봄나물햇쑥4 식어도 맛있는 향긋한 쑥털털이(쑥버무리) 어제 만든 쑥버무리 아침에 먹어 봅니다. ⠀ 살짝 데워도 그냥 먹어도 맛있는 쑥떡쑥떡이에요. ⠀ 현미가루 살짝 넉넉하게 올렸더니 딱 좋아요. 즤집 어린이도 떡부분 맛나다며 두어번 먹더라구요. ⠀ 쑥향 가득한 쑥버무리, 시즌이 가고 있어요. ⠀ 전 쑥 100g에 현미쌀가루 150g 넣고 만들었답니다. ⠀ 취향에 따라서 쌀가루 조절하시면 좋답니다. ⠀ 금방이라도 비가 쏟아질 것 같은 목요일 아침이에요. 모두 건강하고 행복한 하루 되세요. ⠀ . . ⠀ ➕이번 토요일(22일)은 삼짇날이에요. 화사한 싸리재마을 화전반죽으로봄맞이 화전만들기, 아이들과 함께 해 보세요. 반죽을 조물조물 주무르는 순간부터 화사한 봄을 느낄 수 있답니다. ⠀ ➕싸리재마을 성암산 참두릅(원순) 곧 마감 예정이에요. 일년에 딱 보름간만 .. 2023. 4. 20. 지금 판매 중인 2023년 봄나물 햇쑥 듬뿍 넣고 쑥계란말이 만들기 햇쑥 한웅큼 넣고 달걀말이 했어요. ⠀ 매해 쑥을 너무 욕심껏 넣어 달걀말이 하다 실패했던 경험을 되살려 최대한 자제 했는데도 이 정도네요. ;) ⠀ 쑥은 씻어서 듬성듬성 잘라줬답니다. ⠀ 향긋한 쑥이 든든한 한끼가 되네요. ⠀ 싸리재마을 유기농요구르트에 볶은곡식 한봉 넣고 생딸기잼 올려 요거트볼도 한 그릇. ⠀ 상큼한 봄날의 아침식사 했습니다. ⠀ 오늘 황사인지 미세먼지가 정말 짙어요!! 모두 안전한 하루 보내세요~ ⠀ . . ⠀ ➕싸리재마을 가족 모두 13일(목) 워크샵 갑니다. 그래서 4월12일(수) 낮 12시 이후 주문은 14일(금) 일괄 발송될 예정이에요. 13일은 고객센터 업무도 중단이에요. 저희 충전하고 돌아와서 더 열심히 할게요. 너른 마음으로 양해 부탁드려요. 항상 고맙습니다. ⠀ ➕유기.. 2023. 4. 12. 유기농요구르트와 수제그래놀라 넣고 만든 요거트볼과도 찰떡궁합! 2023년 싸리재마을 봄나물햇쑥 듬뿍 넣고 현미 쑥와플 만들기 생쑥 한 줌 넣고 현미쑥와플 구워 봤어요. :) ⠀ 먼저 싸리재마을 햇쑥 한줌 꺼내 씻고 물 탈탈 털어두고요. ⠀ 현미쌀가루+밀가루(7:3)+현미유소량 섞어서 물 넣고 홀홀되직하게 반죽을 했어요. ⠀ 쑥 뚝뚝 끊어 넣고 잘 섞어요. ⠀ 달궈 둔 와플팬에 넣고 지지직 굽습니다. ⠀ 김이 설설 나며 맛있는 냄새가 나면 살짝 열어보고 뒤집어서 다시 구워요. ⠀ 전 하일라이트 기준 3 정도 약불로 구웠어요. ⠀ 겉바속촉으로 잘 구워 졌네요. ⠀ 와플엔 요거트볼 맞죠? ⠀ 싸리재마을 유기농요구르트+수제그래놀라+생딸기잼 얹어서 맛나게 먹었답니다. ⠀ 한낮 비소식이 있더니 날씨가 정말 금방이라도 한줄금 쏟아질 것처럼 보이네요. ⠀ 비오고 다시 쨍-하니 아름다운 봄날이 계속되길 바라보면서요, 오늘 하루도 활기차게 시작.. 2023. 4. 11. 유기농요구르트에 볶은곡식 넣은 요거트볼과도 찰떡궁합~ 향긋한 봄나물 햇쑥으로 쑥전 만들기 주말에 다양한 쑥 요리를 좀 해 보고 싶어서 싸리재마을에서 쑥버무리키트를 올렸는데 집안에 일이 생기는 바람에 해 보질 못했어요. ⠀ 아침에 갑자기 생각나서 얼른 쑥전 한 장 구워봤어요. ⠀ 제법 오래 냉장실에 넣어 두었는데도 쑥이 변하지 않고 깨끗하네요. 얼른 쑥버무리도 만들어 봐야할텐데 오늘은 상황이 어떨지 모르겠네요. :) ⠀ 쑥전은 싸리재마을에서 판매하는 메밀부침가루랑 서리태가루 조금 넣어 만들었어요. ⠀ 쑥 깨끗하게 씻어 물을 털어 내고 메밀부침가루 솔솔, 서리태가루 1술, 소금 소량. 잘 섞은 후 물 쪼로록 넣고 뒤적뒤적해서 구웠답니다. ⠀ 예쁘라고 남아 있던 식용꽃 올렸는데 휙 뒤집었다 뒤집으니 모양이…;; 그냥 잠시 눈호강 한 걸로 만족했습니다. ⠀ 쑥전 두 조각 먹고요, 싸리재마을 요루르트.. 2023. 4. 10. 이전 1 다음
