온맘과 함께하는
<정읍지역자활센터 유기농 사업단>주민들이 키워주신 표고버섯이예요.
자활 농부의 건표고버섯 100g
아주 깨끗하게 말린 표고버섯이예요.
밑둥의 억센부분을 일일이 도려내고 말렸어요.
표고버섯 농사는 애기 키우듯 해야 한다네요. 건조하지 않고 춥지 않고, 덥지 않게...돌봐야 하고요.
딱 좋은 크기가 되면 수확해야 하지요.
크게 피지 않고, 딱 저만큼 컸을때 수확해서 말렸어요.
크기가 크거나 못생긴거로 만든 건표고가 아니예요.
가장 좋은 특상품으로 만들었어요.
하나하나 정성들여 써니, 저리도 깔끔합니다.
100g 지퍼팩 포장했어요.
볶거나 튀기거나,
국물 내거나,
가루로 만들어 양념으로 쓰거나..
이리저리 활용도가 높은 건표고.. 온맘이 추천합니다.
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