요거트토핑1 아로니아 분말 200g 저온건조로 색이 살아있는 국내산 아로니아 분말 아로니아는 당도가 19~21 브릭스, 블루베리보다 더 높은 당도 몸에 좋은 영양소들이 가득하여 젊음을 위해 왕들이 첮던 기적의 열매. 탄닌의 떫은맛 쯤은 아로니아 분말로 극복할 수 있습니다. 저온건조로 살아있는 영양 직접 재배한 아로니아를 20~30도 저온에서 건조했습니다. 자연에서 건조한 것과 같이 아로니아의 맛과 영양을 최대한 살렸습니다. 물론 미세먼지와 해충으로부터 안전한 방식으로 건조했습니다. 열풍건조 VS 저온건조 열풍건조는 70도 이상의 열을 송풍기로 전달해 열풍으로 건조하는 방법으로 색 변화 뿐 아니라 맛과 향이 날아가고 영양도 변화가 심하며 장기 보관이 어렵습니다. 저온건조는 20~30도 건조한 공기를 쐬어주어 건조하는 방법으로 색 변화 뿐 아.. 2021. 11. 16. 이전 1 다음
