싸리재마을 쪄서 유기농 찐늘보리 활용해서 곡물샐러드 만들었어요.
싸리재마을에서 판매하는 세가지 유기농 찐 늘보리 중 압맥 사용해서 아주 부드럽답니다. 밥 지을 때 위에 올려서 익힌 후 살짝 걷어 내서 냉장보관하며 먹으면 딱 좋아요.
전 탱글탱글 알곡도 좋아하는데요, 오늘은 압맥입니다.
열무 올려 비벼 먹고 싶은 비주얼이네요. :)
열무 없으니 오늘은 샐러드! 유기농바나나랑 상추 곁들여서 먹었고요, 소스는 간장+호두기름.
꼭꼭 씹어서 정성껏 먹으면 속이 든든하고 또 편안해요. 맛도 좋답니다.
오메가3 풍부한 3번 법제한 싸리재마을 호두기름도 최고예요. 고소하고 상큼(?)해요.
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