[싸리재마을] 정월대보름 오곡밥 쉽게 만드는 법!

" 천 년 넘게 내려오는 우리 전통 음식,

새해를 맞아 건강을 점검하고 영양을 보충하기 위한 생활의 지혜,

정월대보름에 먹는 오곡밥과 나물 그리고 약식 "

음력 1월 15일은 대보름날이에요.

둥글게 가득 찬 보름달은 풍요의 상징이라고 하지요.

새로운 해가 시작된 후 처음 맞이하는 보름날이어서 예부터 특별히 여겼다고 합니다.

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이렇게 특별한 날, 올 한해 건강과 평안을 기원하고자 하는 건

옛 선조들이나 지금의 우리들이나 같은 마음이겠지요?

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싸리재는 매년 대보름 음식을 만들어 보내드리고 있어요.

어김없이 오곡밥과 나물 그리고 약식을 준비했습니다.

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보내드리는 오곡밥은 밥으로 바로 지어서 드시면 되구요,

나물은 조물조물 양념해서 볶으면 완성입니다.

약식은 데워서 드시면 달지 않고 맛있어요.

대보름 오곡밥 재료 세트 900g

- 구성: 마른 혼합곡(찹쌀,기장) 500g + 불려 손질한 잡곡(수수, 쥐눈이콩, 서리태, 팥) 400g

- 찹쌀은 유기농산물이고요.

- 수수, 팥, 기장, 콩은 국내산입니다.

- 바로 밥으로 지어 드실 수 있게 팥은 삶고, 콩은 불리고, 수수는 씻어 불려 보내드려요.

대보름 불린 나물 3가지 900g

 - 구성: 잘 삶아 불린 손질 된 고사리, 토란대, 취나물
 
 - 갖은 양념 하셔서 볶기만 하시면 됩니다. 

 - 저희 동네(정읍 싸리재 마을)에서 농사 짓거나 채취한 농산물입니다.
 
 - 나물 3가지를 잘 씻어 불려 300g씩 비닐팩에 포장해서 보내드립니다.

- 받으시면 냉장 보관하시다가 양념만해서 볶아 드시면 됩니다.

대보름 약식 200g

 - 구성: 유기농 찹쌀백미, 유기농 설탕, 마스코바도, 국내산 밤, 국내산 대추, 국내산 참기름, 천일염

 - 색을 내기 위한 어떤 첨가제도 없이 정성껏 만들어 보내드립니다.

- 겨울 별미로 많이들 찾으시는 먹거리에요.

깐땅콩(생땅콩) 500g

- 정월대보름에 빠질 수 없는 땅콩이에요. 

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< 싸리재 대보름 음식 소개 >

대보름 오곡밥 재료 세트 900g

마른 혼합곡(찹쌀,기장) 500g, 

불려 손질한 잡곡(수수, 쥐눈이콩, 서리태, 팥) 400g

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불린 나물 3가지 900g

불린 고사리 300g, 불린 토란대 300g, 불린 취나물 300g

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생밤이 듬뿍! 약식 200g

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깐땅콩(생땅콩) 500g

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특별 당부사항

올 해 대보름날은 3월 2일 금요일이지요.

공교롭게도 3월 1일 목요일은 공휴일이어서,

2월 28일과 3월 1일 모두 택배 발송이 불가합니다.

대보름에 드시려면 2월 27일 화요일 오전 10시까지 주문/결제 완료해주세요!

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싸리재 대보름 음식과 함께

풍요롭고 건강한 한 해 시작하시길 바랍니다.

  

싸리재마을에서 판매 중이에요~