연청국장1 싸리재 마을의 연잎을 넣어 만든 연청국장을 소개합니다. 부안의 해풍맞고 자란 콩으로 만든~백련농장 저염 연청국장 전통방식 그대로 만들어 더욱 깊은 맛이 살아 있는 백련농장의 연청국장을 소개합니다. 산, 들 그리고 바다가 공존하는 천혜자연 변산반도에 위치한 백련농장에서 해풍 맞고 자란 콩으로 만들어 원재료 자체가 남다른 청국장이랍니다.직접 재배한 연잎을 넣어 더욱 건강하고 깔끔한 맛이 일품인 청국장으로 맛있는 요리를 만들어 보세요~ 이렇게 만들어요~ 백련농장의 연청국장은 마을에서 직접 생산한 콩을 담궈서 연잎을 우려낸 물로 옛날 방식 그대로 가마솥에서 삶은 다음 지푸라기를 깔고 황토방에 띄워 만든답니다.그래서 청국장을 끓여도 냄새가 심하지 않고 더욱 구수한 맛이 납니다. 청국장의 영양성분 청국장에는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있다고 해요.식이섬유, 비타민 B.. 2018. 12. 5. 이전 1 다음
