설기5 프라이팬에 구워 먹는 고구마 꿀설기와 꿀백설기 아침 간편식사로 딱 좋아요 꿀설기 2종 프라이팬에 구워 봤어요. 해동된 상태의 설기예요. ⠀ 고구마꿀설기는 보실보실 잘 구워졌고요, 백설기꿀설기는 살짝 딱딱해 졌어요. ⠀ 프라이팬에 구워도 별미네요. :) ⠀ ➕ 매주 수요일 ➕ 📌담백한 설기 : 무염현미설기, 오트밀현미설기, 발아현미설기, 흑임자현미설기 📌색다른 설기 : 단호박고지현미, 알밤쑥현미설기, 꿀백설기, 고구마 꿀 설기 ⠀⠀ 꼭 오늘 만든 떡이 아니어도 좋다, 하시는 분들은 별도로 판매하는 냉동상품을 구매해 주시면 된답니다. ⠀ 무농약 거문도 해풍쑥을 듬뿍 넣어 만든 싸리재 현미 쑥버무리도 당일 만들어 바로 보내드리고 있어요. 아직 수확되는 쑥의 양이 적어 소량씩 오픈하고 있으니 맛보시고 싶은 분들은 서둘러 주세요~ ⠀ 새봄 행복한 아침식사를 위한 싸리재마을의 설기 제안.. 2024. 4. 18. 0317 싸리재마을 상품 소식 : 쑥버무리, 설기떡 8종 봄이 오는 3월, 싸리재마을 상품 소식입니다. 새봄을 맞아 싸리재의 떡이 달라집니다. 오늘 처음 쑥버무리를 만들었어요. 멀리 거문도에서 해풍맞고 자란 귀한 무농약 쑥이 들어왔어요. 놀랄만큼 비싼 쑥이랍니다. 그 쑥을 듬뿍 넣어 쑥 버무리를 만들었어요. 싸리재마을의 봄은 햇쑥을 채취하는 3월 말 시작됩니다. 2013년부터 봄이 되면 어린 쑥을 뜯어 팔아왔어요. 그때마다 쑥버무리를 만들어 판매해달라는 요청이 많았지요. 회원님들의 요청이 많았기에 해마다 쑥버무리를 만들어봤어요. 하지만 쑥버무리는 쉽지 않았어요. 쑥을 많이 넣으면 쑥잎에 있는 수분 때문에 질어서 식감이 좋지 않고 쑥을 적게 넣어 만들면 쑥향도 없고 도무지 쑥털털이 같지 않았어요. 여러번 시도를 해왔지만 맛있게 안 만들어졌고 판매하지 않는 걸로 .. 2024. 3. 17. 국산 귀리의 영양을 가득 담은~ 오트밀 현미설기 싸리재의 특별한 설기떡을 소개합니다. 그저 그런 설기떡이 아니에요. 국산 귀리를 쪄서 볶아 누른 오트밀로 만든 설기떡입니다. 고소하고 담백한 맛과 귀리와 현미의 영양을 한번에 맛볼 수 있어서 많은 분들이 좋아해주시고 재구매 해주시는 귀한 설기떡이랍니다. 몸에 좋은 귀리의 영양! 이젠 떡으로 즐기세요. 언제 어디서나 ▶ 간편하고 영양만점 한끼식사로 ▶ 손님 오셨을때 다과상에 ▶ 아이들 영양간식으로 싸리재 현미떡은 특별합니다. ▶ 오래 불리고, 여러번 빻고, 오랫동안 찌기 신선한 현미를 오래 불리고, 여러번 빻아 오랫동안 찌는 것이 싸리재 현미떡의 비법이랍니다. 2004년부터 지켜온 싸리재의 현미떡 만들기 원칙입니다. ▶ HACCP인증 시설에서 만드는 떡 싸리재의 모든 떡은 HACCP 인증 받은 깨끗하고 안.. 2020. 7. 8. 국산 귀리의 영양을 가득 담은~ 오트밀 현미설기 싸리재의 특별한 설기떡을 소개합니다. 그저 그런 설기떡이 아니에요. 국산 귀리를 쪄서 볶아 누른 오트밀로 만든 설기떡입니다. 고소하고 담백한 맛과 귀리와 현미의 영양을 한번에 맛볼 수 있어서 많은 분들이 좋아해주시고 재구매 해주시는 귀한 설기떡이랍니다. 몸에 좋은 귀리의 영양! 이젠 떡으로 즐기세요. 언제 어디서나 ▶ 간편하고 영양만점 한끼식사로 ▶ 손님 오셨을때 다과상에 ▶ 아이들 영양간식으로 싸리재 현미떡은 특별합니다. ▶ 오래 불리고, 여러번 빻고, 오랫동안 찌기 신선한 현미를 오래 불리고, 여러번 빻아 오랫동안 찌는 것이 싸리재 현미떡의 비법이랍니다. 2004년부터 지켜온 싸리재의 현미떡 만들기 원칙입니다. ▶ HACCP인증 시설에서 만드는 떡 싸리재의 모든 떡은 HACCP 인증 받은 깨끗하고 안.. 2020. 4. 1. 검은콩이 듬뿍~~새로 나온 검은콩 설기떡 콩은 밭에 나는 고기라고 하지요. 여러가지 콩 중에 요즈음 검은콩이 인기랍니다~~ 검은콩을 듬뿍~~ 넣어 현미떡 만들어 달라는 분이 계셔서 만들게 되었어요.. 검은콩은 참 좋다지요~~어릴땐 콩밥이 참 싫었는데...나이를 먹어 가니 구수한 콩이 땡기네요~ 서리태를 물에 불려 현미쌀가루에 섞었어요. 콩을 듬뿍 넣으려고 쌀 대비 20% 만큼이나 넣었네요~~ 재료는 딱 세가지~~ 유기농 현미 79%, 검은콩 20%, 천일염 1% 시루에 안쳐 편편하게 고르고... 칼집을 내서 찝니다. 현미떡이라서 30분 이상 푹 찝니다. 따뜻하게 바로 먹으니 구수하고~ 포근하고~ 현미떡의 구수한 매력에 푹 빠지겠어요. 한 조각에 콩이 15개 정도 들어가네요~~ 한개씩 봉지 포장합니다. 식힌 다음 포장해서 급속냉동해요. 콩이 듬뿍.. 2016. 3. 22. 이전 1 다음
