엿2 임실 박사골 무가당 시골엿 1kg 바삭하고 달콤한 진짜 엿 ~ 무가당 시골엿 1kg 박사골 학정마을에서 생산하는 무가당 시골엿을 소개합니다. 전통 방법을 그대로 고수하여 쉴 새 없이 6시간을 꼬박 걸려 만들어, 하루 70kg 밖에 생산하지 못하는 귀한 엿입니다. 무가당 시골엿은 순수한 국산 쌀로 만들고 갱엿을 340~400번 정도 치대는 작업을 통해 엿이 부드럽고 단면의 공기구멍이 숭숭 뚫려있어 바삭하고 잘 부서져 어린아이도 잘 먹을 수 있답니다. 좋은 재료로 만든 건강한 단맛의 쌀엿으로 올 겨울 영양간식을 준비하세요. 박사골 시골엿의 특징 ▶ 우리쌀로 만든 쌀엿입니다. ▶ 전통방식 그대로 만듭니다. ▶ 바삭바삭 씹는 맛이 일품입니다. 느리게 느리게 정성을 다해 전통 방법을 그대로 고수하여 쌀엿을 만드는 방법은 정말 보통 일이 아니지만,.. 2021. 4. 6. 임실 박사골 마을 < 명품 무가당 시골엿 >을 소개합니다. 겨울에 드실 특별한 간식.. 3월까지만 판매합니다. 임실 학정마을의 박사골 엿이예요.두뇌 활동이 많은 학생이나 수험생에게 참 좋은 간식이지요. 전북 임실군 삼계면의 별칭은 ‘박사골’이랍니다. 인구 1600명 남짓한 고장에서 160여명의 박사가 배출됐다고 해요. 예부터 삼계면 박사마을엔 쌀엿을 만들어 먹던 농가가 많았고, 그 솜씨가 지금까지 이어져 내려와 이웃과 친지가 서로 주고받던 선물이 특산품이 되었습니다. 설탕이나 물엿 없이 마을에서 농사지은 쌀과 엿기름으로 만든 조청...조청을 더 달여 갱엿을 만들고 수작업으로 엿으로 만들어요.. 엿이 원래 쌀로만 만들지 하고 생각하시는 분들도 있으시겠지요.저도 그렇게 생각했어요.. 그런데 아니랍.. 2016. 1. 29. 이전 1 다음
