랑 후추도. 간은 진간장으로 했답니다.
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간단하게 만들었는데도 정말 맛있어요. 시금치 800그람 한번에 먹을 것 같은 맛이었어요.
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시금치만 볶아먹어도 완전 좋을 듯하고요!
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만드는 방법도 간단해요.
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먼저 올리브유에 편마늘 볶다가 크러쉬드페퍼 조금, 썰어둔 현미가래떡 넣고 뒤적뒤적, 진간장 1T.
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떡이 휘어지면 시금치 넣고 휘리릭 볶아주면 끝이에요. 후추 갈갈 옵션.
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기름이 살짝 과한가 싶으면서도 맛나요.
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꼭 한 번 해 드셔보세요. 전 떡으로 했지만 파스타면으로 해도 아주 좋고요!
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싸리재마을 유기농시금치 사이즈도 좋고 아주 맛있어요. 과하게 달지 않아서 반찬으로도 좋고요.
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전 어제 저녁 먼저 나물로 먹었고요, 오늘 아침 파스타 했으니 조만간 된장국도 끓여 보려고요.
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시금치페스토 만들어도 아주 훌륭할 것 같아요.
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밤사이 내린 비로 세상이 촉촉하네요. 전 든든하고 맛나게 아침 식사 했으니 또 하루를 힘차게 시작해 봅니다.
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모두 안전하고 건강한 하루 되세요~
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