아침부터 팥칼국수 만들었어요. :)
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어제 저녁 팥물 꺼내서 냉장실 두었고요 한살림 생면 한타래 꺼내서 해동했어요.
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먼저 생면 삶아 찬물에 헹궈 두고요~ 싸리재마을 팥물+생수 250ml 넣고 홀홀하게 끓였어요.
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팥물이 끓어 오르면 생면 넣고 다시 보글보글보글, 소금 소량이면 완성이에요.
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면 한 번 삶고 헹구는 거 빼고는 정말 간단해요.
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전 홀홀한 국물 좋아해서 면을 따로 삶았는데 아니라면 가루만 털어내고 바로 넣고 삶아 익혀도 된답니다.
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아침부터 맛있는 팥칼국수 먹었어요.
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지금 싸리재마을 국산 팥물과 팥죽만들기세트 할인하고 있어요.
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초간단 혼죽 팥죽, 오트밀 넣고 오트밀팥죽 또 이렇게 칼국수면 넣고 팥칼국수로도 활용할 수 있어요. 좋은 가격에 팥물 냉동실에 쟁여 두세요!
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마을기업 싸리재
since 2002년. 유기농 현미떡 통곡식 가공. 현미가래떡, 떡국떡과 유기농 오트밀, 국산 귀리제품, 볶은곡식 등 믿을 수 있는 싸리재마을
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