손질한 냉동 조각 미니단호박으로 통단호박 치즈그라탕 만들기 | 싸리재 유기농미니단호박, 맛있는단호박

 

냉동 조각단호박으로 치즈그라탕 만들었어요. 조금이라도 덜 더운 아침 일찍 만들면 그럭저럭 땀 흘리지 않고 만들 수 있어요.
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즤집은 산 중턱이어서인지 아직 열대야가 없네요. 저녁 먹으면서 에어컨 켜서 자기 전에 끄고 선풍기 켜 두면 아침까지는 선선해요.
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그래도 일어나 움직이면 바로 덥구나… 하는 생각이 들어요. 오늘은 아침부터 비가 쏟아져서 그나마 더 덥기는 하네요.
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냉동조각단호박 전자레인지에 돌려서 으깨 사용하면 좋지만 귀찮으니 그냥 조각인채로 사용해 봅니다. 제가 얼려 두어서 좀 자잘한 조각들이 있더라구요.
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파스타소스, 각종 가루 향신료에 달걀 1개 풀어서 넣고 피자치즈 올려 오븐에 20분 구웠어요.
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처음에 전자레인지 3분 정도 돌려서 해동정도 했었고요.
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달큰한 단호박과 치즈의 조화가 좋아요. 으깨서 만들면 더 진하게 먹을 수 있겠어요.
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미니단호박 보관과 손질이 부담스럽다면 손질해서 냉동한 미니단호박 구입해 보세요. 찌고, 굽고, 피자도 만들어 다양하게 즐길 수 있어요.
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