국산 [ 율무 500g ] 통율무 잡곡밥 생율무

청정지역 정읍에서 재배한~

국산 율무 500g 

 

 

 

 

 

율무의 영양성분을 알아볼까요~

 

율무에는 100g당 단백질이 15g정도로 현미보다 약2배 정도 함유되어 있고 

 

라이신이나 트립토판과 같은 필수아미노산의 함량이 높다고 하며, 

 

칼슘, 인, 항산화영양소인 비타민 E도 많이 함유되어 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

맛있는 율무요리~

 

* 가지, 버섯, 율무 샐러드

 

5시간 가량 불린 율무를 찜기에 넣고 

 

부드러워 질때까지 쪄낸 후

 

느타리버섯과, 가지를 기름에 볶은후 

 

어린잎채소와 함께 섞은 후

 

발사믹소스를 곁들이면 

 

맛있고 영양만점 샐러드가 됩니다~

 

 

* 율무죽

 

깨끗이 씻어 불린 율무와 물 1컵을 넣어 

 

곱게 갈아준 후

 

물 2컵과 함께 끓여 잣과 소금을 넣어 주면 

 

고소~한 율무죽이 완성됩니다.

 

 

* 율무밥 짓는 방법

 

8시간 이상 불린 율무를 물과 1:1 비율로 넣고

 

센불로 시작해서 압력추가 울리면 약불로 놓고 

 

5분동안 뜸을 들이면

 

영양만점 율무밥 완성~

 

tip : 첨부터 율무로만 드시기 힘드신 분들은 

       쌀과 율무의 비율을 8:2 나 7:3으로

       조금씩 양을 늘려 가세요~

 

 

* 율무차로 마시기

 

살짝 볶아준 율무를 2L기준 20~25g정도 넣으신 후 

 

팔팔 끓어오르면 불을 작게 줄여

 

 20~30문 달이신 후 드시면 

 

고소하고 영양 가득한 차를 즐기실 수 있어요.

 

 

 

유통기한

농산물이어서 유통기한은 따로 없으나 신선도를 위해 되도록 빨리 드시기를 권합니다.

 

 

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보관은 이렇게

햇빛이 들지 않는 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
더운 여름에는 제품의 신선함을 위해 냉장보관을 권합니다.

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율무 사러가기

 

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