쑥개떡반죽 2봉 뜯어서 후다닥 쑥개떡 만들었어요. 한 두개 맛만 보고 식탁에 뒀더니 퇴근해 온 남편이 언제 먹었는지 하나도 없네요.
지금 싸리재마을에서는 쑥개떡반죽에 이어 완제품 쑥개떡 판매도 하고 있어요. 쫀득쫀득 향긋한 계절의 별미 쑥개떡 많이 많이 드시는 봄날 되세요.
재료 : 싸리재마을 쑥개떡반죽, 찜기, 베보자기
만드는 방법 :
1. 냉동보관한 반죽을 냉장고에서 해동해 주세요. 반죽을 볼아 담아 온기가 생길만큼 말랑하게 치대줍니다.(물은 더 넣지 마세요~
2. 적당한 크기로 가른 반죽은 동글동글 굴려서 먹기 좋은 크기로 만들어 주세요.
3. 둥글게 만든 반죽을 손가락, 젓가락, 떡도장 등을 이용하여 꾸욱 눌러 모양을 만들어 주세요.4. 김 오른 찜기에 10~15분 쪄 주세요.
4. 김 오른 찜기에 10~15분 쪄 주세요.
5. 뚜껑을 열고 한김 날린 후 참기름을 발라 드시면 된답니다.
* 팥소를 넣고 꾸욱 눌러 쪄 드시면 더 맛있는 쑥개떡 만들 수 있어요.
* 싸리재마을 쑥개떡반죽은 어린이집이나 유치원, 학교나 복지관에서 체험학습 재료로 사용하기에도 참 좋답니다.
짧은 영상으로도 보세요~
다양한 계절의 별미가 있어요. 싸리재마을로 오세요~
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