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싸리재 소식85

자연산 생쑥으로 만든 현미쑥떡 13가지 안내합니다 자연산 생쑥으로 만든 현미쑥떡 13가지 안내합니다. 봄 기운이 가득한 싸리재 마을 골짜기 마다 동네 아주머니들이 쑥을 캐느라고 바쁘시네요. 얼마전이 절기로는 곡우였지요. 시골은 그때부터 본격적인 농사철이예요. 고추 심기, 모내기 준비, 논 밭 정리... 농사 준비로도 무척 바쁜 시기이기만, 지금이 아니면 캘 수 없는게 쑥이라서 간곡히 부탁드렸어요. 매일 20~30키로 정도 뜯어다 주시지만 그걸로도 부족하네요.해마다 쑥이 부족해서 쑥떡이 품절되었어요.추석 때까지 쓸 양을 장만해야 든든한데, 하나하나 캐야 하니 더딜 수 밖에 없지요.. 지금까지 200키로 정도 마련해놓으니 조금 든든하네요.이 쑥이 우리 회원님들께 건강한 먹거리가 되기를 바랍니다. 쑥떡을 올리다 보니 어느새 13가지가 되었어요. 어떤 쑥떡이 .. 2015. 4. 28.
콩사랑 손두부 4월30일 마자막 보내드립니다. * 4월 30일.. 마지막 두부.. 보내드립니다!! 아침마다 두부를 만들면서...참 행복했습니다. 저희가 많은 품목을 만들고 팔고 있지만 두부는 가장 많은 사랑을 받은 먹거리예요. -------------------------------------------------- 전 원래 두부 싫어하는데 매일 먹고 싶은 두부입니다 콩사랑 두부를 맛 보고 나니 마트 두부는 더더 못 먹겠어요 두부가 어찌나 고소한 지 아까워서 김치랑도 안 먹어요 데우지 않고 그냥 생으로 두부만 먹어도 너무 맛나요 배송비의 압박으로 자주 못 사먹었는데 같은 아파트 사는 사람들이랑 매주 목요일에 같이 사서 먹기로 했어요 저번주에 14명이 모여서 샀는데 다들 맛있다고 난리도 아니였네요 ㅎㅎ 온맘으로 두부 너무 좋아요 저는 두부를 너무 좋아.. 2015. 4. 24.
봄 향기 가득한 현미 쑥떡 드세요~~ 봄 향기 가득한 현미 쑥떡 드세요~~어린 햇쑥떡은 일년에 한번 딱 한달간 드실 수 있어요. 봄에 나는 어린쑥이 약성이 가장 좋다고 해요.3월 20일부터 어리디 어린 쑥을 뜯고 있어요. 한나절 캐도 한 소쿠리...그래도 햇쑥 기다리시는 분이 많으셔서 조금씩 조금씩 판매하고 있었어요.한봉지 구입해서 떡도 드시고 쑥국도 끓이시고도 남았다고 뿌듯해 하시는 회원님의 글이 올라왔어요. 그런 글이 저희에겐 큰 보람이고 기쁨입니다.가까운 지인이 드시는거란 생각에 더욱 정성껏 손질해서 보내드리게 됩니다. 10일간 쑥으로만 팔고 이제 쑥떡 준비합니다. 쑥떡은 밑준비가 많아요.땅위로 갓 올라온 쑥을 캐다보니, 구석구석 흙이나 모래가 많아요.10번 이상 씻고 삶아서도 3번쯤 다시 씻어내야 한답니다. 며칠간 비를 맞고 쑥이 쑥.. 2015. 4. 7.
농업회사법인콩사랑/온맘으로 보금자리 이전식(2014.6.25) 2015.6.25싸리재 마을에 보금자리를 틀었습니다.이자리로 돌아오기까지 8년 걸렸네요.이곳에서 이웃들과 신명나는 공동체를 만들겠습니다.함께 응원해주신 모든 분들께 감사드려요~~ 2015. 4. 4.
유기농 쪽파!! 수확해서 바로 보내드려요 . 2kg 무료배송 13,000원 장수 친환경 농사꾼 조성근님 소개합니다. 생산자 장수군 산서면 조성근님은 귀농12년차의 젊은 농부입니다. 유기인증 제14-10-1-2호 적당하게 참 예쁘게 자란 쪽파입니다. 장수군 산자락 아래 청정지역에서 노지로 재배했어요. 넓은 밭에 파릇파릇한 쪽파가 한가득입니다.!! 오늘부터 수확 시작합니다. 쪽파 수확시작합니다.!! 유기농 쪽파 2kg 13,000원 무료배송 유기농 쪽파 4kg 23,500원 무료배송 유기농 쪽파입니다. 장수군 산서면 조성근님의 쪽파입니다. 겨울동안 자란 쪽파라 맛이 더욱 있습니다. 김장김치가 물릴 이 시점에 쪽파김치 담아서 입 맛 돋우세요!! 해물파전,쪽파김무침,쪽파김치 다양한 요리에 사용해 보세요!! 지금 상태가 최상의 상태입니다. 작지도 크지도 않은 아주 실한 상태입니다. 봄철.. 2015. 4. 3.
중앙일보 4월 3일 신문에 콩사랑이 소개되었네요 콩사랑이 오늘 아침 중앙일보에 소개 되었어요 중앙일보기사 원문 http://mnews.joins.com/news/article/Article.aspx?ctg=mobile_A1&total_id=17504713 2015. 4. 3.
온맘의 귀리제품으로 귀리 다이어트 성공하세요~ 귀리 다이어트가 유행입니다. 장윤정씨의 출산 후 다이어트도 화제가 되었는데, 최근에는 모델 유승옥의 식단이 화제입니다. 유승옥은 “아침은 쌀밥 대신 귀리를 먹는다.오트밀 세 주먹 정도 담고 물을 조금 넣어 전자레인지에 2분 정도 돌린다”고 하네요. 하루에 한끼는 귀리로 드시는 거예요.점심이나 저녁은 여럿이 드시거나 식당 음식이 많으니, 보통 아침에 귀리식단을 짜면 좋겠지요.아침에 귀리선식 한잔, 오트밀 우유에 말아 먹기, 귀리죽, 귀리밥...한가지만 매일 먹으면 질리기도 할테니 여러가지를 같이 이용해보세요. 저는 정읍산 귀리로 선식, 미숫가루, 오트밀, 죽재료, 귀리뻥과자, 귀리떡, 귀리조청, 무설탕 귀리식혜, 귀리엿기름, 귀리새싹 분말, 귀리떡국떡 등 20여가지의 제품을 만들고 있어요. 귀리를 여러가지.. 2015. 4. 3.
현미떡과 만들기 재료 30종. 9월까지 생산 중단해요 / 재고 소진때까지 할인 합니다. 아침저녁으로는 약간 쌀쌀한 날씨예요.이럴때 감기가 찾아오기 쉽지요. 저도 오늘 아침 일어나니 감기 기운이 있더라구요~목이 칼칼하고 머리가 아파 뜨겁게 생강차 끓여 마셨더니, 지금은 한결 나아졌네요.여러님들도 환절기 감기 조심하세요. 유기농 생강차와 유자차가 조금 남았어요.환절기에 딱 좋은 2가지 차 마지막 판매합니다. * 유기농 생강50% + 유기농 설탕 50% 유기농 생강차(유기 원재료 100%) 20,000원 ----> 16,000원* 유기농 유자 50% + 유기농 설탕 50% 유기농 생강차(유기 원재료 100%) 13,500원 ----> 11,000원http://www.kongdubu.co.kr/shop/goods/goods_list.php?&category=023환절기에 딱 좋은~ 유기농 차 보러.. 2015. 4. 2.
향인설화 김해미님의 산야초 차 이야기 산야초차 만들고 차 향을 나눠요 ~~ 향인설화 김해미님 이야기 向人說話 [ 향인설화 ] 남을 대(對)하여 마주 보며 이야기함. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------안녕하세용 ^^향인설화 안주인 김해미입니다. 저는 국악과와 다도학과를 졸업했고요.이제 막 농장을 꾸리기 시작한 초보 농사꾼입니다.제 꿈은 체험농장을 통한 문화와 상품을 판매하는 일이랍니다. 외가댁인 연안 김씨의 300년째 내려온 차와 음식을 되살리기 위하여 향인설화라는 차집과 복합 체험 농장을 운영하고 있어요. 개똥쑥 쌍화탕 쇠비름등의 예전 방법으로 발효시켜 만들고요.농산물을.. 2015. 3. 27.
정읍 귀리부인 / 누리랑 농장 이야기예요. 오랜 친구를 다시 만났어요. 벌써 15년 전 얘기가 되었네요. 갓 시집 온 새댁들은~ 시골에 사는 재미를 만끽하고 있었어요. 한 아기는 포대기로 업고, 다른 아이는 손을 잡고 그렇게 모였었지요. 몇몇이 모여 천연염색도 배우고, 두부도 만들어 먹고 ... 그 친구 아이는 저희 집 아이는 동갑 새댁들은 그땐 마냥 행복하고 재미있었어요. 아이들이 커 가고,시골살이가 어렵고 퍽퍽할 즈음..서로의 소식을 가끔씩 들으며 각각 살아가게 되었죠. 같은 정읍이지만, 반대편이라 점점 왕래는 적어지고,간혹 만남은 있었지만, 그저 짧은 인사만...그 친구는 유기농사 짓느라 매일 논에 산다고 했어요~~ 그렇게 세월이 훌쩍 지나고...재작년...딸들이 같은 학교, 같은 기숙사, 같은 방에서.. 2015. 3. 25.