맛있는우거지2 전통방식으로 잘 삶은 배추우거지로 간편한 반찬 만들어보세요~ 입맛 없을 땐 맛있는 우거지드세요 싸리재 배추 우거지 배추를 잘 손질한 다음 듬성듬성 썰어 끓는 물에 삶아서 3번 이상 깨끗이 씻었어요. 하룻밤 물기 빠진 후에 500g 무게로 비닐 봉지에 포장해서 얼렸어요. 원재료명 배추(국산) 100% 된장국 끓이실 때는 반절 정도 넣으면 좋을 것 같고요. 된장과 조물조물 무쳐 지지실 땐 500g 다 하셔도 좋을 것 같아요. 배추 우거지 이용방법 * 노란 속잎은 따로 무쳐 먹어요. 살짝 데쳐 소금 참기름 다진 마늘로 조물조물 무쳐 드세요. * 시래기 된장국으로도 끓이고, * 된장으로 조물조물 주물러 멸치나 생선 넣고 푹 지지면 밥 한그릇이 뚝딱이예요. * 싸리재 밥상에 가장 많이 올려지는 반찬이 우거지 된장국이예요. (친환경 인증 농산물은 아니예요.) 싸리재 마을 농.. 2018. 12. 14. 싸리재마을의 된장 양념 우거지를 소개합니다~ 시골스런 구수함이 좋은~된장 양념 우거지 싱싱한 싸리재표 친환경 배추로 만든 배추 우거지를 소개합니다.말리지 않은 신선한 배추잎을 삶아 연하고 부드러운 식감을 느끼실 수 있어요~알맞게 삶은 우거지에 된장 양념이 되어 있어 조리시간도 절약할 수 있어 바쁜 아침에도 뜨끈한 우거지 된장국을 간편하게 즐기실 수 있답니다. 어떻게 만드나요~싸리재 마을 뒷골에서 수확한 속이 꽉 차 있는 싱싱한 배추로만 만들어요벌레도 일일이 잡아내고, 때맞춰 물도 주며 정성껏 키운 배추들이에요.속 잎을 잘라 먹어보니 정말 들큰하고 고소하네요^^ 배추를 잘 손질한 다음 듬섬듬성 썰어 끓는 물에 식감 좋은 상태로 삶아 내어 3번이상 깨끗이 씻었어요.하룻밤 물기를 뺀 후 멸치육수와 백련농장 된장을 넣어 버무렸어요~ 누구나, 언제 어디서나.. 2018. 12. 13. 이전 1 다음
