머위대볶음2 여름 제철 음식, 머위대들깨탕 싸리재마을 데친 머위대로 간편하고 맛있게 만들기 여름 제철 음식, 머위대들깨탕 싸리재마을 데친 머위대로 간편하고 맛있게 만들기 이 시기엔 꼭 한 번 식탁에 올리고 지나야 하는 머위대 들깨탕 레시피 올려 봅니다. 재료 : 싸리재마을 데친 머위대 250g(절반), 다진마늘 1T, 채수 또는 멸치육수 1컵(코인육수 2), 생들깨가루 2T, 집간장 1T, 맛술 1, 참기름 만드는 방법 : 1. 싸리재마을 데친 머위대는 두어번 헹군 후 물기를 빼 주시고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 도톰한 머위대는 반으로 갈라 주시면 좋아요. 머위대 절반만 사용했어요. 2. 전 이번엔 채수나 멸치육수 대신 코인육수 2개 넣고 만들어 봤어요. 물 한 컵에 채소코인육수 2알 넣었답니다. 3. 육수가 보글보글 끓으면 손질해 둔 머위대 모두 넣고 끓여요. 보글보글 끓으면 다진.. 2024. 5. 27. 쉬운요리 싸리재쿡)손질해서 데친 제철 머위대 8% 할인! 머위대 활용요리 레시피 모음(생들깨가루, 연된장 할인) 5월 넷째 주 쉬운요리 싸리재쿡 상품은 지금 제철인 머위대입니다. 해마다 이 맘때면 싸리재마을 어른신들댁 뒷마당 텃밭에는 머위, 돌나물, 양하가 자라고 있어요. 가끔 풀이나 잡아주면 알아서 쑥쑥 자라주니 농촌에서는 참 고마운 나물들이랍니다. 장독대로 된장 퍼 오면서 몇 개 쑥쑥 뽑아오면 금세 반찬이 되니까요. 그런데 요즘 시골은 반겨 먹어줄 사람이 없어서 홀로 자라 억세지고 만답니다. 그래서 이 귀한 먹을거리를 싸리재마을에서 판매하고 있어요. 생각지도 못한 돈벌이에 마을 어르신들 어깨가 들썩들썩 신바람이 나십니다. 올해도 5월 중순부터 열심히 수확해서 손질하고 데쳐서 바로 요리할 수 있도록 해서 보내드리고 있답니다. 일년에 딱 한 달 정도만 먹을 수 있는 데친 머위대, 올해도 꼭 한번 드시고 지나가세요~.. 2023. 5. 22. 이전 1 다음
