엿기름3 황치골 발아현미조청 500g 발아현미는 일반 쌀조청보다 당화과정이 잘 이루어지지 않기 때문에 조청으로 만들기 어려워요! 황치골은 소량씩 생산하고 과정이 힘겹지만 적당한 당도를 만들어내고 있어요. 우리 민족은 예로부터 설탕없이도 단맛을 충분히 즐기며 살아왔지요. 비싸긴 해도 천연의 꿀이 있었고 곡식을 고아서 만든 조청이 있어서 가능했답니다. 유기농 발아현미쌀과 유기농 엿기름만을 넣어 건강하게 만든 황치골 발아현미조청을 소개합니다. 믿을 수 있는 재료로 만든 황치골 발아현미조청의 깊은 맛과 영양을 즐겨보세요. 정성이 들어간 발아현미조청 ▶ 오랜시간 삭히고 짜내고 고아내어 꼬박 4일이 걸려 달콤한 조청을 만날 수 있답니다. 건강한 재료만을 담아 정성을 다해 수제로 만듭니다. 현미 발아부터 농축까지 모든 과정을 사람이 100% 수작업으로 .. 2022. 4. 11. 유기농 보리 엿기름 500g 내가 만드는 맛있는 식혜~ 유기농 보리 엿기름 500g 엿기름하면 떠오르는게 뭐가 있을까요? 식혜~ 엿~ 내가 모르는 식재료~ 할머니 집에 가면 있던 것~ 찜질방에서 먹던 구운계란 단짝~ 제일 먼저 떠오르는 것이 식혜 만드는 재료랍니다. 마트나 찜질방에서 사먹고, 시골가면 할머니가 해주시던 달콤한 식혜를 내가 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 식혜 만들기~ 재료준비 : 엿기름 1컵(100g), 찹쌀밥 1공기, 생수 1.3L ( 기호에 맞게 별도 준비 : 설탕, 고명으로 잣이나 대추 ) 만드는 방법 : 1.엿기름 1컵을 생수 1.3L에 넣고 30분 정도 불려 주세요. 2.찹쌀을 잘 씻어 불려 주세요. 찹쌀밥은 1공기만 사용하면 됩니다. 3.불린 엿기름을 잘 휘저어 채반에 받쳐 국물만 받습니다. 이때 채반을 .. 2021. 4. 24. 어떤 요리에도 감칠맛을 더하는 유기농 생강조청을 소개합니다. 우리 민족은 예로부터 설탕없이도 단맛을 충분히 즐기며 살아왔지요. 비싸긴 해도 천연의 꿀이 있었고 곡식을 고아서 만든 조청이 있어서 가능했답니다. 유기농 쌀과 유기농 생강, 유기농 겉보리를 넣어 건강하게 만든 유기농 생강조청을 소개합니다. 육류요리나 다양한 볶음 요리에도 활용하고 생강차처럼 물에 타서 마셔도 좋은 달달하고 진한 생강조청이랍니다. 믿을 수 있는 재료로 만든 유기농 생강조청의 깊은 맛과 영양을 즐겨보세요. 다양하게 즐기세요. ▶ 싸리재의 현미떡과 함께~ 담백한 절편이나 가래떡에 찍어드세요. ▶ 아이들이 좋아하는 간식에 ~ 은은한 생강향으로 고구마 맛탕등 아이들이 좋아하는 간식에도 활용하기 좋아요. ▶ 다양한 요리에~ 육류요리나 생선요리등 다양한 볶음요리나 조림등에 넣어드세요. 이 밖에도 설탕.. 2020. 3. 30. 이전 1 다음
