오트밀또띠아 오픈샌드위치예요.
싸리재 귀리가루 간편귀리 1봉에 유기농요구르트 1숟가락, 그리고 물 100ml 넣고 반죽에서 약불에 천천히 구운 또띠아랍니다.
가운데가 살짝씩 부풀때까지 10분 정도 천천히 구웠어요.
집에 있는 채소나 라페, 달걀프라이 등 다양하게 싸서 드세요. 전 양배추라페에 싸리재 유기농쌈채소 넣고 푸짐하게 만들어 봤답니다.
모짜렐라 넣고 랩샌드위치 만들어도 딱 좋을 것 같아요.
싸리재 오트밀 가루 간편귀리 정말 편리하고 맛도 좋아요. 여름엔 오트밀이죠?
짧은 영상으로도 보세요
https://youtube.com/shorts/gTsBuYbnjns?si=uzIlhtupCXsWOzf_
만드는 방법 정리도 해 볼게요.
오트밀 또띠아(피타브레드) 만들기
재료 : 싸리재마을 간편귀리 1봉(30g), 물 100ml, 유기농요구르트(플레인요거트) 1T
만드는 방법 :
1. 재료를 모두 잘 섞어서 5~10분 정도 둡니다.
2. 잘 달군 팬은 약불에 두고 원하는 크기로 반죽을 부어서 그대로 익혀요. 기름 없이 익힙니다. 무쇠팬은 키친타올로 기름 살짝 발라줘요.
3. 되도록 반죽을 건드리지 말고, 팬을 움직여서 크기를 키워요. (또띠아로 만들 경우는 반죽을 잘 펴 줘도 됩니다.)
4. 윗부분까지 살짝 익어서 톡 떨어지면 뒤집고 다시 익혀요
5. 뒤집개로 탁탁 쳐 줘도 좋아요.
6. 속까지 익으면 부풀어 올라요.
7. 앞뒤로 충분히 익히세요.
8. 식으면 다양한 쌈채소와 라페, 토마토 등의 재료를 넣고 또띠아샌드위치로 드시면 참 좋아요.
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