우리밀빵3 풍부한 자연치즈가 듬뿍 들어 있는 체다치즈 바게트 | 집에서 구워먹는 파베이크 식사빵 / 유기농우리밀, 설탕/버터/계란 없이 만들어요 오랜만에 빵식이에요. :) 체다치즈바게트 있어서 해동해서 오븐에 구웠답니다. 스팀오븐으로 200도 8분. 자연치즈가 잘 어우러진 바게트, 바삭바삭 담백하면서도 풍부한 치즈향이 참 좋습니다. 갓 지은 밥이 가장 맛있듯이 갓 구운 빵이 가장 맛있죠. 싸리재마을에서 판매하는 네니아 파베이크는 식사빵을 80%만 구워 냉동해서 집에서 구워먹으면 된답니다. 맛있어요. https://youtube.com/shorts/ZHs-WHxoy2c?si=--lkfVV543oSlio3 ➕ 매주 수요일 ➕ 📌담백한 설기 : 무염현미설기, 오트밀현미설기, 발아현미설기, 흑임자현미설기 📌색다른 설기 : 단호박고지현미, 알밤쑥현미설기, 꿀백설기, 고구마 꿀 설기 ⠀⠀ 꼭 오늘 만든 떡이 아니어도 좋다, 하시는 분들은 별도로 판매하는 냉.. 2024. 4. 23. 아침식단으로도 참 좋은 유기농우리밀 천연발효종 무화과샤워도우 파베이크와 국산 서리태콩물 그리고 유기농브리치즈 아침이 풍요로운 싸리재마을입니다. :) ⠀ 어제 어린이 수영 보강이 있어서 다녀왔더니 몹시 피곤하더라구요. 수영은 어린이가 했는데 왜인지 제가 피곤피곤. ⠀ 그래서 아침은 최대한 간편하게 구워 잘라서 얼려두었던 파베이크 몇조각에 어제 먹고 남은 유기농브리치즈 그리고 서리태가루 한잔. ⠀ 이렇게 준비해 봤어요. ⠀ 서리태콩물은 어린이가 마셔서 전 맛도 못봤고요! ⠀ 무화과가 듬뿍 박혀 있는 무화과샤워도우는 꼭꼭 씹어서 아주 맛있게 먹었답니다. ⠀ 전 물과 함께 먹었는데 커피랑 함께라면 더더더 좋았겠어요. ⠀ 커피 못 마시는 저는 따로 차 한잔 하려고요. ⠀ 어제 오늘 아침은 제법 쌀쌀하게 시작하네요. 낮엔 다시 따뜻해질 것 같던데 이런 날들은 그저 감기 조심해야 합니다. ⠀ 미지근한 물 많이 많이 드시고 .. 2023. 3. 29. 밥으로 먹는 빵 네니아의 천연 발효빵 5가지 " 유기농 우리밀과 천연 발효종으로 만든 밥이 되는, 천연 발효 파베이크 5가지 ※ 완성된 빵이 아닌 파베이크예요.※ 파베이크 (Partly baked)란? 발효한 빵을 80%만큼 구워 급속 동결한 냉동 빵입니다. 가정에서 나머지 추가 가열을 해서 드세요. 갓 지은 밥이 가장 맛있듯이 가정에서 갓 구운 빵이 가장 맛있습니다. 제가 20년 전에 빵을 만들어 팔았었어요. 농사일이 고되고 힘들어 다른 길을 찾아보려고 제빵 학원에 등록하고 한 달 동안 배워서 자격증을 땄어요. '밀밭 풍경'이라는 아주 조그만 빵집을 열고 우리밀 빵을 만들었지요. 빵 종류는 많지 않고 완성도는 떨어지지만 우리밀로 빵을 만든다는 자부심으로 빵을 만들었지요. 지금 생각하면 밀가루만 우리밀일 뿐 다른 빵집과 똑같이 만들었어요. 국산 밀.. 2023. 3. 8. 이전 1 다음
