싸리재 감말랭이 120g

매년 다른 곳에서 만들어주신 감말랭이를 판매하다가

올해는 싸리재에서 처음으로 만들어 보았어요.

[위 사진처럼 흰 분이 피어서 도착할 수도 있고 피지 않고 도착할 수도 있어요~]

고구마말랭이 만드는 노하우에

우리 마을 먹점숙모님 특별비법까지 더해져서

달콤달콤 쫀득쫀득 맛있는 감말랭이가 탄생했답니다.

원재료명

대봉감(국산) 100%

싸리재마을 대봉감은 유독 단맛이 풍부하고 맛있어요.

맛있는 감으로 만드는 감말랭이어서 달콤하게 참 맛있네요.

이렇게 만들어요

대봉감 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 자르고

건조기에 말려서 말랭이를 만듭니다.

잘 숙성하여 포장합니다.

곶감과는 또다른 식감과 맛을 즐기실 수 있을거에요.

닮은 듯 다른 매력을 가진 감말랭이입니다.

과일을 말리면 수분이 빠지면서 단맛이 강해지는데요,

감말랭이는 사과보다 비타민 c가 6배 더 많이 들어 있대요.

요모조모 따져볼수록 겨울철에 딱 알맞은 간식이지요.

공기 좋고 물 좋은 싸리재마을 대봉감으로 만들었어요.

유황처리를 하지 않고 건조한 자연스러운 말랭이여서

시간이 지날수록 색이 짙어 지거나 흰 분이 피기도 한답니다.

상하거나 보관이 제대로 안 된 말랭이가 아닌

자연스러운 현상이니 꼭! 참고해주세요^^

싸리재마을에서 판매합니다.