분류 전체보기1491 온맘으로 국내산 서리태 두부동그랑땡 오랫만에 서리태콩 두부/순두부 만들어요. 10월에 한창 만들었는데, 흰콩 두부 하느라 못 만들었어요.소량씩 만들다 보니, 두가지를 한꺼번에 하기가 어려워서 못 만들고 있었어요. 주문하실때 참고하세요!!아직은 양이 많지 않아 두부를 매일 만들수가 없어요.주문이 모아지면 만들어요.경우에 따라 만든지 하루 지난 두부를 보낼 수도 있습니다. 무농약으로 농사지은 콩으로 만듭니다.맛있는 검은콩 손두부... 맛보세요. 두부 만든지 13 년.공장식 두부가 아닌 재래식 손두부를 만들어 왔어요. 콩을 가는 것만 기계로 하고 있고,콩물을 펄펄 끓이고,간수를 질러 순두부를 만들고,적당하게 뜸을 들이고, 한 바가지씩 나무틀에 부어나무 뚜껑으로 지긋이 눌러 여분의 물을 뺍니다. 두부를 만드는 전 과정을 수작업으로 합니다. 시간과.. 2015. 3. 4. 국내산 귀리 100%로 만든 온맘으로 오트밀 오트밀(압착 귀리) 많이 드세요. 더 부드러워지고 맛있어졌어요. 우유에 섞어 먹드니 든든한 한끼식사가 되네요. 처음엔 씹는 맛이, 조금 지나면 약간 걸죽해지며 부드러운 맛이 좋아요.. 볶은 곡식과 같이 드시면 고소하게 더 맛있네요.. 바쁜 아침 오트밀로 든든하게, 간단하게 드세요. 오트밀은 식물성 지방성분이 많아 품질에 영향이 있으니, 개봉 후 꼭 냉장하세요. 2015. 3. 4. 섬유질이 많이 함유된 유기농 자색고구마 가루 색이 고운 자색 고구마 가루에요~ 자색고구마 효능자색고구마에는 섬유질이 많이 함유되어 있기 때문에 소화를 돕고, 장의 운동이 활발히 도와주는 효과가 있습니다 또 항암작용을 뛰어나 암세포를 억제하고 예방하는데 뛰어난 효과를 합니다 또 고구마에 비타민과 수분이 함유되어 있어 피부에도 도움을 주는 건강식품입니다. * 베이킹 하실때나 여러가지 반죽 하실때 사용하시면 좋아요~ 전남해남 유기 31-1-87호 2015. 2. 25. 현미, 자색고구마, 단호박, 모싯잎, 흑미를 이용한 색고운 가래떡 :: 오색 현미가래떡 100g :: 5가지 현미떡 3봉지씩 묶어 담았어요. 색 고운~ 맛있는 현미가래떡입니다.오색 현미가래떡을 3가닥씩 봉지 포장했어요. 참고하세요!! 가래떡은 냉동 상태로 보내드립니다. 전통방식 그대로 만드는 현미떡이라 말랑하게 해동 되지는 않습니다. 팬에 구워드시거나 찜기에 데워 드셔야 합니다. 현미 가래떡 드시는 방법입니다. * 상온에서 30분~1시간 해동하세요.* 간단하게 드실려면 : 보온 밥솥에 넣어 두셨다가 말랑해지면 드세요.* 고소하게 드실려면 : 후라이팬에서 노릇하게 구워드시면 가장 맛있어요. * 촉촉하게 드실려면 : 찜기나 밥통에서 찜기능으로 찌세요.* 달콤하게 드시려면: 귀리조청에찍어 드세요.* 다양하게 요리할 수 있어요. 떡꼬지나, 찌개, 전골에 썰어 넣으시면 보기도 .. 2015. 2. 3. 색고운 경단재료로 손쉽게 수수팥떡 만들기 수수 팥떡 만들어 드세요. 찰수수 경단 재료( 찰수수 새알심 300g 2팩 + 고운 팥고물 250g ) 예로부터 아이가 있는 집에선 생일날마다 수수팥떡을 해서 동네에 돌리던 풍습이 있다지요. 성장기 아이들에겐 붉은색 수수와 팥이 참 좋대요. 간단하고 쉽게 맛있게 만들어 보세요~~ 유기농 찰수수와 유기농 현미찹쌀에 천일염만 넣고 빚었어요. 영양 많고 맛 좋은 수수 경단을 만들어 보세요. 찰수수경단 재료 * 찰수수 새알심 : 유기농 찰수수, 유기농 찹쌀현미, 천일염 ( 천일염만 넣었습니다. 설탕은 넣지 않았어요. ) * 팥고물 재료 : 팥(국내산)90%, 유기농설탕9%, 천일염 < 수수 새알심과 고운 팥고물로 경단을 .. 2015. 2. 3. 온맘 두부이야기 흐물~흐물~~ 물로 채운 두부가 이니예요. 콩으로 꽉 채운 고소한 재래식 두부입니다. 손두부 한모, 450g 4,000원 두부 만든지 13 년.공장식 두부가 아닌 재래식 손두부를 만들어 왔어요. 콩을 가는 것만 기계로 하고 있고,콩물을 펄펄 끓이고,간수를 질러 순두부를 만들고,적당하게 뜸을 들이고, 한 바가지씩 나무틀에 부어나무 뚜껑으로 지긋이 눌러 여분의 물을 뺍니다. 두부를 만드는 전 과정을 수작업으로 합니다. 시간과 공이 많이 들어가는 재래식 손두부입니다. 표면이 울퉁불퉁한 못난이 두부랍니다. 그 / 런 / 데 요즘 정말 찾는 분들이 많아요. 콩으로 꽉 차서부드러우면서도 단단하고, 고소한 콩사랑 두부. 많이 만들수도 없고,빨리 만들수도 없어요. 그저 순리대로 만들어 보내드리는 콩사랑 손두부 많은 분.. 2015. 1. 12. 이전 1 ··· 97 98 99 100 다음
