오븐에 구운 꿀고구마 500g

달콤함이 매력인 꿀고구마로 만든~

오븐에 구운 꿀고구마(냉동) 500g

( 유기농 고구마 100% )

 

가을에 수확해 충분히 숙성되어 부드럽고 당도가 높은 꿀고구마!!

전북 무안의 황토밭에서 해풍을 맞고 자란 유기농 꿀고구마를 오븐에 먹기좋게 쪘답니다.

 

예전에 길거리에서 팔던 달콤한 군고구마를 꼭 사먹곤 했는데요,

요즘은 그런 추억이 없어져만 가서 조금 아쉬운 맘이에요.

 

밤이 긴 겨울, 달달한 군고구마로 간식 챙겨보세요.

그냥 드시고 남는다면 고구마를 으깨서 요리에 활용할수 있어요.
식빵에 스프레드로~  추운 겨울 몸을 따뜻하게 해주는 고구마 라떼로~

 

 

 

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이렇게 만들어요.

 

1. 유기농 고구마를 깨끗하게 씻은 후 오븐에 구워줍니다. 

2. 잘 구워진 고구마를 한김 식혀줍니다. 

3. 지퍼팩에 담아 밀봉하여 바로 급속냉동실에서 얼립니다.

 

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고구마 크기 확인하세요~

 

너무 큰 고구마는 한개 다먹으려면 부담스럽죠?

작은 싸이즈로만 담았습니다.

 

들쭉날쭉 재멋데로 생긴것이 고구마에요.

모양 상관없이 500g 이상으로 담았습니다.

 

 

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다양하게 즐기세요.

 

 

♥ 고구마 라떼 만들기 ♥

 

준비재료 : 군고구마 으깬것, 우유나 두유

 

- 만드는 순서 -

1. 냉동된 군고구마를 꺼내서 해동 후 으깨주세요.
2. 군고구마와 우유나 두유를 넣고 갈아주세요.
3. 그대로도 맛있지만 달콤한 라떼를 원하시면 꿀을 조금 넣어주세요

 

 

 

♥ 고구마 스프 만들기 ♥

 

준비재료 : 으깬 군고구마, 현미 쌀가루, 잣, 두유, 소금, 꿀, 물

 

- 만드는 순서 -

1. 믹서기에 군고구마와 잣, 물을 넣고 갈아줍니다. 
2. 두유에 현미 쌀가루를 넣어 잘 저어둡니다.
3. 냄비에 갈아진 고구마와 두유를 넣고 냄비 바닥이 눌지 않도록 잘 저어가며 끓여줍니다. 
4. 기호에 따라 소금과 꿀의 양을 조절해서 넣고 조금 더 끓여줍니다. 
5. 그릇에 담고 잣을 고명으로 올려줍니다. 

 

 

 

♥ 고구마 샐러드 만들기 ♥

 

준비재료 : 으깬 군고구마, 플레인 요거트, 머스터드 소스, 견과류(호두, 호박씨, 건포도 등)

 

- 만드는 순서 -

1. 해동된 군고구마를 볼에 담아서 으깨주세요.

2. 플레인 요거트와 허니 머스터드 소스를 부어 잘 섞어줍니다. 

3. 좋아하는 견과류를 넣어서 섞어줍니다. 

4. 한 번 먹을만큼 소분하여 용기에 담아주면 끝 !

 

 

 

♥ 고구마 스프레드 만들기 ♥

 

준비재료 : 달콤한 군고구마, 우유, 크림치즈, 꿀

 

- 만드는 순서 -

1. 군고구마를 볼에 넣고 으깨줍니다.
2. 어느정도 으깨지면 크림치즈와 우유를 넣고 잘 섞어줍니다. 
( 크림치즈는 조금씩 넣으면서 잘 섞어주세요. )
3. 꿀을 넣고 다시 잘 섞어줍니다.
4. 바삭하게 구운 식빵이나 베이글에 발라서 먹으면 끝 !

 

 

 

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맛이 궁금해요.

 

가을에 수확한 후 충분히 후숙이 되어 촉촉하고 꿀 맛나는 고구마가 느껴집니다. 

고구마 자체의 은은한 단맛으로 많이 먹어도 느끼함이나 속이 불편하지 않아요.

작은 크기의 고구마로 먹기도 편하고, 부담없이 즐길수있어 좋아요.

 

 

 

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원재료 및 함량

 

꿀 고구마(유기농, 국산) 100%

 

유기농산물 인증번호 : 15102627 (생산자: 김대도)

 

 

 

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이렇게 보내드려요.

 

한 팩에 500g씩 포장해서 냉동 후 보내드립니다. 

고구마는 모양상관없이 4~6개 담아집니다.

 

 

 

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유통기한

 

제품별도표기일까지 (냉동보관 기준 제조일로부터 6개월)

 

 

 

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보관방법

 

 

받으신 후 반드시 냉동보관 해주세요.

 

 

 

 

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생산자 이야기

 

 

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.

싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.

원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 안전하고 믿을 수 있답니다.

마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.

어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

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출처: https://onmams.tistory.com/719 [싸리재 마을:티스토리]