삶아 우린 유기농 생고사리로 조기조림 만들기 | 고사리 생선조림 만드는 방법
싸리재마을 생고사리 판매하는 것 알고 계시나요? 양이 많지는 않아서 이번 주가 가기 전에 품절될 것 같다고 하니 혹 생고사리 궁금하신 분들은 지금 빨리 구입하세요. 유기농 삶은 생고사리 1kg 16,000원 유기농 생고사리 1kg 12,000원 전 삶은 생고사리 받아 봤고요, 삶아 하룻밤 우리기까지 해서 바로 요리하면 되니까 아주 편하답니다. 집에 있던 굴비 넣고 생선조림 해 봤는데요, 미끈거리지 않고 쫄깃쫄깃 아주 맛있었어요. 떡 파스타도 한 번 해 봐야겠어요.:) 고사리 넣고 조기(굴비) 조림 해 보셨어요? 꼭 한 번 해 드셔보세요. 아주 맛있어요. 재료 : 굴비(소) 6, 유기농생삶은고사리 3~500g, 양파 1/2, 양념장(고춧가루 4, 국간장 2, 진간장 4, 다진마늘 1, 후추, 맛술, 설탕소..
2024. 4. 16.
봄나물 햇쑥, 생고사리, 명이나물(소포장) 판매하고 있어요 | 산두릅, 참두릅도 판매합니다
싸리재마을 햇쑥, 생고사리, 명이나물이에요. ⠀ 지난 주 산두릅과 함께 받은 봄 나물이랍니다. 사진 찍으면서도 향긋한 냄새에 기분이 참 좋았습니다. ⠀ 명이나물은 이렇게 소포장해서 판매하시니 참 좋은 거 같아요. :) ⠀ 장아찌 담그실 분들은 큰포장 구매하시면 좋고요, 나물이나 파스타, 명이페스토 만들 소량씩 만드시려면 소포장도 좋을 거 같아요. ⠀ 생고사리 저는 조기조림해 볼까 하고 있어요. 생쑥은 쑥버무리도 하고 쑥국도 끓이고요. ⠀ 봄비 내리는 월요일입니다. 이런 저런 일들로 살짝 지쳐있었는데 내리는 봄비 보면서 힘내 봅니다. ⠀ 행복한 월요일 시작하세요. ⠀ ➕ 매주 수요일 ➕ 📌담백한 설기 : 무염현미설기, 오트밀현미설기, 발아현미설기, 흑임자현미설기 📌색다른 설기 : 단호박고지현미, 알밤쑥현미..
2024. 4. 15.
속편한 아침을 위한 간편한 한끼 식사 따뜻한 순두부 | 국산 황토콩두부, 손두부 양념장
살짝 적시듯 비가 내렸어요. 며칠 전 뿌려둔 꽃씨가 발아했음 좋겠네요. ⠀ 입맛이 썩 돌지 않아 아침은 싸리재마을 순두부 끓였어요. 양념장은 어제 집앞에서 캔 달래장이고요. (달래, 진간장, 고춧가루, 참기름, 볶음참깨) ⠀ 월요일 같은 목요일, 건강하게 보내세요. ⠀ ⠀ ➕ 매주 수요일 ➕ 📌담백한 설기 : 무염현미설기, 오트밀현미설기, 발아현미설기, 흑임자현미설기 📌색다른 설기 : 단호박고지현미, 알밤쑥현미설기, 꿀백설기, 고구마 꿀 설기 ⠀⠀ 꼭 오늘 만든 떡이 아니어도 좋다, 하시는 분들은 별도로 판매하는 냉동상품을 구매해 주시면 된답니다. ⠀ 무농약 거문도 해풍쑥을 듬뿍 넣어 만든 싸리재 현미 쑥버무리도 당일 만들어 바로 보내드리고 있어요. 아직 수확되는 쑥의 양이 적어 소량씩 오픈하고 있으니 ..
2024. 4. 11.
한 끼니 식사로 충분한 싸리재마을 발아현미설기, 냉동실에 든든하게 쟁여두세요 | 떡피자, 설기떡피자, 떠먹는 피자 / 맛있는 다이어트 식단, 어린이 간식
설기떡피자 한 번 더 버전입니다. :) 설기에 파스타소스 비비고 모짜렐라 솔솔 올려 오븐에 굽습니다. 올리브유도 듬뿍. 한식파도 맛나게 먹을 수 있는 떠먹는 피자, 떡피자예요. 밥대신 유기농발아현미설기 준비해 두세요. 간편하고 맛있게 발아현미를 드실 수 있어요. 아이들 간식으로도 딱 좋아요. 행복한 월요일 시작하세요~ ➕ 매주 수요일 ➕ 📌담백한 설기 : 무염현미설기, 오트밀현미설기, 발아현미설기, 흑임자현미설기 📌색다른 설기 : 단호박고지현미, 알밤쑥현미설기, 꿀백설기, 고구마 꿀 설기 ⠀⠀ 꼭 오늘 만든 떡이 아니어도 좋다, 하시는 분들은 별도로 판매하는 냉동상품을 구매해 주시면 된답니다. ⠀ 무농약 거문도 해풍쑥을 듬뿍 넣어 만든 싸리재 현미 쑥버무리도 당일 만들어 바로 보내드리고 있어요. 아직 수..
2024. 4. 8.
4월 봄 제철 산나물 소식 전해요 | 싸리재마을 봄나물 햇쑥& 유기농 산두릅, 유기농 생고사리(삶은 생고사리), 명이나물(산마늘), 지리산 쑥부쟁이 판매
봄 제철 산나물이 쑥쑥 올라오는 4월, 싸리재마을 소식 정리해 봅니다. 일년에 딱 한두달 맛볼 수 있는 봄나물, 잊지 말고 만나 보세요. 4월 초 유기농 산두릅, 생고사리 수확합니다. 홍매화 청매화 꽃이 흐드러지게 피었다가 질 무렵, 두릅 나무에 연두빛 움이 트고, 양지바른 곳엔 고사리가 뾰족뾰족 올라옵니다. 농약 화학비료 없이 자연 그대로 자라는 솔잎 향기 담은, 유기농 산두릅 500g 큰 두릅 22,000원 / 작은 두릅 20,000원 솔잎 향기 담은, 유기농 산두릅 500g (큰 두릅, 작은 두릅) - 싸리재마을 싸리재마을에서 선보이는 자연의 선물, 싱싱한 유기농 산두릅 입니다. 솔잎 향기 가득한 4월 초 신선한 유기농 산두릅은 농약과 화학비료 없이 자연 그대로 자란 순수한 맛, 밭두릅이 아닌, 자..
2024. 4. 4.
무농약 거문도 햇쑥으로 만들었어요, 싸리재마을 쑥털털이(쑥버무리) | 알밤과 단호박도 쏙쏙 /매주 수요일 오늘 만든 설기떡 발송 / 미니 떡케이크
쑥버무리, 쑥털털이 어떠세요? ⠀ 싸리재마을에서 제대로 만든 쑥버무리, 쉽고 맛있게 새봄의 맛과 향을 즐기세요. ⠀ 무농약 거문도 해풍쑥을 듬뿍 넣어 만든 쑥버무리 당일 생산 쑥버무리와 냉동 쑥버무리 두 가지로 판매 하고 있습니다. ⠀ 현미와 쑥을 함께 빻아 만든 쌀가루에 거문도 무농약 햇쑥을 듬뿍 넣고 알밤과 단호박도 쏙쏙 올려 제대로 쪘답니다. ⠀ 팔팔 김이 오른 찜기에 해동 된 쑥버무리 올려 5분 정도 쪄서 드시거나 전자레인지 1분! ⠀ 딱 좋아요. :) ⠀ ➕ 매주 수요일 ➕ 📌담백한 설기 : 무염현미설기, 오트밀현미설기, 발아현미설기, 흑임자현미설기 📌색다른 설기 : 단호박고지현미, 알밤쑥현미설기, 꿀백설기, 고구마 꿀 설기 ⠀⠀ 꼭 오늘 만든 떡이 아니어도 좋다, 하시는 분들은 별도로 판매하는..
2024. 4. 4.
