파사삭 달콤하고 고소한 가래떡츄러스 만들기 | 싸리재마을 유기농 현미가래떡과 다양한 가래떡 11종 할인 중! 농업인의 날(가래떡데이)

 

인스타이웃이신 샹혜(@hyebobobo)님 피드보고 가래떡츄러스 만들어 봤어요.
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피드 보자마자 오! 이건 꼭 만들어 봐야 겠다 싶었거든요. :)
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샹해님은 말랑가래떡 사용하셨을 거 같은데 전 지금 냉동실에 없어서 현미가래떡이랑 쑥현미가래떡으로 만들었답니다.
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말랑말랑한 떡은 바로 사용해도 되지만 전통가래떡은 해동한 후에 끓는 물에 데쳐서 사용해야 해요.
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현미가래떡은 금방 말랑해지는데 쑥현미가래떡은 조금 더 삶아 줘야 하더라구요.
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만드는 방법도 생각보다 간단하고요, 재료도 가래떡만 있으면 있는 재료 적당하게 사용해서 만들면 되니까 꼭 한번씩 해 드셔 보세요.
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아이들과 함께 만들어도 엄청 좋아할 것 같아요.
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파사사삭, 달콤하고 맛있는 가래떡츄러스 만드는 방법 정리해 볼게요.
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재료 : 싸리재마을 가래떡(말랑가래떡/전통가래떡), 쌀조청, 마스코바도, 계피가루, 수제그래놀라, 현미유
만드는 방법 :

1. 완전히 해동한 가래떡은 끓는 물에 한번 데치고 찬물에 헹궈 말랑하게 만들어 주세요. 말랑가래떡은 그냥 사용해도 좋아요.

2. 물기를 제거한 가래떡을 반으로 가르고, 다시 가운데 칼집을 넣어 한쪽 끝을 칼집 낸 구멍으로 넣어 뒤집어 주세요. 한쪽을 모두 잘라 머리 따는 것처럼 해도 좋겠지요?

3. 팬에 현미유 넉넉하게 두르고 약불에서 잠시 튀기듯 구워 냅니다.

4. 취향에 따라 마스코바도, 계피가루 솔솔 뿌려 주세요. 쌀조청으로 마무리 해 주셔도 참 좋아요.

5. 싸리재마을 수제 그래놀라나 볶은곡식과 함께 드시면 더 맛나게 드실 수 있어요.
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아이들과 함께 할 때는 칼집까지 낸 떡을 타래과 모양으로 만들게 도와 주세요. 

 

칼집 낼 때 양 끝을 꼭 1센티 이상 남겨 주세요. 그래야 뒤집었을 때 끊어지지 않고 모양이 유지되더라구요.
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그럼 맛있는 간식 준비하시고요! 즐거운 금요일 보내세요~
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📌11월11일 농업인의 날 #가래떡데이 기념 싸리재마을 대표 가래떡 11종 11% 할인하고 있어요. 간편하게 휴대 가능한 미니 쌀조청도 할인하고 있답니다.(~11/10) 좋아하시는 가래떡 종류별로 담아가세요~
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