[싸리재레시피] 귀리우유 쉽게 만들기!

안녕하세요, 싸리재 이웃님들~

 

뜨끈뜨끈한 귀리(oat) 소식이 있어서 들고 왔습니다.

 

 귀리는 저희 마을기업 싸리재에서 열심히 가공하고 있는 주요 곡물 중 하나인데요.

 

 

[사진. 정읍 귀리를 볶아서 눌러만든 마을기업 싸리재의 오트밀. 물에 불려드시면 부드러워요]

 

최근 방송에

'귀리'가 나오게 되어 반가운 마음에 소개해드리려고 합니다.

귀리는 곡물 중 지방질이 많아 특히 고소한 맛이 특징인데요.

이 귀리가 우리 몸의 지방 청소부라고 하네요.

 

예전부터 귀리를 찾아주시는 분들이 많았지만,

이번에 더욱 많은 분들이 찾아주시고 있답니다.

 

마을기업 싸리재의 귀리먹거리는 전국 최대 귀리 주산지 정읍의 귀리를 사용해서 더욱 특별하지요.

 

 

[사진. 귀리밭에서 귀리를 들고있는 싸리재 지기 서현정]

 

저희는 정읍 귀리로

오트밀,

귀리 미숫가루,

귀리 선식,

생귀리 가루,

어린쑥잎 귀리선식, 아로니아 귀리선식 등을

만들고 있고요,

 

 

정읍의 귀리 생산자님이 키워주시는 유기농 쌀귀리와 일반 귀리쌀을 판매하고 있답니다.

 

 방송에서처럼 귀리쌀로 만드실 수 있지만,

오트밀로도 간단하게 귀리우유 만드실 수 있을 것 같아요.

 

미리 볶아서 눌러진 것이 오트밀이라 우유에 넣기만하면 '귀리우유'가 완성 되겠죠?

 

 마을기업 싸리재에서 만든 귀리 가공품 구경오세요~

 

 

 

귀리 우유에 블루베리와 대추를 넣어 먹었어요.

 

 

귀리 드시고 건강하세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

싸리재마을에서 판매 중이에요~