DIY 팥죽만들기 동지팥죽 재료(팥물2+새알심쌀가루)

 

동글동글 새알심을 빚어 보세요~

DIY 팥죽만들기 팥죽세트(2인분)

팥물 250g 2팩 + 새알심용 쌀가루 150g

정성이 가득한 우리 먹거리, 유기농 쌀과 국산 팥 100% 로 만든 팥죽세트를 소개합니다.

그동안은 [팥물과 새알심 구성]으로 판매해왔는데요~

학교 유치원 선생님들의 요청으로  팥죽만들기 체험키트를 만들게 되었어요.

아이들과 활동하기엔 만들어진 새알심이 아니라 쌀가루로 구성해 달라도 하셨어요

동글동글 ~ 작고 예쁜 새알심을 만들어서 팥죽을 끓여보세요.

직접 빚어 더 쫄깃하고 더 맛있을거예요.

설탕을 전혀 넣지 않아 팥 자체의 담백한 맛을 즐길 수 있는 혼죽 팥죽!

담백한 맛도 좋고요, 설탕이나 꿀을 조금 넣어서 달콤한 단팥죽도 좋아요.

 

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언제 어디서나

▶ 유치원이나 학교 체험교실에서 즐거운 체험활동을 ~
▶ 간편하고 든든한 아침으로 한그릇~
▶ 좋은 일 가득하시라고 동지팥죽으로~

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DIY 팥죽세트 이용 방법

▶ 동짓날 쉽게 만들 수 있는 팥죽만들기

( 레시피를 보시고 따라해보세요~)

1. 새알심 쌀가루는 상온에서 1시간 정도 해동합니다.

2. 볼에 쌀가루를 넣고 25g정도의 물을 넣고 치대줍니다. 밥숟가락으로 1개 반 정도 넣으면 적당해요.

   (혹시 질어졌다면 쌀가루나 밀가루를 소량 넣어주세요)

3. 새알심을 만드세요. 8g 정도가 적당해요(꿀떡의 반절만한 크기가 좋아요.)

4. 냉동된 팥물을 잘라 냄비에 넣고 팥물 양의 2/3 정도 물을 더 부어 주세요.

    단, 불린 현미찹쌀을 넣으실 경우 물을 팥물 양의 1.5배 가량 넣어 15분 정도 오래 끓여주세요.

5. 팥물이 끓어 오르면 새알심을 넣어 주세요. 새알심이 동동 떠오르고도 1분 정도는 더 끓여야 속까지 잘 익어요.

6. 재료가 냄비 바닥에 눌러 붙을 수 있으니 저어주면서 끓여주세요.

7. 소금이나 설탕이 들어있지 않으니 기호에 따라 설탕, 소금 등을 첨가해 주세요.

 

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안심하고 드세요.

無 색소
無 보존료
無 화학조미료

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DIY 팥죽세트 구성

팥죽용 팥물 250g x 2개 + 새알심 쌀가루 150g(2~3인분)
(새알심은 약 8g정도 크기로 만드세요. 작게 만들어야 드시기 편합니다.)

 

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원재료 및 함량

▶ 팥죽용 팥물
팥(국산) 30%, 정제수 70%

▶ 새알심 쌀가루 150g
찹쌀현미(국산,유기농) 80%, 멥쌀현미(국산,유기농) 19%, 천일염(국산) 1%

 

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이렇게 보내드려요.

주문-생산 방식이 아니니 참고 바랍니다.
혼죽 팥죽세트는 생산 후 급랭하여 보관하다가 주문접수 후 얼음팩을 넣은 스티로폼 박스에 포장(냉장상태)하여 배송해 드립니다.
조금 녹아서 도착하더라도 스티로폼 박스에 냉기가 남아 있거나 내용물이 찬기를 유지 한다면 바로 냉동실에 보관해 주세요.

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유통기한

제조일로부터 6개월입니다.

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보관은 이렇게

냉동보관해주세요.

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좋은 일만 가득하세요.

붉은 팥은 나쁜 기운을 몰아내준다고 합니다~.
옛날부터 동짓날 집안의 잡귀를 물리치기 위해 팥죽을 먹었다지요.
우리 싸리재 이웃님들도 항상 좋은 일만 가득하셨으면 좋겠어요~

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생산자 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

 

 

 

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