흑임자설기3 흑임자 현미설기로 떡와플 만들기(feat.유기농 딸기잼) | 매주 수요일 오늘 만든 설기떡 발송 / 미니 떡케이크 / 떡요리 / 백설기요리 흑임자현미설기로 떡와플 만들었어요. ⠀ 해동된 흑임자현미설기를 전자레인지에 30초 정도 돌린 후 와플기에 꾸욱~ ⠀ 유기농딸기잼 올려서 맛있게 먹었답니다. ⠀ 전자레인지에만 돌리면 빨리 딱딱해지는데 이렇게 와플기에 구우면 보실하게 끝까지 먹을 수 있어서 좋답니다. ⠀ ➕ 매주 수요일 ➕ 📌담백한 설기 : 무염현미설기, 오트밀현미설기, 발아현미설기, 흑임자현미설기 📌색다른 설기 : 단호박고지현미, 알밤쑥현미설기, 꿀백설기, 고구마 꿀 설기 ⠀⠀ 꼭 오늘 만든 떡이 아니어도 좋다, 하시는 분들은 별도로 판매하는 냉동상품을 구매해 주시면 된답니다. ⠀ 무농약 거문도 해풍쑥을 듬뿍 넣어 만든 싸리재 현미 쑥버무리도 당일 만들어 바로 보내드리고 있어요. 아직 수확되는 쑥의 양이 적어 소량씩 오픈하고 있으니 맛보시.. 2024. 4. 9. 보실보실 담백하고 고소한 흑임자현미설기 | 매주 수요일 예약발송! 담백한 설기 & 색다른 설기 / 미니 떡케이크 / 아침 간편식사 흑임자현미설기예요. 찜기에 냉동상태의 설기 넣고 쪘답니다. 찬물부터 넣어서 강불에 5분 정도 찌다가 중약불로 5분 정도 두고 불 끄고 잠시 더 뒀다가 한 김 날리고 먹는데 전 이렇게 하면 좋더라구요. 더 보실한 떡을 원하신다면 김오른 찜기에 찌거나 전자레인지이 2분(해동한 떡은 1분) 돌려 주세요. 고로쇠수액이랑 먹었는데, 다양한 곡물가루 타서 먹으면 더 든든하고 좋겠지요? 전 달걀프라이 하나 나중에 추가했어요. 아주 담백꼬소해서 떡만 먹어도 충분히 맛있답니다. 채소샐러드나 과일과 함께라면 더더더 좋을 거예요. + ⠀ 아침에 간편하게 드실 수 있는 싸리재마을 설기떡 8종&쑥버무리 지금 많은 관심 속에 판매 되고 있어요. ⠀ 금요일부터 화요일까지 예약상품으로 운영해서 ‘오늘 만든 설기떡’ 수요일에 보내드려.. 2024. 3. 18. 0317 싸리재마을 상품 소식 : 쑥버무리, 설기떡 8종 봄이 오는 3월, 싸리재마을 상품 소식입니다. 새봄을 맞아 싸리재의 떡이 달라집니다. 오늘 처음 쑥버무리를 만들었어요. 멀리 거문도에서 해풍맞고 자란 귀한 무농약 쑥이 들어왔어요. 놀랄만큼 비싼 쑥이랍니다. 그 쑥을 듬뿍 넣어 쑥 버무리를 만들었어요. 싸리재마을의 봄은 햇쑥을 채취하는 3월 말 시작됩니다. 2013년부터 봄이 되면 어린 쑥을 뜯어 팔아왔어요. 그때마다 쑥버무리를 만들어 판매해달라는 요청이 많았지요. 회원님들의 요청이 많았기에 해마다 쑥버무리를 만들어봤어요. 하지만 쑥버무리는 쉽지 않았어요. 쑥을 많이 넣으면 쑥잎에 있는 수분 때문에 질어서 식감이 좋지 않고 쑥을 적게 넣어 만들면 쑥향도 없고 도무지 쑥털털이 같지 않았어요. 여러번 시도를 해왔지만 맛있게 안 만들어졌고 판매하지 않는 걸로 .. 2024. 3. 17. 이전 1 다음
