명이나물볶음1 봄 제철 산마늘(명이나물)로 산마늘 에그스크램블 만들기 | 산마늘 볶음 요리, 지리산 무농약 산마늘 산마늘 페스토 만들겠다고 남겨 두었던 산마늘이 아직도 냉장실에 있다는 사실에 화들짝 놀랐어요. 그래서 절반 꺼내 아침에 달걀스크램블 해 봅니다. 산마늘이랑 달걀 의외로 잘 어울리니 한 번 해서 드셔보세요. 햇양파 넣었더니 아삭하고 달큰하니 더 맛나네요. 1. 달걀 소금, 후추 간 해서 풀어 두고요. 2. 산마늘 쫑쫑 썰고, 양파도 썰어 둡니다. 3. 팬에 달걀스크램블 먼저 해서 꺼내 두세요. 4. 같은 팬에 현미유 두르고 양파, 산마늘 볶다가 소금 후추 간하고 스크램블 해 둔 달걀 넣어 달달 한 번 볶아요. 싸리재마을 유기농요구르트에 볶은곡식 한 봉 넣고 함께 먹었어요. 든든한 아침식사로 아주 좋네요. 싸리재마을 산마늘은 모두 판매가 되었습니다. 내년 봄에 다시 만나요. :) 비가 조금씩 내리는 화요일입.. 2023. 4. 25. 이전 1 다음