드디어 여름, 단호박의 계절이 왔습니다!
매해 정말 많은 사랑을 받고 있는 싸리재마을 유기농미니단호박(밤호박), 올해도 수확해서 맛있게 숙성이 되고 있답니다.
올해 판매 시작은 7월10일, 발송은 12일 예정하고 있답니다. 많이 많이 기대해 주시고요.
그래서 이번 싸리재쿡 주제는 여름, 단호박으로 정해봤답니다.
수확해서는 포근포근 밤호박으로 숙성시켜 달콤한 단호박으로 그냥 쪄서만 먹어도 맛있는 유기농미니단호박, 더 맛있게 드시라고 다양한 레시피 정리해 봅니다.
올해도 즐겁고 행복한 단호박생활 싸리재마을에서 시작하세요.
2주 동안 진행하며 다양한 레시피도 소개하고 체험단 모집도 진행합니다. 언제나 처럼 싸관련상품 할인도 진행합니다.(다음 주제부터 싸리재쿡 금요일에 오픈합니다!)
단호박퓨레 10%, 유기농리코타치즈/구워먹는치즈 5%
할인기간 : ~7/20
구입은 이곳에서 >>> https://bit.ly/467TWMf
전자레인지 활용 단호박(밤호박) 에그슬럿 만들기
재료 : 싸리재마을 유기농미니단호박 1, 유정란 1, 싸리재마을 구워먹는 치즈, 소금/후추 소량
만드는 방법 :
1. 깨끗하게 씻은 유기농미니단호박은 꼭지가 아래로 가게해서 전자레인지에 1분~1분30초 정도 돌려주세요.
2. 윗부분을 잘라내고 씨를 모두 파 주세요.
3. 단호박에 치즈를 조금 깔고 유정란 1개 톡, 포크로 콕콕, 소금 솔솔 뿌려주세요.
4. 단호박 뚜껑을 닫고 그대로 전자레인지 3분 정도 돌려 달걀을 어느 정도 익혀 줍니다.
5. 남아 있는 치즈를 모두 올려 주세요. 전 카이옌파우더랑 허브 조금 뿌렸어요.
6. 오븐이나 에어프라이어에 10분 정도 돌려 주세요. 미니 오븐 200도 정도로 돌렸어요.
쪄서 먹고, 구워도 먹고~ 찐단호박VS단호박구이
<찐단호박>
1. 깨끗하게 씻어서 원하는 크기로 잘라 씨를 뺀 단호박은 김오른 찜기에 넣고 15~20분 정도 쪄 주세요. 자잘하게 잘랐다면 10~15분이면 충분하고요. 다 찐 단호박은 한 김 날린 후 드시면 파근파근 맛있게 드실 수 있습니다.
2. 싸리재마을 귀리연잎밥과 함께 쪄서 밤호박에 데코하시면 손님 상에 내도 손색없은 단호박연잎밥이 된답니다.
<단호박구이>
1. 미니단호박(밤호박)은 깨끗하게 손질해서 씨 없이 적당한 크기로 잘라주세요.
2. 올리브유, 시나몬가루, 소금, 마스코바도 잘 섞어 에어프라이어 180도에 15~20분 구워 주세요. 견과류 섞어 주면 더 좋아요.
밥반찬으로 안주로도 최고, 단호박호두조림
재료 : 유기농미니단호박 1/2, 호두 조금, 유기농조청, 계피가루, 현미유, 양념장(진간장 1T, 청주 1T, 마스코바도 1t, 생수 100ml)
만드는 방법 :
1. 깨끗하게 씻어 손질한 유기농 밤호박 반쪽을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
2. 호두는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 주세요.
3. 잘 달군 팬에 현미유를 두르고 단호박을 앞뒤로 살짝 구워주세요.
4. 호두 넣고 양념장 넣어 끓여 주세요.
5. 양념장이 줄어 들고 단호박이 익으면 조청과 계피가루를 넣고 잘 섞어 주세요.
6. 조림장이 모두 졸아들면 완성입니다.
그릭단호박(아밤요)
재료 : 유기농미니단호박 1/2, 유청제거한 싸리재마을 유기농요구르트, 꿀스틱 1
만드는 방법 :
1. 단호박 반 갈라 씨 빼고 김오른 찜기에 15분 정도 쪄서 식혀 주세요.
2. 하룻밤 정도 유청 제거 한 싸리재마을 유기농요구르트(그릭요거트) 채워서 냉동실에 얼려 주세요. 3시간 정도 얼리면 완성입니다. 얼리지 않고 바로 드셔도 아주 맛나요.
3. 오래 얼리셨다면 냉장실에서 하룻밤 해동해서 드시면 좋아요. 드실 때 꿀 뿌려 드셔도 좋답니다.
이 외에도 정말 다양하게 활용할 수 있는 유기농 미니단호박 여름에 가장 사랑받는 식재료 인정합니다!
단호박 어떻게 드시나요? 같은 레시피 혹은 또 다른 레시피 갖고 계신다면 본인 계정에도 소개해 주세요~
싸리재쿡 상품 활용 요리 본인 인스타그램 계정에 올리시고 @ssarijai 해 주시면 후기이벤트에도 바로 응모가 된답니다. 많이 많이 참여해 주세요.
쉬운요리 싸리재쿡 이번주 할인 상품도 많은 관심 바랍니다.
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마을기업 싸리재
since 2002년. 유기농 현미떡 통곡식 가공. 현미가래떡, 떡국떡과 유기농 오트밀, 국산 귀리제품, 볶은곡식 등 믿을 수 있는 싸리재마을
www.ssarijai.com
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