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싸리재 레시피

싸리재마을 손질해서 냉동한 늙은호박(맷돌호박) 판매중이에요 | 늙은호박죽, 늙은호박라떼 간편하고 맛있게 끓여 드세요~

by 싸리재지기 2023. 10. 25.

 

올 가을 수확한 싸리재마을 늙은 호박(맷돌호박)으로 호박스프 끓여 봤어요.


시골집 텃밭에서 쑥쑥 자라 잘 익은 맷돌호박을 손질해서 얼린 맷돌호박조각으로 끓여서 아주 간단해요.


전 냉동상태의 맷돌호박조각을 밥 지을 때 함께 넣고 쪘고요. 뜨거울 때 으깨서 냉장고에 두었다가 끓였어요.


으깬 호박에 우유 넉넉하게 붓고 소금 조금 넣어 보글보글 끓이기만 했어요.


물 넣고 끓이다 찹쌀가루 조금 넣어도 좋겠지요?

아주 부드럽고 달콤하고 맛있어요. 소금만 넣었다고 하면 안 믿을만큼 달콤하네요.

싸리재마을 맷돌호박조각(냉동)은 익히지 않은 생호박이에요. 찔 때는 꼭 냉동상태에서 바로 찌세요.

된장국에 넣어 드시거나 전으로 부쳐 드셔도 아주 맛나답니다. 조청이랑 푸욱 끓이면 찬바람 부는 계절 최고겠지요?

 


맷돌호박, 손질이 힘들어 드시는 걸 포기했었다면 싸리재마을 손질한 맷돌호박조각 이용해 보세요.

안개가 가득한 수요일 아침입니다. 모두 건강한 하루 보내세요~

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➕손질한 맷돌호박 조각(냉동) 판매합니다. 달콤하고 뜨끈하게 호박죽 끓여 드셔도 좋고요, 조청과 함께 푸욱 끓여 드셔도 좋아요. 이 계절 꼭 필요한 맷돌 호박 간편하게 드셔 보세요.

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깨끗하게 손질한 싸리재마을 촉촉한 [ 맷돌 호박 조각(냉동)] 1kg

마을기업 싸리재

www.ssarijai.com

 

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