바람으로 볶아서 만들어서 부드러운 서리태 콩튀기

 

 

 

튀기지 않고 볶아서 만든

열풍 서리태 콩튀기 17g 10봉

100% 국산 서리태

국산 서리태만을 사용해 바람으로 볶아낸 열풍 서리태 콩튀기를 소개합니다.

어떠한 첨가제도 넣지 않고 깨끗하게 선별한 100% 국산 서리태로 만들어,

딱딱하지 않고 바삭한 식감이 살아 있는 건강 간식이에요.

 

1봉에 17g씩 담긴 소포장으로 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있고,

고소하면서도 담백한 맛 덕분에 콩을 잘 먹지 않던 아이들도 자꾸 손이 가는 간식이 됩니다.

 

아이들 영양간식은 물론 직장인들의 휴대용 간식으로도 부담 없이 챙기기 좋아

온 가족이 함께 즐기기 좋은 국산 서리태 스낵입니다.

 

 

[ 상품 정보 ]

• 구성 : 열풍 서리태 콩튀기 17g * 10봉
• 원재료 및 함량 : 국산 서리태콩 100%
• 보관방법 : 직사광선·습기를 피해 서늘한 곳에 보관 / 장기 보관 시 냉장 보관 권장
• 소비기한 : 제조일로부터 12개월
• 주의사항 : 본 제품은 땅콩, 아황산류, 우유, 호두, 대두, 밀, 메일, 잣, 돼지고기를 사용한 제품과 같은 소분시설에서 소분포장하였습니다. 특이체질, 알레르기 체질의 경우에는 간혹 개인에 따라 과민반응을 나타낼 수 있으므로 원료를 확인하신 후 섭취해주세요.

 

 

 

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서리태, 왜 특별할까요?

 

검은 껍질 속 푸른 빛을 간직한 콩.

겉은 검은빛, 속은 은은한 푸른빛을 띠어 ‘속청’이라 불리는 서리태는

늦가을, 서리를 맞아 단단히 여문 뒤에야 수확되는 특별한 블랙푸드입니다.

늦게까지 서서히 여무는 동안 껍질에는 안토시아닌이 풍부해지고, 

속은 단백질·식이섬유·이소플라본·칼슘·철분·비타민 B군·니아신 등 다양한 영양소가 알차게 채워집니다.

 

특히 100g 기준 단백질은 약 35g으로 백태보다 높고,

철분과 식이섬유 역시 일반 콩보다 풍부해 영양 균형이 잘 갖춰진 곡물로 알려져 있습니다.

 

 

 

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어떻게 만드나요 ? 

 

 

·  세척
→ 국산 서리태를 한 알 한알 깨끗이 씻어 이물질을 제거하고, 위생적으로 균일한 품질을 준비합니다.

 

 

·   색채선별
→ 서리태를 색상별로 선별해 여물지 않은 콩과 불순물을 꼼꼼히 걸러냅니다.

 

 

·   침지 (물에 불리기)
→ 서리태를 부드럽게 만들기 위해 연구한 최적의 시간동안 물에 불립니다. 

 

 

·   증자 (가볍게 찌기)
→ 적절한 온도와 시간으로 서리태를 쪄내어 영양소의 손실을 줄이고, 본연의 맛과 고소한 풍미를 살립니다.

 

 

·   건조
→ 로스팅 전, 부드러운 서리태를 만들기 위해 균일하게 건조시켜줍니다.

 

 

·   열풍볶음
→ 250~280℃의 고온 열풍으로 서리태를 순간적으로 볶아내, 바삭하면서도 고소한 식감을 완성합니다.

 

 

·   금속검출
→ 볶아진 서리태 콩튀기를 금속 검출기로 한 번 더 확인해, 안전하게 선별합니다.

 

 

·   선별 및 포장
→ 정확한 중량으로 서리태를 담아내고, 마지막까지 사람의 눈으로 확인해 포장합니다.

 

 

 

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맛있게 드시는 방법 !

 

 

· 한 봉씩 꺼내 간단한 서리태 간식으로 즐기세요.

 

· 다른 견과류와 섞어 건강한 넛츠 스낵으로 드셔보세요.

 

· 외식 후 단백질이 부족할 땐, 서리태 콩튀기로 간편하게 채워주세요.

 

· 그릭요거트나 그래놀라에 올려 바삭한 토핑으로 활용하세요.

 

 

 

 

 

 

 

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원재료 및 함량

서리태 (국산) 100%

 

 

 

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이렇게 보내드려요.

1봉 17g씩 10봉, OPP 봉투에 위생적으로 포장되어 배송됩니다.

 

 

 

 

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보관방법 및 소비기한

보관방법 : 

직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에 보관하세요.

장기간 보관 시에는 냉장 보관을 권장하며, 개봉 후에는 빠른 시일 내에 드시는 것이 좋습니다.

 

소비기한 : 

 

제조일로부터 12개월 (패키지 앞면 상단 별도표기일까지)

 

 

 

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싸리재 이야기

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 안전하고 믿을 수 있답니다.마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있답니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.