유기농보리3 1분 컷 늘보리 죽 레시피🥣 구운 늘보리칩 400g 1분만에 뚝딱 ! 식이섬유 가득 늘보리죽구운 늘보리칩 400g 건강을 위해 보리밥을 드시는 분들이 많아지고 있어요.찰보리, 쌀보리, 검은 보리, 통보리.... 여러 가지 보리 중에서 늘보리가 인기가 많아요. 보리쌀은 단백질과 지방 함량이 쌀보다 높으며, 당질은 적은 편이고 섬유질은 풍부하여 밀가루의 5배, 쌀의 16배가 들어 있어요. 수용성 식이섬유가 풍부하여. 칼슘과 철 함량은 쌀보다 8배와 5배 높아 건강에 도움이 됩니다. 비타민 B1, B2, 나이아신은 쌀에 비해 1.5~2배 이상 함유되어 있으며, 도정 후에도 비교적 손실이 적습니다. 등산이나 여행 시에는 늘보리밥을 지으시기 어렵잖아요?언제 어디서나 식사 대용으로 간식으로 아주 간편하게 드실 수 있는 늘보리칩을 만들었어요... 2024. 4. 15. 쪄서 말린 유기농 늘보리 (압맥)800g 부드럽게 잘 소화되는 쪄서 말린 유기농 늘보리 (압맥) 800g 쪄서 만든 늘보리를 좀더 드시기 편하도록 압착시켜 만들었어요. 늘보리를 불려서 밥을 하려면 미리 불려놔야하는 번거로움이 있었답니다. 압착시켜 밥을 했더니 부드러움은 물론 불리지 않고 밥을 해도 된답니다. 쪄서 만든 늘보리로 압맥 만들기 1. 2번 쪄서 말리는 과정을 거친 유기농 늘보리를 준비해요. 2. 찐늘보리를 일정 시간동안 물에 불려둡니다. 3. 잘 불려진 늘보리를 압착기에 넣고 한알 한알 잘 눌려줍니다. 4. 건조기에 넣고 잘 말리면 맛있는 압맥 완성! ▶ 맛있게 만든 늘보리(압맥)로 그대로 밥 지어드세요~ (씻지 않고 바로 밥을 지으셔도 됩니다.) 밥솥에 씻은 백미쌀과 늘보리(100g 기준) 1:1 + 물 400ml를 넣어 지으세요... 2023. 11. 16. 유기농 보리 엿기름 500g 내가 만드는 맛있는 식혜~ 유기농 보리 엿기름 500g 엿기름하면 떠오르는게 뭐가 있을까요? 식혜~ 엿~ 내가 모르는 식재료~ 할머니 집에 가면 있던 것~ 찜질방에서 먹던 구운계란 단짝~ 제일 먼저 떠오르는 것이 식혜 만드는 재료랍니다. 마트나 찜질방에서 사먹고, 시골가면 할머니가 해주시던 달콤한 식혜를 내가 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 보리 엿기름으로 식혜 만들기 ▶준비물 엿기름 1컵(100g), 찹쌀밥 1공기, 생수 1.3L (기호에 맞게 별도 준비 : 설탕, 고명으로 잣이나 대추) ▶만드는 방법 1. 엿기름 1컵을 생수 1.3L에 넣고 30분 정도 불려 주세요. 2. 찹쌀을 잘 씻어 불려 주세요. 찹쌀밥은 1공기만 사용하면 됩니다. 3. 불린 엿기름을 잘 휘저어 채반에 받쳐 국물만 받습니다. 이.. 2022. 3. 18. 이전 1 다음
