생딸기잼 듬뿍 올려 맛있게 먹는 쑥 와플 쉽게 만드는 방법 | 쑥향 가득 국산 쑥개떡반죽으로 쑥와플 만들기 레시피

저 어제 싸리재마을 봄나물 햇쑥 받았어요.
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올해는 쑥버무리키트로 구성해서 판매하고 있는데요~
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쑥버무리 절반 하고 나머진 쑥국이나 쑥튀김 만들어 먹으면 딱 좋은 양이에요.
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일단 냉장고에 고이 모셔뒀구요!
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아침엔 쑥개떡 반죽하나 꺼내서 쑥와플 구웠답니다.
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반죽을 그냥 구우면 좀 딱딱하다 싶었는데 물 조금, 현미유 조금 넣고 섞어서 하니까 너무 좋아요.

 

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해동한 싸리재마을 쑥개떡 반죽 1봉에 현미유 한방울, 물 2숟가락 넣고 숟가락으로 으깨듯 섞어 주세요.
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어렵지 않고요, 손으로 조물조물 하면 쉽겠지만 아침엔 손에 뭐 묻는 거 싫으니까 숟가락으로 섞섞!
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달궈 둔 와플팬에 지지직 올려서 양쪽으로 구우면 되요.
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먹기에 너무 좋은 정도로 구워져요. 겉은 바삭하고요, 속은 촉촉하고요.

 

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쑥향이 화악~ 느껴집니다.
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개인적인 취향으로는 그냥 먹는게 제일 맛나고요!
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그래도 맛있는 생딸기잼 있으니까 올려 먹어 봅니다. 과일대신 생딸기잼 좋으네요.
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즤집 어린이는 옆에서 식빵에 생딸기잼 바르고요, 우유 대신 사골곰국을 달라네요?
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우유처럼 고소한데 살짝 간이 되어 있어서 좋대요.

 

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즤집 어린이처럼 우유를 제한하는 경우 또 이렇게 사골곰국을 사용할 수 있네요.
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요즘 매일 아침 밥 먹고도 마시고 빵 먹고도 한그릇 마시고 그러고 있어요.

 

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전 쑥와플, 어린이는 식빵에 곰국.
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둘 다 맛있는아침식사 했습니다.
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비오는 수요일이에요. 청명에 비가 오니 조금 낯설지만 그래도 오랜 가뭄 끝에 오는 비가 반갑기도 합니다.
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너무 많은 비는 오지 말기를 바라면서요! 오늘 하루 촉촉하게 보내세요~
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