국산 귀리의 영양을 가득 담은~ 오트밀 현미설기

싸리재의 특별한 설기떡을 소개합니다.

그저 그런 설기떡이 아니에요.

국산 귀리를 쪄서 볶아 누른 오트밀로 만든 설기떡입니다.

고소하고 담백한 맛과 귀리와 현미의 영양을 한번에 맛볼 수 있어서 많은 분들이 좋아해주시고 재구매 해주시는 귀한 설기떡이랍니다.

몸에 좋은 귀리의 영양! 이젠 떡으로 즐기세요.

 

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언제 어디서나

▶ 간편하고 영양만점 한끼식사로

▶ 손님 오셨을때 다과상에

▶ 아이들 영양간식으로

 

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싸리재 현미떡은 특별합니다.

 

▶ 오래 불리고, 여러번 빻고, 오랫동안 찌기

신선한 현미를 오래 불리고, 여러번 빻아 오랫동안 찌는 것이 싸리재 현미떡의 비법이랍니다.

2004년부터 지켜온 싸리재의 현미떡 만들기 원칙입니다.

 

 

 

▶ HACCP인증 시설에서 만드는 떡

싸리재의 모든 떡은 HACCP 인증 받은 깨끗하고 안전한 제조 시설에서 만드니 안심하고 드세요.

 

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오트밀 현미설기 맛있게 드시는 방법

1. 김이 오른 찜기에 쪄서 부드럽게 드세요.

2. 전자렌지를 이용하실 때는 봉지를 벗겨 접시에 옮기고 2분정도 돌려주세요.

3. 기름 살짝 두른 프라이팬에 구워 드시면 또 다른 별미로 즐기실 수 있어요.

4. 보온밥통에 30분정도 두셨다가 드세요.

 

 

 

- 아이들이 좋아하는 오트밀 현미설기 와플만들기 -

- 준비재료 -

오트밀 현미설기, 와플팬, 과일 조금, 꿀, 견과류등 기호에 맞는 토핑

 

- 만드는 순서 -

1. 먼저 와플팬에 오트밀현미설기를 노릇노릇 구워줍니다.

2. 잘 구워진 오트밀 현미설기를 접시에 담고 꿀과 함께 견과류를 뿌려 주고 과일로 장식합니다.

 

tip :  그냥 드셔도 담백하고 맛있지만 아이들의 입맛에 맞게 아이스크림이나 생크림을 올리셔도 좋아요.

 

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맛이 궁금해요.

오트밀과 현미의 고소함이 은은하게 느껴지고 설탕을 넣지 않아 더욱 담백한 맛의 떡이에요.포슬포슬 부서지는 설기떡은 쫄깃한 찰떡과는 다르게 가볍게 드시기 좋아서 아이들의 간식으로도 아침에 간편한 식사대용으로도 아주 좋아요.

기호에 따라 조청이나 꿀과 함께 드셔도 좋아요.

 

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영양성분이 궁금해요.

 

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슈퍼푸드 귀리이야기

세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 귀리는 최근 더욱 많은 사랑을 받고 있는 곡물이에요.

다른 곡물에 비해 낮은 열량과 풍부한 섬유질로 건강한 식단 관리에 좋아요.

귀리에는 현미에 비해 탄수화물은 적고 단백질은 2배이상, 식이섬유는 5배이상 들어있어요.또한 다른 곡물에 비해 단백질 함량도 높고 필수 아미노산이 균형 있게 들어있으며 칼슘과 마그네슘도 풍부하게 들어있습니다.

 

 

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벌레가 아니에요.

가끔 오트밀을 이용하여 만든 제품에 벌레가 있다고 전화가 옵니다.

귀리는 껍질이 짧아서 알맹이가 햇빛에 노출되기도 한답니다.

그러면 햇빛에 그을려 까무잡잡한 귀리가 되지요.

가공중에 까무잡잡한 귀리가 간혹 눌리지 않고 내려갈 때가 있어요.

그러면 벌레로 오인하거나 새까맣게 탄 귀리라고 오해하실 수 있답니다.

저희가 철저히 검사하고 있으니 안심하고 드세요~

 

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이렇게 만들어요.

 

1. 유기농 멥쌀 현미를 2일 정도 불립니다. 

2. 담백한 싸리재 오트밀은 1시간 가량 물에 불립니다.

3. 쌀을 계량해 2회 분쇄합니다. 

4. 분쇄한 쌀가루에 물, 소금, 불린 오트밀을 넣어 잘 섞습니다. 

5. 2회 더 분쇄합니다. 

6. 분쇄한 가루를 체에 거릅니다. 

7. 오트밀을 넣어 잘 섞습니다. 

8. 시루에 담아 40분 가량 찝니다. 

9. 80g씩 봉지 포장기로 포장합니다. 

10. 냉동보관합니다.

 

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원재료 및 함량

현미멥쌀(국산, 유기농) 82.8%, 귀리(국산) 16.6%, 천일염(국산) 

 

 

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이렇게 보내드려요.

 

한 봉지에 80g씩 10봉지 한 묶음으로 보내드립니다.

 

 

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보관방법

반드시 냉동보관해주세요.

 

 

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유통기한

 

냉동보관시 6개월입니다.

 

 

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참고해주세요.

전통방식으로 만든 현미떡이라서 말랑하게 해동되지 않습니다.상온에서 30분 ~1시간 해동 후 팬에 굽거나 찜기에 데워 드세요.

떡을 만들어 급랭 후 냉동보관하다가 주문과 동시에 아이스박스에 아이스팩과 함께 포장합니다. 

배송 중 다소 녹을 수 있으나, 받으신 스티로폼 박스 안에 찬 기운이 남아 있다면 전혀 이상이 없으니 바로 냉동실에 보관해 주세요.

 

 

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생산자 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.

싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.

원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있습니다.

마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.

어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.