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국산청국장5

청국장찌개 한 뚝배기 끓여 푸근한 한 상을 즐겨보세요. 알알이 살아 있는 콩의 영양 ~ 부평마을 청국장 1kg 우리나라를 대표하는 찌개 중에 단연 순위 안에 드는 건 구수한 청국장이지요. 전북 완주의 봉서골에서 재배한 국산 햇콩으로 만들어 더욱 믿을 수 있고 알알이 살아 있는 콩의 식감과 제대로 발효시켜 구수하고 잡내가 없는 깔끔한 맛의 청국장을 소개합니다. 구수한 청국장 찌개 한 뚝배기 끓여 뜨끈한 밥 위에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 도둑이 따로 없답니다. 오직 국산콩과 천일염만으로 맛을 낸 청국장으로 푸근한 한 상을 즐겨보세요. 보글보글 청국장 찌개 끓이기 - 준비재료 - 청국장, 두부, 호박, 무, 묵은지, 홍고추, 다진마늘, 파, 멸치육수 - 만드는 방법 - 1. 멸치육수에 쫑쫑 썬 묵은지와 무를 넣고 팔팔 끓여주세요. 2. 청국장과 두부, 호박, 다진마늘.. 2021. 4. 1.
제대로 발효시켜 만든 청국장으로 보글보글 구수한 청국장 끓여드세요~ 알알이 살아 있는 콩의 영양 ~ 부평마을 청국장 200g 우리나라를 대표하는 찌개 중에 단연 순위 안에 드는 건 구수한 청국장이지요. 전북 완주의 봉서골에서 재배한 국산 햇콩으로 만들어 더욱 믿을 수 있고 알알이 살아 있는 콩의 식감과 제대로 발효시켜 구수하고 잡내가 없는 깔끔한 맛의 청국장을 소개합니다. 구수한 청국장 찌개 한 뚝배기 끓여 뜨끈한 밥 위에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 도둑이 따로 없답니다. 오직 국산콩과 천일염만으로 맛을 낸 청국장으로 푸근한 한 상을 즐겨보세요. 보글보글 청국장 찌개 끓이기 - 준비재료 - 청국장, 두부, 호박, 무, 묵은지, 홍고추, 다진마늘, 파, 멸치육수 - 만드는 방법 - 1. 멸치육수에 쫑쫑 썬 묵은지와 무를 넣고 팔팔 끓여주세요. 2. 청국장과 두부, 호박, 다진마.. 2021. 3. 24.
싸리재 마을의 연잎을 넣어 만든 연청국장을 소개합니다. 부안의 해풍맞고 자란 콩으로 만든~백련농장 저염 연청국장 전통방식 그대로 만들어 더욱 깊은 맛이 살아 있는 백련농장의 연청국장을 소개합니다. 산, 들 그리고 바다가 공존하는 천혜자연 변산반도에 위치한 백련농장에서 해풍 맞고 자란 콩으로 만들어 원재료 자체가 남다른 청국장이랍니다.직접 재배한 연잎을 넣어 더욱 건강하고 깔끔한 맛이 일품인 청국장으로 맛있는 요리를 만들어 보세요~ 이렇게 만들어요~ 백련농장의 연청국장은 마을에서 직접 생산한 콩을 담궈서 연잎을 우려낸 물로 옛날 방식 그대로 가마솥에서 삶은 다음 지푸라기를 깔고 황토방에 띄워 만든답니다.그래서 청국장을 끓여도 냄새가 심하지 않고 더욱 구수한 맛이 납니다. 청국장의 영양성분 청국장에는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있다고 해요.식이섬유, 비타민 B.. 2018. 12. 5.
싸리재 마을이 전하는 구수~한 청국장 이야기 청정지역 봉서골에서 전하는~부평된장마을 청국장 쌀쌀해진 날씨에 더욱 생각나는 음식이 있지요~ 바로 청국장이랍니다.전북 완주의 청정지역 봉서골 맑은 공기속에서 직접 재배한 콩으로 만들어 더욱 맛있답니다.부평마을 청국장은 알알이 살아 있는 콩의 식감도 좋고 제대로 발효시켜 구수하고 잡내가 없어 깔끔한 맛이랍니다.오늘 저녁엔 부평마을 청국장으로 구수~한 청국장찌개 끓여 뜨끈한 밥 위에 쓱~쓱~ 비벼 드셔 보세요~밥 도둑이 따로 없답니다^^ 제대로 만들어 안심~ 부평마을의 청국장은 전라북도 완주의 봉서골의 청정 마을에서 주민들이 직접 농사 지은 국내산 100% 콩으로 만들어 믿을 수 있답니다.그 중에서도 좋은 콩을 선별하여 최고의 원재료를 사용합니다. 자연이 만들어준 그대로~ 봉서골 부평된장마을 청국장은 깨끗한.. 2018. 12. 5.
[싸리재 마을] 냄새 적은 청국장이 왔어요~ 저염 청국장 !! 안녕하세요! 싸리재지기입니다. 오늘은 반찬으로 딱 좋은 청국장을 소개해드리려 해요. 마을기업 싸리재처럼 부안에서 마을기업을 하고 있는 백련농장의 구수하고 맛깔나는 청국장입니다. 백련농장 연청국장 300g !무염 청국장이 아닙니다! 참고해주세요 부안 마을기업 백련농장의 청국장이에요. 백련농장에서는 원래 소금이 일부 첨가 된 청국장을 판매하고, 싸리재에서만 ‘무염’ 청국장을 판매하였지요. 그런데 따로 생산하는 게 참 어렵다고 하셔서 백련농장 대표님이 판매하시는 대로 [연청국장]을 이웃님들께 선보이게 되었네요. 무염이 아닌 염분이 미량 함유된 청국장입니다. 부드럽고 냄새 적은 청국장입니다. 섬유질이 많아 장운동에 참 좋다고 해요. 약간의 염분이 첨가되어 있지만 1~3% 정도의 미량이기 때문에 짜지 않답니다. .. 2018. 1. 24.