보리밥3 쪄서 말린 유기농 늘보리 (압맥)800g 부드럽게 잘 소화되는 쪄서 말린 유기농 늘보리 (압맥) 800g 쪄서 만든 늘보리를 좀더 드시기 편하도록 압착시켜 만들었어요. 늘보리를 불려서 밥을 하려면 미리 불려놔야하는 번거로움이 있었답니다. 압착시켜 밥을 했더니 부드러움은 물론 불리지 않고 밥을 해도 된답니다. 쪄서 만든 늘보리로 압맥 만들기 1. 2번 쪄서 말리는 과정을 거친 유기농 늘보리를 준비해요. 2. 찐늘보리를 일정 시간동안 물에 불려둡니다. 3. 잘 불려진 늘보리를 압착기에 넣고 한알 한알 잘 눌려줍니다. 4. 건조기에 넣고 잘 말리면 맛있는 압맥 완성! ▶ 맛있게 만든 늘보리(압맥)로 그대로 밥 지어드세요~ (씻지 않고 바로 밥을 지으셔도 됩니다.) 밥솥에 씻은 백미쌀과 늘보리(100g 기준) 1:1 + 물 400ml를 넣어 지으세요... 2023. 11. 16. 유기농 늘보리 1kg (2021년산) 겨우내 땅속 깊이 뿌리내린 유기농 늘보리 늘보리는 예부터 꽁보리밥으로 먹었던 보리입니다. 보리는 알맹이와 껍질이 분리되는 기준으로 쌀보리와 겉보리로 나눌 수 있습니다. 쌀보리는 쌀처럼 겉껍질이 잘 벗겨지는 보리이고, 겉보리는 겉껍질과 알맹이가 붙어있어서 잘 분리가 되지 않는 품종입니다. 겉보리의 곁겨를 도정을 통해 벗겨낸 것이 늘보리입니다. 쌀보리 VS 늘보리 식감 좋은 쌀보리 쌀보리는 왕겨가 잘 떨어져 나가 보리 알맹이에 껍질층이 적게 남습니다. 식감이 좋아 부드럽게 먹을 수 있습니다. 식이섬유 많은 늘보리 늘보리는 도정을 하더라도 껍질층이 꽤 남습니다. 그래서 쌀보리보다 식이섬유를 더 많이 함유하고 있습니다. 100% 국산 유기농 늘보리 늘보리는 겨울동안 뿌리를 땅속에 깊게 내려 땅속 영양분을 골고루.. 2021. 11. 11. 식이섬유를 듬뿍 담은 블랙푸드 검은보리로 맛있는 보리밥 지어드세요. 보리밥이라고 하면 왠지 옛날의 ‘보릿고개'가 먼저 떠오르지요. 예전에는 배고픈 시절 꽁보리밥을 떠올리게 했다면 요즘엔 웰빙 음식으로 사랑받고 있는 곡식이랍니다. 특히 검은보리에는 안토시아닌과 식이섬유등 다양한 영양이 함유되어 있어 요즘 더 찾으시는 분들이 많지요. 검은보리로 밥을 지으면 밥도 찰지고 고소하며 톡톡 씹는 맛 또한 즐겁답니다. 영양도 구수함도 식감도 좋은 검은보리로 맛있는 보리밥 지어드세요. 다양하게 드세요. ▶ 영양만점 보리밥으로 지어드세요. ▶ 프라이팬에 볶아 구수한 보리차로 끓여드세요. ▶ 건강하고 부드러운 보리죽으로 만들어 드세요. 보리밥 맛있게 짓는 방법 ▶ 쌀의 20~30% 정도의 보리를 섞어 가볍게 씻어줍니다. ▶ 물 양을 맞추고 30분정도 불린 후 취사버튼을 누릅니다. ▶ 부드.. 2020. 3. 30. 이전 1 다음
