메밀부침가루2 유기농요구르트에 볶은곡식 넣은 요거트볼과도 찰떡궁합~ 향긋한 봄나물 햇쑥으로 쑥전 만들기 주말에 다양한 쑥 요리를 좀 해 보고 싶어서 싸리재마을에서 쑥버무리키트를 올렸는데 집안에 일이 생기는 바람에 해 보질 못했어요. ⠀ 아침에 갑자기 생각나서 얼른 쑥전 한 장 구워봤어요. ⠀ 제법 오래 냉장실에 넣어 두었는데도 쑥이 변하지 않고 깨끗하네요. 얼른 쑥버무리도 만들어 봐야할텐데 오늘은 상황이 어떨지 모르겠네요. :) ⠀ 쑥전은 싸리재마을에서 판매하는 메밀부침가루랑 서리태가루 조금 넣어 만들었어요. ⠀ 쑥 깨끗하게 씻어 물을 털어 내고 메밀부침가루 솔솔, 서리태가루 1술, 소금 소량. 잘 섞은 후 물 쪼로록 넣고 뒤적뒤적해서 구웠답니다. ⠀ 예쁘라고 남아 있던 식용꽃 올렸는데 휙 뒤집었다 뒤집으니 모양이…;; 그냥 잠시 눈호강 한 걸로 만족했습니다. ⠀ 쑥전 두 조각 먹고요, 싸리재마을 요루르트.. 2023. 4. 10. 맛있는 메밀전 만드세요~ 변산 메밀부침가루 500g 국산 메밀 50% + 우리밀 50% 제대로 만난 메밀부침가루 500g 시골에서는 출출할 때나 참으로 밭에 있는 야채들 몇 개 따서 채썰어 부침개를 해먹기 일수랍니다. 비가 오면 더 생각이 나는 부침개를 맛있게~ 건강하게~ 드시라고, 국산 메밀이 50% 들어간 메밀부침가루 데려왔어요. 변산반도 메밀 50% 우리밀 50% 이외에 다른 첨가물은 넣지 않았답니다. 소금도 들어가지 않으니 건강식을 찾는 분들께는 너무나 기쁜 소식이지요. 메밀부침개, 메밀수제비, 메밀만두, 메밀전병 등 다양하게 즐겨보세요. 건강 곡물~ 메밀로 더위에 지친 몸 날려보내요!! ▶메밀묵은 잔치 음식에 빠지지 않고 올려지는 좋은 음식입니다. 예로부터 잔치집에 빠지지 않고 올려진 음식이 메밀묵인데요. 기름진 음식을 먹기 전에 메밀묵을 먼저 .. 2022. 5. 24. 이전 1 다음
